#دانش_و_فناوری #فنی_مهندسی #دانستنیها

🔻نگاهی به خط تولید بستنی،به بهانه روز جهانی بستنی (18 جولای)

🔸از ابداع بستنی زمان زیادی گذشته و خوشبختانه حالا با پیشرفت‌هایی که در #صنعت صورت گرفته است، در هر زمان از سال می‌توانیم بستنی داشته باشیم! در طول سال‌ها، هر طعم قابل تصوری به بستنی اضافه شده‌است؛ از طعم محبوب و ملایم #وانیل گرفته تا عطر و طعم غیرمعمولیِ بستنی خرچنگ! بستنی به طرز شگفت انگیزی قابل انعطاف است و شما به معنای واقعی کلمه می‌توانید آن را با هر چیزی مزه دار کنید!

🔹جالب است که بدانیم، بستنی مشمول #استاندارد اجباری ISIRI 2450 با عنوان"بستنی- ویژگی ها و روش های #آزمون" می باشد، براساس تعریف این استاندارد،#بستنی فراورده ای مغذی است که از #انجماد و هوادهی مخلوط #همگن و #پاستوریزه شده و همگن شده مواد تشکیل دهنده،با استفاده یا بدون استفاده از سایر مواد اختیاری دیگر، می باشد.


fahameh.com

🚩http://www.instagram.com/fahameh.co

🆔@fahameh_co


#فهامه #مهندسی #صنایع_غذایی #فناوری