Обязательно попробуйте приготовить 👍 творожную начинку для различных блюд! Сегодня мы представляем вам
7️⃣ рецептов с начинкой из творога, которые не только порадуют вас, но и обеспечат организм множеством полезных витаминов и минералов. Давайте начнем экспериментировать вместе и создавать настоящие кулинарные шедевры 👌
Узнать о нюансах приготовления творожных начинок для блинов, торта, ватрушек, рулетиков из кабачков.
Узнать о нюансах приготовления творожных начинок для блинов, торта, ватрушек, рулетиков из кабачков.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#гастро_дайджест 👋 интересных публикаций на сайте Gastronom.ru, которые вы могли пропустить. На этой неделе мы:
🍒 узнали у экспертов Роскачества, какую черешню лучше не покупать;
👧 назвали 4 продукта, которые нельзя давать детям ни в коем случае;
🖤🧀 рассказали о необычном чёрном сыре со вкусом лимона;
🥦 спросили у диетолога, какая диета - самая опасная для здоровья;
🛢️ выяснили, что нужно для получения самой экологичной нефти;
🍧 дали рекомендации по выбору мороженого;
🥪 рассказали о самых популярных сэндвичах разных стран;
🍓 поделились секретами приготовления клубничного крема для пирогов и тортов;
🍀 разобрались, как приготовить вкусную и полезную окрошку;
🌈 спросили у нутрициолога, как правильно организовать питание ребенка летом;
🍋 приготовили5️⃣ летних освежающих напитков;
🍦 обновили подборки рецептов «Мороженое» и 🍠 «Блюда из молодого картофеля.
👩🍳 предложили новые рецепты:
🍅 Паста с томатным соусом винегрет;
🥗 Салат из нута со сладким перцем;
🍟 Хрустящая картошка фри в духовке;
🍸 Клубничная маргарита;
🍃 Долма со свино-говяжьим фаршем;
🍹 Овощной смузи-боул с маком и орехами;
🍧 Трайфл с мороженым, бисквитом и малиной.
Отличных вам выходных, друзья, и обязательно делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров!😉
🍒 узнали у экспертов Роскачества, какую черешню лучше не покупать;
👧 назвали 4 продукта, которые нельзя давать детям ни в коем случае;
🖤🧀 рассказали о необычном чёрном сыре со вкусом лимона;
🥦 спросили у диетолога, какая диета - самая опасная для здоровья;
🛢️ выяснили, что нужно для получения самой экологичной нефти;
🍧 дали рекомендации по выбору мороженого;
🥪 рассказали о самых популярных сэндвичах разных стран;
🍓 поделились секретами приготовления клубничного крема для пирогов и тортов;
🍀 разобрались, как приготовить вкусную и полезную окрошку;
🍋 приготовили
🍦 обновили подборки рецептов «Мороженое» и 🍠 «Блюда из молодого картофеля.
👩🍳 предложили новые рецепты:
🍅 Паста с томатным соусом винегрет;
🥗 Салат из нута со сладким перцем;
🍟 Хрустящая картошка фри в духовке;
🍸 Клубничная маргарита;
🍃 Долма со свино-говяжьим фаршем;
🍹 Овощной смузи-боул с маком и орехами;
🍧 Трайфл с мороженым, бисквитом и малиной.
Отличных вам выходных, друзья, и обязательно делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
www.gastronom.ru
Какую черешню лучше не покупать, советы от экспертов Роскачества — читать на Gastronom.ru
Фруктовые прилавки с появлением черешни буквально расцвели: на них появилась ягода разных сортов и размеров. Специалисты Роскачества советуют не торопиться и выбирать черешню ровного окраса с зелеными плодоножками. - статья на кулинарном сайте Gastronom.ru
🐠 Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной и здоровой едой, не тратя много времени на приготовление - форель на сковороде-гриль. Легко, вкусно и быстро. Аппетитная форель, приготовленная на сковороде-гриль, будет сочной и ароматной, а вкусный салат из свежих овощей и зелени добавит свежести и легкости этому блюду.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
форель — 4 ломтика
соевый соус — 4 ст. л.
