😍Московская плюшка по ГОСТу

Московскую плюшку по ГОСТу испечь дома не составит труда. Тесто для плюшек готовится опарным или безопарным методом. Безопарным методом получается немного удобнее – все ингредиенты добавляются в тесто практически одновременно, только дрожжи нужно сначала активировать. А потом только небольшое старание для формовки плюшек.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
🔹500 г пшеничной муки высшего сорта
🔹20 г прессованных дрожжей
🔹5 г соли
🔹110 г сахара
🔹70 г сливочного масла
🔹100 г воды
🔹100 г молока
🔹1/2 яйца для теста
🔹растительное или топленое масло для смазывания плюшек
🔹сахарный песок для посыпки
🔹1 яйцо для смазывания плюшек
🔹1 ст. ложка молока для смазывания плюшек
🔹ваниль, экстракт ванили или ванильный сахар

#рецепт #выпечка #плюшки #десерт

😍Стоит только спросить: «Плюшками балуетесь?», как у всех немедленно возникают образы Малыша, Карлсона и их домоправительницы. Впрочем, история плюшек у каждого своя. Как и своя Фрекен Бок в лице доброй бабушки с плюшками. Вот только ароматные плюшки у шведского Малыша были вовсе не похожи на наши сахарные сердечки.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Почему плюшка так называется
🔸Московская плюшка в магазинах
🔸Московская плюшка по ГОСТу

#какприготовить #выпечка #плюшки #московскиеплюшки