"زلال" تغذیه سالم ایرانی
341 subscribers
4.34K photos
229 videos
8 files
1.32K links
════❅✾❅════

««فَلْیَنْظُرِ الْانْسانُ إِلى طَعامِهِ»»
03134715839
🔰تماس تهران 👈55927280 021
🔰تماس اصفهان👈09103473818
════❅✾❅════
📠تماس هروز بجزایام تعطیل از 8:30الی 17
════❅✾❅════
ارتباط با مدیر کانال 👇👇👇
@zolalmg

♢♢♢♢♢♢
Download Telegram
#نکته_با_زلال


#یبوست
✍🏻چه کار کنیم که به یبوست مبتلا نشویم؟

🔸⇦بین غذاها آب نخورید
🔹⇦از آب جوشیده استفاده کنید
🔸⇦شربت خاکشیر مصرف کنید
🔹⇦عرق نعنا و بارهنگ مصرف کنید
🔸⇦غذا رو شمرده شمرده میل کنید و خوب بجویید
🔹⇦از میوه جات بیشتر استفاده کنید
🔸⇦از مصرف سرخ کرده ها پرهیز کنید
🔹⇦حتما روزانه پیاده روی داشته باشید
🔸⇦ماست به همراه غذای اصلی میل نشود
🔹⇦از روغن‌های سالم مثل کره محلی، روغن
دنبه روغن ارده کنجد و روغن زیتون استفاده کنید.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
👈 #بهترین_ملین_ها

🔹انجیر خیس شده درگلاب ،
🔸گل سرخ(غنچه ی گل سرخ کاشان)
🔹روغن‌مالی معده وروده با روغن زیتون/
روغن بادام شیرین
🔸آب جوطبی(ماء الشعیر طبی)+ روغن بادام شیرین
و روغن زردگاوی

👈#یبوست_پس_از_زایمان

🔸افزایش مصرف چربی ها
🔹 مصرف روغن زرد گاوی
🔸آب جوطبی+روغن بادام شیرین

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 نزله

♻️ خروج ترشحات سر از طریق بینی، «زکام» نامیده می‌شود، همین ترشحات اگر از پشت حلق فرو بریزند، «نزله» نام می‌گیرد. #نزله،  برون‌ریزی رطوبت و یک علامت است که دلالت بر بروز بیماری دارد.

🔹نزله‌ها، خطرناک هستند و حتماً باید از بدن خارج شوند. نه در مغز بمانند و نه در گلو بریزند و وارد دستگاه گوارش بشوند. حکما به #یبوست(#ام‌الامراض) و به نزله(#ابوالامراض) می‌گویند.

🔹 بسیاری از بیماریهای چشم، گوش، برخی دندان دردها، بسیاری از مشکلات معده و روده، سرفه و آسم و … ناشی از نزله هاست. اگر نزله‌ها از راه گوارش وارد خون شوند به حساس‌ترین نقاط مثل رحم و پروستات آسیب می‌رسانند. بسیاری از مشکلات رحم مانند کیست و … از نزله‌های مغزی است. اگر نزله در سر بماند و خارج نشود باعث سکته، صرع، فلج‌های مغزی، ام اس و... می‌شود.

🔹 انواع نزله:
۱_اگر نزله مثل آب رقیق، در کیفیت سرد، سفید و به آسانی خارج شود، #نزله_بلغمی(سرد) است.

۲_ اگر نزله کمی لزج و لغزنده،  زرد، در کیفیت گرم و با کمی سختی و سوزش از بدن خارج شود، #نزله_صفراوی(گرم) است.

🔹پس از تشخیص نزله و نوع آن با مراجعه به طبیب حاذق، طبق مزاج درمان می‌کنیم.

♻️ یک راه ساده برای پیشگیری از نزله‌ها شستشوی بینی (#استنشاق) است که حتی یکی از مستحبات قبل از وضو است.

🔸 امام علی (ع): شستشوی دهان و بینی سنت است و مایه پاکی و پاکسازی بدن است.
🔸 پیامبر(ع): هرگاه کسی از شما وضو گرفت به داخل بینی آب ببرد و سپس همه را بیرون بریزد.
📚 دانشنامه احادیث پزشکی، فصل۶

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♻️ اگه توی غذات #روغن_زیتون فراوون بریزی و دور ناف و شکمت را با روغن زیتون در جهت عقربه‌های ساعت ماساژ بدی، میتونی راحت #یبوست رو از بین ببری👌

یادت باشه روغن زیتون خیلی برای #کبد مفیده و شن‌ریزه ها و #سنگهای_کلیه رو دفع میکنه👌


WWW.SABADZOLAL.COM

🌾سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♦️ انجیر درمانی  

#روماتیسم :
برای التهاب ، دردهای مفصلی و درمان روماتیسم، انجیر همراه شنبلیله جوشانده و‌ مصرف شود.  بین سه تا پنج بار یک روز در میان

#پوکی_استخوان و #فقر_کلسیم :
جهت تقویت استخوان ها و رشد نوجوانان  روزی ۵ عدد انجیر میل کنند.

