پنجشنبه تون عالی🌸

فقط چند قدم مانده تا بهار🌱
از خدا برایتان
یک سبد حال خوب
یک دنیا خیروبرکت
یک عالمه خوشبختی
یک آسمان نیک نامی و
یک عمر سرفرازی خواهانم🌸🌹

امروزتون بی نظیر🍃🌸

@ganjinechannell

👇👇👇کیک یخچالی

@ganjinechannell

✅‍ #کیک_یخچالی
هم خیلی راحته هم خیلی خوشمزه
🔴مواد لازم :
شیر 2 لیوان
شکر 1 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذا
کره 50 گرم
ارد 2 قاشق غذا
بیسکویت پتی بور 2 بسته بزرگ


♨️طرز تهیه:
شیر و شکر و آرد و پودر کاکائو رو باهم خوب مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه .
میتونید با همزن بزنید .
بعد بذارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و مثل فرنی سفت بشه . بعد کره رو اضافه کنید و از روی گاز بردارید .
ته یک قالب مستطیل روغن بمالید یا ورق روغنی بذارید و یک ردیف بیسکویت بچینید و روش مایه شکلات داغ بریزید و مجددا بیسکویت بچینید .
به همین ترتیب ، معمولاً 4 ردیف
بعد چند تا بیسکویت رو خورد کنید بپاشید روش.
و 4 ساعت در یخچال بذارید بمونه

📌نکته:
حتی میتونین از خامه به جای مواد گفته شده استفاده کنید و با ترافل رنگی و شکلات تلخ تزیین کنین.
اگه این کیک یخچالی 24 ساعت در یخچال بمونه طعمش مثل شیرینی تر میشه .خیلی خوشمزه س👌

@ganjinechannell

👇👇👇کتلت ماهی

@ganjinechannell

✅‍ #کتلت_ماهی

🔴مواد لازم:
یک قطعه ماهی ۲۰۰ گرم
سیب زمینی بزرگ یک عدد
تخم مرغ دو عدد
آرد یک قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده دو ق غ
یک حبه سیر رنده شده
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه کمی
آرد سوخاری مقداری
آبلیمو مقداری

♨️ طرز تهیه :
ابتدا گوشت ماهی را با یک عدد پیاز و دو حبه سیر خرد شده و نمک و آبلیمو دو ساعت بگذارید تا مزه دار شود.
می توان از ماهی شیر استفاده کرد.ابتدا در روغن کمی سرخ کنید. بعد از سرخ شدن ، گوشت ماهی را خُرد کنید. سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید و با گوشت ماهی و سیر رنده شده و تخم مرغ و جعفری و ادویه ها مخلوط کرده و به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و به هر شکلی که دوست داشتید فرم داده و در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.
نوش جاااااان

@ganjinechannell

‍ ✅ #شیرینی_گردویی

🔴مواد لازم :
3 عدد زرده تخم مرغ
150 گرم پودرقند
یک فنجان مغز گردوی آسیاب شده
یک قاشق مرباخوری آرد
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کمی وانیل
کمی پودر هل ودارچین وپودر شکر

♨️ طرز تهیه :
زرده تخم مرغ ها را به هم می زنیم. وانیل و یک سوم پودر قند را اضافه کرده، آن را تا 5 دقیقه به هم می زنیم . سپس نصف پودر قند باقیمانده را اضافه کرده و به هم می زنیم و بقیه پودر قند را هم اضافه می کنیم. زمان به هم زدن پفک گردویی، باید 15 دقیقه طول بکشه و در آخرین مرحله بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده، به زرده اضافه می کنیم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق کمی از مایع برمی داریم و روی کاغذ روغنی که درسینی قرار داده ایم ، با کمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار می دهیم ، تا پفک ها پخته و کاملاً خشک شوند. حرارت فر 300 درجه فارنهایت و زمان پخت 15 دقیقه است.

روی این شیرینی ها کمی پودر هل با دارچین وپودر شکر بپاشید .

