✅ #کیک_اسفنجی_تولد_مناسبت_ها
♨️ طرز تهیه :
زرده و سفیده شش تا تخم مرغ رو از هم جدا کنید سفیده ها رو با همزن بزنید وقتی یکم خودشونو گرفتن و پف کردن ، نصف لیوان پودر قند الک میکنیم و دوباره با همزن میزنیم .
حالا بقیه پودر قند رو روی زرده ها الک کنید .
وانیل رو هم اضافه کنید .
با همزن شروع کنید به زدن یکم کشدار که شد نصف لیوان ابجوش اضافه کنید دوباره بزنید که کامل پف کنه حدود پنج دقیقه.
حالا بکینگ پودر رو به ارد اضافه کنید.
حالا کمی سفیده بریزید یکم ارد الک کنید .با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت و آروم هم بزنید که پف سفیده ها نخوابه
به این روش در چندین مرحله
( فولد کردن میگن)
حالا کف قالب رو چرب بعد کاغذ روغنی فقط کف
حالا مواد رو داخلش بریزید
چند بار بکوبید زمین هواش خارج بشه بذارید داخل فر از قبل گرم شده
۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی نیم ساعت بعد از ۴۵ دقیقه در فر رو باز کنید .یه سیخ چوبی داخلش فرو کنید اگه تمیز بیرون اومد فر رو خاموش کنید
در فر رو نیمه باز کنید بزارید پنج دقیقه داخل فر خاموش بمونه
بعد خارج کنید اجازه بدید خنک بشه بعد دیواره کیک رو با کمک چاقو دور تا دور از قالب ازاد کنید و کیک رو برگردونید
بزارید کامل خنک بشه کاغذ روغنی رو اروم جدا کنید
کیک رو به کمک یه چاقوی بزرگ و بلند قسمت کنید
می توانید به کمک شربت و موز خرد شده و گردو خرد شده و خامه کیک رو تزئین کنید
نوش جاااااااان
@ganjinechannell
♨️ طرز تهیه :
زرده و سفیده شش تا تخم مرغ رو از هم جدا کنید سفیده ها رو با همزن بزنید وقتی یکم خودشونو گرفتن و پف کردن ، نصف لیوان پودر قند الک میکنیم و دوباره با همزن میزنیم .
حالا بقیه پودر قند رو روی زرده ها الک کنید .
وانیل رو هم اضافه کنید .
با همزن شروع کنید به زدن یکم کشدار که شد نصف لیوان ابجوش اضافه کنید دوباره بزنید که کامل پف کنه حدود پنج دقیقه.
حالا بکینگ پودر رو به ارد اضافه کنید.
حالا کمی سفیده بریزید یکم ارد الک کنید .با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت و آروم هم بزنید که پف سفیده ها نخوابه
به این روش در چندین مرحله
( فولد کردن میگن)
حالا کف قالب رو چرب بعد کاغذ روغنی فقط کف
حالا مواد رو داخلش بریزید
چند بار بکوبید زمین هواش خارج بشه بذارید داخل فر از قبل گرم شده
۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی نیم ساعت بعد از ۴۵ دقیقه در فر رو باز کنید .یه سیخ چوبی داخلش فرو کنید اگه تمیز بیرون اومد فر رو خاموش کنید
در فر رو نیمه باز کنید بزارید پنج دقیقه داخل فر خاموش بمونه
بعد خارج کنید اجازه بدید خنک بشه بعد دیواره کیک رو با کمک چاقو دور تا دور از قالب ازاد کنید و کیک رو برگردونید
بزارید کامل خنک بشه کاغذ روغنی رو اروم جدا کنید
کیک رو به کمک یه چاقوی بزرگ و بلند قسمت کنید
می توانید به کمک شربت و موز خرد شده و گردو خرد شده و خامه کیک رو تزئین کنید
نوش جاااااااان
@ganjinechannell