#ریزش_مو :  برای درمان ریزش مو ، تقویت موها روزی ۹ عدد انجیر در سرکه خیسانده و مصرف شود

#بواسیر و #یبوست : برای مشکلات روده، مثل قولنج و یا بواسیر و یا چسبندگی روده و یبوست خیسانده ۷ عدد انجیر به همراه آب آن  در طی روز مصرف شود.

#نقرس : برای بیماری نقرس تا یک هفته روزی ۷ عدد انجیر خیسانده میل شود بهتر است به همراه دو قاشق شربت رضوی باشد.

#زودانزالی : برای #افزایش_توان_آمیزش و #رفع_زودانزالی  انجیر با شیر پخته شود و  چند ساعت قبل نزدیکی میل شود.


📍 انجیر خشک موجود است

WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♻️ اگه توی غذات #روغن_زیتون فراوون بریزی و دور ناف و شکمت را با روغن زیتون در جهت عقربه‌های ساعت ماساژ بدی، میتونی راحت #یبوست رو از بین ببری👌

یادت باشه روغن زیتون خیلی برای #کبد مفیده و شن‌ریزه ها و #سنگهای_کلیه رو دفع میکنه👌


WWW.SABADZOLAL.COM


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 درمان یبوست در بهار:

♻️ موارد زیر، برطرف کننده #یبوست و مناسب برای فصل #بهار هستند: 

1️⃣ #سوپ_جو با هویج و سبوس گندم و سبزیجات
2️⃣ #آش_ماش با مغز بادام
3️⃣ #شربت_آلو؛ مقداری آلوی درشت و شیرین را کاملا شسته و در ظرفی بریزید و آنقدر آب به آن بیافزایید که روی آلوها را بگیرد؛ سپس با حرارت ملایم آن را بپزید و تا پخته و له شدن آلو ها، میزان آب را با اضافه کردن مقدار مورد نیاز، ثابت نگه دارید؛ سپس مواد را صاف کرده و آب به دست آورده را با یک چهارم مقدار آن شکر به قوام آورید و در هر وعده، ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم بنوشید.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 درمان یبوست در بهار:

♻️ موارد زیر، برطرف کننده #یبوست و مناسب برای فصل #بهار هستند:

1️⃣ #سوپ_جو با هویج و سبوس گندم و سبزیجات
2️⃣ #آش_ماش با مغز بادام
3️⃣ #شربت_آلو؛ مقداری آلوی درشت و شیرین را کاملا شسته و در ظرفی بریزید و آنقدر آب به آن بیافزایید که روی آلوها را بگیرد؛ سپس با حرارت ملایم آن را بپزید و تا پخته و له شدن آلو ها، میزان آب را با اضافه کردن مقدار مورد نیاز، ثابت نگه دارید؛ سپس مواد را صاف کرده و آب به دست آورده را با یک چهارم مقدار آن شکر به قوام آورید و در هر وعده، ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم بنوشید.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 خواص و مزاج زیتون

♻️ مزاج #زیتون_نارس سرد و خشک، #زیتون_رسیده گرم و خشک و #زیتون_سیاه نیز گرم و خشک است.

🔹 اگر همراه غذا خورده شود – نه پیش یا پس از غذا – مقوی #معده و اشتها‌ آور است.

🔸 #ضماد_زیتون بر زیر ناف موجب رفع #یبوست و ایجاد حالت #اسهال می‌شود.

🔹 مقوی معده و اشتها آور است. بویژه #زیتون_پرورده که در تحریک اشتها بی‌نظیر است.

🔸 زیتون به رفع #چاقی کمک می‌کند، بنابراین زیاده روی در مصرف آن برای افراد لاغر اندام مناسب نیست.

🔹 تحریک و تقویت #قوای_جنسی، از خواص دیگر زیتون است.


زیتون ارگانیک فدک موجود است

موجود در سایت زلال :
WWW.SABADZOLAL.COM

و امکان سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
♻️#یبوست ناشی از تغذیه غلط

🔸افرادی که عادت به خوردن غذاهای ملین و میوه‏ ها و مواد سلولزی ندارند، با تغییر روش تغذیه به حل مشکل خویش دست می ‏یایند. خوردن خیس کرده انجیر با آلوی بخارا، میوه‏ های خام و پخته، سبزیجات، روغن زیتون و امثال آن به طور متناوب چاره ساز است.