@ganjinechannell

بانو
هزاراڹ گل بهاری
وبهترین شادباش ها
تقدیمت

چراکه تو
یامادری
یا مادرميشوی
یامادری ميکني و
مهرميبخشي
فرقی ندارد
مهم وجودتوست
ڪه عاشقي، فداکاری

مادر روزت پیشاپیش مبارک💐


@ganjinechannell

🌸ﺗﻘﺪﯾﻢبه تمام زنـــان ایران زمین🌸

🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻧﺎﺯ ﻫﺴﺘﯽ ﺩﺭ ﻭﺟﻮﺩ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﯾﮏ ﻓﺮﺷﺘﻪ ﺩﺭ ﺳﺠﻮﺩ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﯾﮏ ﺑﻐﻞ ﺁﺳﻮﺩﮔﯽ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﭘﺎﮐﯽ ﺍﺯ ﺁﻟﻮﺩﮔﯽ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻫﺪﯾﻪ ﯼ ﻣﺮﺩ ﺍﺯ ﺧﺪﺍ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻫﻤﺪﻡ ﻭ ﯾﮏ ﻫﻢ ﺻﺪﺍ

🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻋﺸﻖ ﻭ ﻫﺴﺘﯽ؛ ﺯﻧﺪﮔﯽ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﯾﮏ ﺟﻬﺎﻥ ﭘﺎﯾﻨﺪﮔﯽ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻟﻄﯿﻒ؛ ﻓﺼﻞ ﺑﻬﺎﺭ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺩﺭ ﻻﻟﻪ ﺯﺍﺭ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻋﺎﺷﻘﯽ؛ ﺩﻟﺪﺍﺩﮔﯽ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺭﺍﺳﺘﯽ ﻭ ﺳﺎﺩﮔﯽ

🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻋﺎﻃﻔﻪ؛ ﻣﻬﺮ ﻭ ﻭﻓﺎ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻣﻌﺪﻥ ﻧﻮﺭ ﻭ ﺻﻔﺎ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺭﺍﺯ؛ ﻣﺤﺮﻡ؛ ﯾﮏ ﺭﻓﯿﻖ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﯾﺎﺭ ﯾﮑﺪﻝ؛ ﯾﮏ ﺷﻔﯿﻖ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻣﺎﺩﺭ ﻣﺮﺩﺍﻥ ﻣﺮﺩ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻫﻤﺪﻡ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﺩﺭﺩ

🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺣﺲ ﺧﻮﺵ؛ ﺣﺲ ﻋﺠﯿﺐ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺑﻮﺳﺘﺎﻧﯽ ﭘﺮ ﻧﺼﯿﺐ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺑﺎﻏﻬﺎﯼ ﺁﺭﺯﻭ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻧﻌﻤﺘﯽ ﺩﺭ ﭘﯿﺶ ﺭﻭ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺑﻨﺪﻩ ﯼ ﺧﻮﺏ ﺧﺪﺍ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﻣﺮﺩﺍﻥ ﺟﺪﺍ

🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻫﻤﺴﺮﯼ ﺧﻮﺏ ﻭ ﺷﻔﯿﻖ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﯾﺎﺭ ﻭ ﺭﻓﯿﻖ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺍﻧﻔﺠﺎﺭ ﻧﻮﺭﻫﺎ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻧﻐﻤﻪ ﯼ ﺭﻭﺡ ﻭ ﺭﻭﺍﻥ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺳﺎﺯ ﻣﻮﺳﯿﻘﯽ ﺟﺎﻥ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﻣﺮﻫﻢ ﻫﺮ ﺧﺴﺘﮕﯽ
🌸ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ ： ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻭﺍﺑﺴﺘﮕﻰ

🍃🌸 روز زن و روز مادر مبارک🍃🌸

@ganjinechannell

👇👇کباب تابه ای مرغ
@ganjinechannell

مراحل آماده کردن کباب تابه ای مرغ

@ganjinechannell

✅ #کباب_تابه_ای_مرغ

🔴مواد لازم:
سینه مرغ ۵۰۰گرم
پیاز یک عدد درشت
نمک و فلفل سیاه کمی
زعفران دم کرده کمی
سماق یک قاشق غذاخوریمقداری
کره کمی برای روی کباب مرغ پس از پخت
روغن فقط دو قاشق برای چرب کردن تابه

