#гастро_дайджест 👋 интересных публикаций на сайте Gastronom.ru, которые вы могли пропустить. На этой неделе мы:


🧑‍🏫 узнали у экспертов Роскачества о свойствах чабреца и 👍 ягодах, которые намного полезнее для глаз, чем популярная черника;

🍧 рассказали о самом дорогом мороженом в мире, занесенном в книгу рекордов Гиннесса;

👩‍🎓 спросили у диетолога, какие 2 продукта помогут победить диетическую депрессию;

🍓 разобрались, чем полезна вкусная ягодка - клубника и сколько можно съедать ее в день;

🥛 рассказали, как приготовить творожную начинку для всего и поделились оригинальными рецептами с начинкой из творога;

🥣 приготовили 5 холодных супов - и это не окрошка;

👩‍🔬 поделились рекомендациями врача-диетолога, какое мясо полезно при повышенном холестерине;

🍲 выяснили, как приготовить самую полезную окрошку;

🧀 узнали, в каком округе Подмосковья начнут делать собственные тофу и инари;

💚 уделили внимание похудению, рассказав о:

👍 циркадных ритмах,
🍚 какой рис есть три раза в неделю;
🤔 продуктах, которые помогут продлить молодость;
➖ чек-листе тотальных ошибок при похудении;

🍽️ поинтересовались, в каком ресторане можно попробовать первый гастрономический сет, созданный нейросетями;


👩‍🍳 предложили новые рецепты:

🟢 Окрошка на квасе с майонезом;
✔️ Заливной пирог со щавелем;
🥙 Лепешка с консервированным тунцом и оливками;
🍨 Домашнее сливочное мороженое с кусочками печенья.


Отличных вам выходных, друзья, и обязательно делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров! 😉

🥙 Лепешки из дрожжевого теста – вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Эти мягкие, ароматные и нежные лепешки станут отличной закуской или основным блюдом на вашем столе. 👍 Их можно подавать с маслом, сыром, медом, джемом или использовать как основу для пиццы. А как приятно заниматься выпечкой 👨‍👩‍👧‍👦 вместе с семьей или друзьями, наслаждаясь ароматом свежего хлеба. Давайте же попробуем приготовить лепешки из дрожжевого теста вместе!

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки
6 ст. л. топленого масла
3 ст. л. натурального йогурта
1,5 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ст. л. семян белого кунжута
1 ст. л. семян черного кунжута

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Забудьте о скучных и обыденных блюдах - сегодня мы предлагаем вам настоящее кулинарное приключение! Встречайте 🐠 треску в рукаве, с шампиньонами и картофелем - блюдо, которое не только удивит вас своим неповторимым вкусом, но и покорит своей простотой приготовления.
👍, если готовы отправиться в кулинарный мир фантазии и вкуса 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 потрошеная тушка трески без головы, 1,3–1,5 кг
400 г шампиньонов
500 г картофеля с тонкой кожурой
40 г топленого масла
соль
свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рыба_гастронома