#یبوست ناشی از سوء مزاج👇

🔹اگر نوعی سوءمزاج بر بیمار غلبه کرده باشد، این سوءمزاج گاه کبد و گاه از طحال و گاه از سوءمزاج معده است. درمان آن درمان سوءمزاج‏ها است.

🔷چنان چه یبوست از سوءمزاج کبد باشد باید سوءمزاج شناسایی و کبد از شر مواد ناباب رهانیده شود. جوشانده‏ های ضد صفرا و خون و سودا و بلغم و سایر مزاج‏ها که باعث پاکسازی کبد می‏ شوند، همگی درمان کننده می‏ باشند.

🔸گل‏ گاوزبان.
🔸تاجریزی
🔸عناب
🔸سه سپستان
🔸بادرنجبویه
🔸تخم خشخاش
🔸بهارنارنج
🔸گزنه
🔸تخم ریحان
🔸تخم جعفری
🔸تخم بالنگو
🔸گل ختمی
🔸فلوس
🔸شکر سرخ، از هر کدام مساوی بگیرید و با عرق کاسنی و آب بجوشانید و روزی 3 بار صبح و ظهر و شب بعد از هر غذا به صورت جوشانده یا دمکرده میل کنید.
‌‌‌


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 نشانه‌های #کم_خونی

♻️کم‌خونی با علایم زیر خود را نشان می‌دهد:
🔹 احساس سستی و خستگی
🔹 احساس سرما در دست و پا
🔹 احساس سرگیجه هنگام بلند شدن بعد از یک یا دو ساعت نشستن
🔹 کم اشتهایی و بی‌حوصله و عصبی شدن
🔹 خواب رفتگی اعضای بدن
🔹 تیرگی زیر چشم
🔹 تهوع
🔹 عدم تمرکز
🔹 یبوست
🔹 تپش قلب، درد در قفسه سینه
🔹 کمرنگ شدن بستر ناخن‌ها

🔸درمان:
استفاده از غذاهای گرم و تر که #خونساز هستند مثل:
🔹 زرده تخم مرغ عسلی یا نیم برشت که اگر محلی باشد بهتر است
🔹 کباب گوسفندی یا عصاره گوشت، نخوداب، سوپ گندم
🔹 میوه انگور، شیره انگور، مویز( بخصوص ۲۱ عدد ناشتا روزانه)
🔹 مغزیجات
🔹 آب سیب یا فالوده سیب
🔹 شیر بادام

❗️ اصلاح تغذیه و رفع #یبوست و عدم استفاده از غذاهای دیرهضم مثل گوشت گاو، سوسیس و کالباس، ماکارونی، الویه و محصولات کارخانه‌ای فراموش نشود!

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
معرفی #روغن_های_سالم و #جایگزین


🥣 #روغن_زیتون
◀️ خلاف روغن های صنعتی، #روغن_زیتون، بهترین روغن دنیاست که حتی خداوند در قرآن به زیتون قسم خورده است و از آن به عنوان درخت با برکت نام برده است.

🔸 مصرف روغن زیتون برای کاهش #کلسترول_بد، کاهش #فشار_خون، کنترل #دیابت، #تقویت_حافظه، جلوگیری از #سفید_شدن_مو، تسکین #دردهای_روماتیسمی و رفع #یبوست توصیه می شود.


🥣 #روغن_ارده_کنجد
◀️ #روغن_ارده_کنجد، روغن مناسبی است و برای #آرتروز، #دردهای_مفصلی


🥣 #روغن_حیوانی
◀️ شامل #روغن_زرد_محلی و #روغن_دنبه است که در روایات به عنوان روغن های شفابخش یاد شده اند.

🔸 #روغن_حیوانی برای #بواسیر، کاهش #چربی_های_زائد و #شفافیت_پوست هم مفید است.

#طب_سنتی #خیراندیش


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 علت و درمان یبوست

♻️ #حکیم_حسین_خیراندیش: امروزه بدلیل نوع تغذیه و سبک زندگی، اغلب افراد مشکل #یبوست را حداقل یکبار تجربه کردن...
  از انواع روش‌های درمانی، از خوردن مسهل‌های آشنا مثل سنا بگیر تا روغن زیتون، آلو، فلوس، قرص‌های گیاهی و کلی راهکار دیگه که پیر و جوان اونو توصیه میکنن و کمتر کسی از #عوارض احتمالی این مسهل‌ها اطلاع دارن...