перец душистый (горошек) - по вкусу
кориандр (горошек) - по вкусу
соль (морская, крупная) - по вкусу
масло оливковое - 1 ст. л. для жарки + 1 ст. л. для салата
перец болгарский (разного цвета) — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
перец зеленый (острый ) - по вкусу
зелень - по вкусу
лайм - 2-3 дольки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
#рыба_гастронома
ИНГРЕДИЕНТЫ:
форель — 4 ломтика
соевый соус — 4 ст. л.
перец душистый (горошек) - по вкусу
кориандр (горошек) - по вкусу
соль (морская, крупная) - по вкусу
масло оливковое - 1 ст. л. для жарки + 1 ст. л. для салата
перец болгарский (разного цвета) — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
перец зеленый (острый ) - по вкусу
зелень - по вкусу
лайм - 2-3 дольки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
#рыба_гастронома
Любите экспериментировать с новыми вкусами и ищете необычные рецепты для ужина? Тогда обязательно попробуйте
✔️ брускетты с паштетом из скумбрии! Это не только вкусно, но и полезно для здоровья благодаря множеству витаминов и минералов, содержащихся в этом блюде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
багет или цельнозерновой хлеб
1 скумбрия
2 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. тертого хрена
1 зеленое яблоко
1 небольшая красная луковица (по желанию)
1 веточка розмарина
2 лавровых листа
половина лимона
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец
Для украшения:
огурец
петрушка
Приготовить этот оригинальный закусочный хит😉
ИНГРЕДИЕНТЫ:
багет или цельнозерновой хлеб
1 скумбрия
2 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. тертого хрена
1 зеленое яблоко
1 небольшая красная луковица (по желанию)
1 веточка розмарина
2 лавровых листа
половина лимона
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец
Для украшения:
огурец
петрушка
Приготовить этот оригинальный закусочный хит
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе – 600 г
молотый сушеный чеснок – 1 ч. л.
картофель – 300 г
зеленый лук – 50 г
укроп – 50 г
петрушка – 4 веточки
яйца С1 – 2 шт.
свежие огурцы – 4 шт.
редис – 10–12 шт.
кефир жирностью 1% – 1 л
соль - по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вы когда-нибудь пробовали сочетание нежного гриба Портобелло с ароматным песто из свежей руколы? Это блюдо, которое точно стоит попробовать! Гриль придаст грибам неповторимый аромат и вкус, а песто из руколы добавит яркости и свежести.
😉 Готовы узнать все секреты приготовления этого блюда?
Тогда смотрите пошаговый рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 крупных портобелло
5 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы
4 зубчика чеснока
½ ст. л. сушеного орегано
½ ч. л. хлопьев чили
½ ч. л. свежемолотого черного перца
¼ ч. л. соли
Для соуса песто:
100 г руколы
80 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
½ ст. л. лимонного сока
соль
свежемолотый черный перец
Тогда смотрите пошаговый рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 крупных портобелло
5 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы
4 зубчика чеснока
½ ст. л. сушеного орегано
½ ч. л. хлопьев чили
½ ч. л. свежемолотого черного перца
¼ ч. л. соли
Для соуса песто:
100 г руколы
80 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
½ ст. л. лимонного сока
соль
свежемолотый черный перец
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Абрикосы с моцареллой, фисташками и бальзамиком – необычное сочетание сладкого и соленого в одном блюде. Ароматный 🧀 сыр моцарелла, хрустящие фисташки и кисло-сладкий бальзамический уксус прекрасно дополняют сочные и сладкие абрикосы. Это блюдо отлично подойдет для легкого перекуса или как закуска на вечеринке. Попробуйте приготовить этот рецепт и насладитесь его неповторимым вкусом 😎
ИНГРЕДИЕНТЫ:
10 абрикосов шалах
20 шариков мини моцареллы
50 мл бальзамического уксуса
50 мл оливкового масла
2 ст. л. фисташек
2–3 веточки базилика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
10 абрикосов шалах
20 шариков мини моцареллы
50 мл бальзамического уксуса
50 мл оливкового масла
2 ст. л. фисташек
2–3 веточки базилика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧀 Хачапури по-аджарски с творогом - самая популярная грузинская выпечка. Сочное тесто, ароматный творог и сыр создают неповторимый вкусовой букет, который точно понравится всем гурманам. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много белка и кальция. Приготовьте хачапури по-аджарски с творогом и будьте уверены, что это блюдо станет настоящим хитом обеда/ужина 👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки
творог 5% - 300 г
сулугуни – 200 г
сливочное масло – 40 г
соль – 3 г
яйца по количеству хачапури
Для теста
мацони – 125 мл
теплая вода – 125 мл
яйцо крупное – 1 шт.
оливковое масло – 20 мл
сухие дрожжи – 7 г
сахар – 10 г
мука – 550 г
соль – 3 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для начинки
творог 5% - 300 г
сулугуни – 200 г
сливочное масло – 40 г
соль – 3 г
яйца по количеству хачапури
Для теста
мацони – 125 мл
теплая вода – 125 мл
яйцо крупное – 1 шт.
оливковое масло – 20 мл
сухие дрожжи – 7 г
сахар – 10 г
мука – 550 г
соль – 3 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Давайте приготовим сытный суп для всей семьи - 💚 зеленый борщ с щавелем и говядиной. Богатый витаминами и микроэлементами щавель придает борщу неповторимый вкус и аромат, а говядина обеспечивает организм белком и железом 👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина на кости – 700 г
картофель – 3 шт.
консервированная красная фасоль – 200 г
морковь средняя – 2 шт.
луковицы – 2 шт.
лавровый лист – 2 шт.
щавель свежий – 250 г
зелень (укроп, петрушка, шпинат) – 100 г
оливковое масло – 20 мл
яйца – 2 шт.
душистый перец – 3 горошины
Узнать главный секрет этого блюда
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина на кости – 700 г
картофель – 3 шт.
консервированная красная фасоль – 200 г
морковь средняя – 2 шт.
луковицы – 2 шт.
лавровый лист – 2 шт.
щавель свежий – 250 г
зелень (укроп, петрушка, шпинат) – 100 г
оливковое масло – 20 мл
яйца – 2 шт.
душистый перец – 3 горошины
Узнать главный секрет этого блюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На день рождения или любой другой праздник - традиционный английский десерт трайфл с мороженым, бисквитом и малиной - настоящий праздник для сладкоежек. Легкий и освежающий вкус малины в сочетании с нежным мороженым и хрустящим бисквитом не оставит равнодушным никого из гостей 🎉
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г клубничного пломбира
400 г замороженной малины
6 ст. л. ванильного сиропа
2 ст. л. лимонного сока
малина для подачи
мята для подачи
Для бисквита:
120 г муки
100 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
½ ч. л. ванильного сахара
маленькая щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#десерты_гастронома
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г клубничного пломбира
400 г замороженной малины
6 ст. л. ванильного сиропа
2 ст. л. лимонного сока
малина для подачи
мята для подачи
Для бисквита:
120 г муки
100 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
½ ч. л. ванильного сахара
маленькая щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#десерты_гастронома
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Любите экспериментировать и готовы попробовать что-то новое?😉 Тогда наш рецепт 🍠 картофельного салата с маринованной 🐟 треской точно стоит вашего внимания! Сочный и ароматный картофель, нежная треска, свежие овощи и уникальный соус - все это в одном блюде, которое порадует вас своим вкусом и запомнится на долгое время.
👍 , если готовы попробовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе трески или другой рыбы с плотным белым мясом
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы с зернами
1 небольшая луковица
1 пучок петрушки
4 небольших клубня вареного картофеля
салатная зелень (латук или романо)
Для маринада:
1 зубчик чеснока
½ ч.л. соли
щепотка кайенского перца или острой паприки
125-175 мл лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе трески или другой рыбы с плотным белым мясом
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы с зернами
1 небольшая луковица
1 пучок петрушки
4 небольших клубня вареного картофеля
салатная зелень (латук или романо)
Для маринада:
1 зубчик чеснока
½ ч.л. соли
щепотка кайенского перца или острой паприки
125-175 мл лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Скорее узнайте, в чем секрет 💚 зеленого 🍲 борща со щавелем и свининой – этого идеального блюда для летнего периода, когда на прилавках уже достаточно свежих овощей и зелени. Щавель - главный ингредиент этого блюда, которое становится все более популярным 👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мякоть свинины – 400 г
картофель – 6 шт.
