🥮Киш с лососем и брокколи

Если вы еще до сих пор не готовили киш с лососем и брокколи, непременно сделайте это! Этот несладкий пирог можно подать на ужин для всей семьи или использовать в качестве идеального дополнения к белому сухому вину. Важное замечание: выбирайте именно не слишком соленую рыбу, иначе вкус киша будет резковатым, чего совсем не хотелось бы. Начинка такого киша — невероятно вкусная и изысканная!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
🔸филе слабосоленого лосося – 300 г
🔸капуста брокколи – 800 г
🔸молоко – 200 мл
🔸тертый мускатный орех – 1 щепотка
🔸сливки жирностью 22% – 200 мл
🔸соль – по вкусу
🔸яйцо – 5 шт.
🔸черешки сельдерея – 2 шт.

Для теста:
🔸масло сливочное – 100 г
🔸мука – 200 г
🔸соль – 0,5 ч. л.
🔸яйцо – 1 шт.

#рецепт #выпечка #киш #пирог #кишслососем