♨️طرز تهیه :‎
سینه مرغ رو دو بار چرخ کنید .
يه پياز رو رنده ريز بزنيد
آبش رو بگيريد .
کمی نمك و فلفل سياه و يك قاشق غذاخوري سماق اضافه کنید.
و در آخر سر يكم زعفرون دم كرده بریزید و خوب ورز بديد .‎ته تابه رو يكم چرب كنيد مواد روگلوله كنيد تو دست .بعد بخوابونيد ته تابه و شكل بديد.
با شعله كم بذاريد بپزه ،وقتي يه طرفش پخت با چاقو يا رولت آشپزخونه برش بديد بعد آروم طوري كه نصف نشن برگردونيد طرف ديگه هم بپزه و طلايي بشه ‎آخر سر موقع سرو غذا كره اب شده روش بزنيد كه معركه بشه .

نوش جااااان
@ganjinechannell

#خلاقیت

درست کردن گل رز شکلاتی

@ganjinechannell

کیک اسفنجی
👇👇ایده برای تولد و مناسبت ها

@ganjinechannell

✅ #کیک_اسفنجی

🔴مواد لازم :
آرد سفید قنادی دو لیوان
پودر قند دو لیوان سرخالی
تخم مرغ شش عدد
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری سرخالی
وانیل نصف قاشق چایخوری
آب جوش نصف لیوان
گردو خرد شده و موز نازک حلقه شده
آبمیوه شیرین یا شربت
کاغذ روغنی
خامه قنادی یک کیلو و دویست گرم (برای تزیین)

✅ #کیک_اسفنجی_تولد_مناسبت_ها
♨️ طرز تهیه :
زرده و سفیده شش تا تخم مرغ رو از هم جدا کنید سفیده ها رو با همزن بزنید وقتی یکم خودشونو گرفتن و پف کردن ، نصف لیوان پودر قند الک میکنیم و دوباره با همزن میزنیم .
حالا بقیه پودر قند رو روی زرده ها الک کنید .
وانیل رو هم اضافه کنید .
با همزن شروع کنید به زدن یکم کشدار که شد نصف لیوان ابجوش اضافه کنید دوباره بزنید که کامل پف کنه حدود پنج دقیقه.
حالا بکینگ پودر رو به ارد اضافه کنید.
حالا کمی سفیده بریزید یکم ارد الک کنید .با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت و آروم هم بزنید که پف سفیده ها نخوابه
به این روش در چندین مرحله
( فولد کردن میگن)
حالا کف قالب رو چرب بعد کاغذ روغنی فقط کف
حالا مواد رو داخلش بریزید
چند بار بکوبید زمین هواش خارج بشه بذارید داخل فر از قبل گرم شده
۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی نیم ساعت بعد از ۴۵ دقیقه در فر رو باز کنید .یه سیخ چوبی داخلش فرو کنید اگه تمیز بیرون اومد فر رو خاموش کنید
در فر رو نیمه باز کنید بزارید پنج دقیقه داخل فر خاموش بمونه
بعد خارج کنید اجازه بدید خنک بشه بعد دیواره کیک رو با کمک چاقو دور تا دور از قالب ازاد کنید و کیک رو برگردونید
بزارید کامل خنک بشه کاغذ روغنی رو اروم جدا کنید
کیک رو به کمک یه چاقوی بزرگ و بلند قسمت کنید
می توانید به کمک شربت و موز خرد شده و گردو خرد شده و خامه کیک رو تزئین کنید
نوش جاااااااان

@ganjinechannell

ایده کیک
به مناسبت روز مادر💐💐

@ganjinechannell

به پاس اولین بوسه که مادرم به مهر بر گونه ام زد و من نفهمیدم! و به یاد سوزنده ترین بوسه آخر که من به وداع بر پیشانی‌اش زدم و او نفهمید!

هدیه به روح مادران آسمانی، فاتحه و صلوات🌸🙏

@ganjinechannell