  حتما میدونید قدم اول در درمان بیماریها در طب ایرانی‌اسلامی شناخت #سبب_ایجادکننده بیماری و اصلاح اونه؛

  گذشته از اینکه یبوست هم مثل بیشتر بیماریها دارای علتهای متفاوته و نوع گرم و سرد داره دو راهکار عمومی و #بدون_عارضه در درمان آن وجود داره:

🔸یکی اینکه روش غذا خوردنمون را اصلاح کنیم، و حتما هرچیزی که میخوایم بخوریم را دو برابر حالت عادی و با آرامش بجویم تا #بزاق بیشتری تولید بشه، چون یکی از #درمانهای_اساسی یبوسته

🔹و دوم #سجده‌های_طولانی در نماز بسیار به تنظیم و سلامت گوارش کمک میکنه و باعث رفع این مشکل میشه.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔰 برای رفع #یبوست، #مویز بخورید.

🔹این خشکبار می‌تواند به عنوان اعتدال‏ دهنده در مواقعی که اخلاط بدن مانند سودا و بلغم غلیظ شده است، استفاده شود.

🔸مویز قابلیت روان ‎کنندگی شکم را نیز دارد و تحت عنوان تخصصی #ملین_طبع از آن یاد می ‎شود و به عنوان یکی از رفع کننده‌های یبوست قابل استفاده است.

🔹مویز علاوه بر آن، #مقوی_کبد و #محرک_نیروی_جنسی اشخاص سرد مزاج است و اگر دانه مویز را خارج کرده و به جای آن دانه #فلفل جای داده و مصرف شود، برای رفع #سردی_کلیه که یکی از سوء مزاج‏‌های این عضو بدن است، همچنین #سنگ_مثانه و قطره ‏قطره ادرار کردن، بسیار مفید است.

بهترین نوع مویز، نوع پرگوشت کم دانه یا بی‏دانه است و در مقابل کم‌‏ خاصیت‏‌ترین آن، نوع خشک و کم‌‏‌گوشت آن است.

🔸اگر مویز را با #انیسون که یک دانه گیاهی گرم مزاج و مفید برای گرم کردم بدن به ویژه مفاصل است، پخته و مخلوط کنیم و آن را با روغن بادام بخوریم، برای رفع سرفه سرد و بلغمی موثر خواهد بود.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
معرفی #روغن_های_سالم و #جایگزین


🥣 #روغن_زیتون
◀️ خلاف روغن های صنعتی، #روغن_زیتون، بهترین روغن دنیاست که حتی خداوند در قرآن به زیتون قسم خورده است و از آن به عنوان درخت با برکت نام برده است.

🔸 مصرف روغن زیتون برای کاهش #کلسترول_بد، کاهش #فشار_خون، کنترل #دیابت، #تقویت_حافظه، جلوگیری از #سفید_شدن_مو، تسکین #دردهای_روماتیسمی و رفع #یبوست توصیه می شود.


🥣 #روغن_ارده_کنجد
◀️ #روغن_ارده_کنجد، روغن مناسبی است و برای #آرتروز، #دردهای_مفصلی


🥣 #روغن_حیوانی
◀️ شامل #روغن_زرد_محلی و #روغن_دنبه است که در روایات به عنوان روغن های شفابخش یاد شده اند.

🔸 #روغن_حیوانی برای #بواسیر، کاهش #چربی_های_زائد و #شفافیت_پوست هم مفید است.

#طب_سنتی

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🍁#یبوست در پاییز

🌕 مصرف شكر سرخ یا شكر قهوه‌ای بسیار مفید است؛ زیرا هم ملین است و هم ایجاد حرارت می‌كند و خاصیت غذایی دارد

🥄 می‌توان 1 ق غ یا م از شكر قهوه‌ای یا شكر سرخ را در یک لیوان شیر گرم جوشیده شده كه از جوشش افتاده ریخت و برای صبحانه میل نمود. می‌توان در این لیوان شیر، یک عدد انجیر نیز انداخت
🌕روغن مالی روی شكم با روغن زیتون یا روغن بادام شیرین در جهت عقربه‌های ساعت نیز می‌تواند به رفع یبوست و خشكی كمک كند

🕖 از روغن بادام شیرین خوراكی نیز می‌توان در روز با فاصله هر 8 ساعت به میزان 1 ق م میل نمود

🌕از روغن زیتون هم می‌توان به میزان 1 ق یا م صبح ناشتا استفاده نمود یا می‌توان آن را در یک فنجان آب داغ ریخت و همراه با كمی نبات یا عسل شیرین میل نمود كه این به ویژه برای كسانی كه استعداد یبوست گوارشی دارند، بسیار مفید است


WWW.SABADZOLAL.COM


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal