ГАСТРОНОМ.РУ
20.6K subscribers
7.99K photos
420 videos
1 file
4.75K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥮Советский торт Медовик

Он когда-то пользовался огромной популярностью. И, как следствие таковой, его рецепт «оброс» многочисленными вариациями на тему, сочиненными находчивыми хозяйками.

Наш рецепт этого торта также был придуман в советскую эпоху. От своих собратьев он отличается весьма оригинальным кремом — со сливочным маслом, сметаной и измельченной курагой. Попробуйте!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крема:
🔸сливочное масло – 150 г
🔸сметана жирностью от 30% – 250 г
🔸курага – 100 г
🔸сахар – 150 г

Для теста:
🔸яйца С1 – 2 шт.
🔸сахар – 200 г
🔸сливочное масло – 50 г
🔸мед – 30 г
🔸сода – 1/2 ч. л.
🔸мука – 400 г + еще немного для раскатывания коржей

#рецепт #выпечка #десерт #торт #медовик
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰Как приготовить самый простой медовик без раскатки коржей

Вы удивитесь, но тесто на самый простой торт медовик без раскатки коржей готовится по той же технологии, что и для всех «секретных» медовиков. А хитрость, благодаря которой торт медовик делается в три раза быстрее, чем обычно, заключается только в использовании этого теста.

➡️Cоветы и рецепт: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Самый простой медовик: что нужно сделать в первую очередь
🔸Готовим тесто для самого простого медовика: два способа
🔸Как правильно разделить тесто на коржи для самого простого медовика
🔸Сколько и как выпекать коржи для медовика
🔸Как правильно разрезать коржи
🔸Крем для самого простого медовика: какой лучше? И как выбрать для него продукты
🔸Как собрать самый простой медовик
🔸Пошаговый рецепт самого простого медовика

#рецепт #торт #выпечка #медовик #десерт #советы #лайфхаки