морковь – 1 шт.
луковицы – 2 шт.
щавель – 200 г
шпинат – 100 г
томатный соус – 200 мл
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец горошком – 5 шт.
сахар – 5 г
растительное масло – 20 мл
вареные яйца – 4 шт.
соль – 5 г
черный молотый перец – 5 г
Для подачи
сметана – 50 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мякоть свинины – 400 г
картофель – 6 шт.
морковь – 1 шт.
луковицы – 2 шт.
щавель – 200 г
шпинат – 100 г
томатный соус – 200 мл
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец горошком – 5 шт.
сахар – 5 г
растительное масло – 20 мл
вареные яйца – 4 шт.
соль – 5 г
черный молотый перец – 5 г
Для подачи
сметана – 50 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А на десерт 🍓 клубника в 🍊 апельсиновом соке с ванилью – прекрасное сочетание свежести и сладости. Апельсиновый сок придает ягодам освежающий вкус, а ванильный аромат добавляет нотки изысканности. 👩🍳 Ваниль можно заменить бадьяном или цельной корицей. Подавайте идеальный десерт к творогу или вместе с хрустящей выпечкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г твердой клубники (можно несладкой)
1 л апельсинового сока
1 стручок ванили
печенье савоярди и мята для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Шаг 1. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена.
Шаг 2. Поставьте на сильный огонь широкую кастрюлю, влейте сок, добавьте семена ванили и сам стручок, выпарите наполовину. Остудите, 10 мин.
Шаг 3. У клубники удалите плодоножки. Крупные ягоды разрежьте вдоль пополам. Средние и мелкие оставьте целыми.
Шаг 4. Положите ягоды в теплый выпаренный сок. Остудите, переставьте в холодильник на 8–12 ч. Подавайте с печеньем, украсив мятой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г твердой клубники (можно несладкой)
1 л апельсинового сока
1 стручок ванили
печенье савоярди и мята для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Шаг 1. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена.
Шаг 2. Поставьте на сильный огонь широкую кастрюлю, влейте сок, добавьте семена ванили и сам стручок, выпарите наполовину. Остудите, 10 мин.
Шаг 3. У клубники удалите плодоножки. Крупные ягоды разрежьте вдоль пополам. Средние и мелкие оставьте целыми.
Шаг 4. Положите ягоды в теплый выпаренный сок. Остудите, переставьте в холодильник на 8–12 ч. Подавайте с печеньем, украсив мятой.
Представьте себе сочную, только что приготовленную 🥬 капусту, которая тает во рту, и нежное мясо индейки, перед которым невозможно устоять. Какие ощущения возникают у вас, когда вы думаете об этом блюде? 😉 Молодая капуста с индейкой - это сочетание ароматов и текстур, которые заставят вас забыть обо всем на свете. Давайте отведаем этот неповторимый вкус вместе 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кочан молодой капусты (700 г)
600 г фарша из индейки
2 большие луковицы (400 г)
3 зубчика чеснока (15 г)
50 г смеси петрушки и укропа
50 г сливочного масла + еще немного для формы
соль
свежемолотый черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кочан молодой капусты (700 г)
600 г фарша из индейки
2 большие луковицы (400 г)
3 зубчика чеснока (15 г)
50 г смеси петрушки и укропа
50 г сливочного масла + еще немного для формы
соль
свежемолотый черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Можно ли напечатать еду на 3D-принтере? Можно, этот процесс называется биопринтинг. По словам приверженцев этого метода, на печатание одного кальмара уходит ... минут.
За сколько минут можно напечатать кальмара?
За сколько минут можно напечатать кальмара?
Anonymous Quiz
19%
17 минут
22%
5 минут
23%
28 минут
20%
45 минут
15%
100 минут