"زلال" تغذیه سالم ایرانی
341 subscribers
4.34K photos
229 videos
8 files
1.32K links
════❅✾❅════

««فَلْیَنْظُرِ الْانْسانُ إِلى طَعامِهِ»»
03134715839
🔰تماس تهران 👈55927280 021
🔰تماس اصفهان👈09103473818
════❅✾❅════
📠تماس هروز بجزایام تعطیل از 8:30الی 17
════❅✾❅════
ارتباط با مدیر کانال 👇👇👇
@zolalmg

♢♢♢♢♢♢
Download Telegram
📢 #تدابير  #طب_سنتی برای  #شب_يلدا👇

🌾شب  #یلدا، شب اول  #زمستان است كه هوا معمولا بسیار سرد می‌باشد بنابراین از نظر طب سنتی، خوردن یا آشامیدن خنکی جات همچون  #هندوانه ،  #انار ترش،  #مرکبات مخصوصا با طعم ترش، برگه هلو و زردآلو در  این شب خیلی توصیه نمی‌شود و در صورت مصرف آن ها، باید به مقدار كم میل نمود.  مخصوصا افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند كه یا اصلا  از این موارد نخورند و یا در صورت میل كردن، از گرمی‌جات ( #مصلحات )نیز استفاده كنند.

🌾مصرف تنقلاتی مانند مغزها (بادام،  #فندق ، بادام زمینی،  #پسته و ...)، نخودچی، کشمش ،  #مویز ،  #انجیر و  #توت خشک، تخمه ‌ها و ... كه كم‌حجم و پرانرژی هستند  در فصل زمستان برای  كودكان و بزرگسالان مورد توصیه می‌باشند. این امر یك آموزش طبی هم  تلقی می شود كه در آغاز فصل زمستان باید به میزان بیشتری از این مواد استفاده نمایند.

🌾در میان مغزها، استفاده از مغز بادام بهتر است، زیرا به اعتدال نزدیك‌تر می‌باشد. بعد از بادام، مصرف پسته و پس از آن، بادام زمینی و فندق و بعد گردو مورد توصیه می‌باشند، البته گردو نباید به تنهایی و به مقدار زیاد خورده شود. همچنین بهتر است مغزها به صورت تازه، از پوست سخت خود خارج و خورده شوند تا خاصیت آنها كاهش نیابد و یا بر اثر ماندن طولانی در معرض هوا فاسد نشوند.

🌾اینكه چه ماده‌ای با چه ماده‌ای خورده شود هم موضوع مهمی است كه باید مورد توجه قرار بگیرد، مثلاً برگه هلو و یا زردآلو (كه جزء سردی‌جات می‌باشند) نباید همراه با هندوانه خورده شوند و بهتر است همراه آنها از مواد گرم‌تر استفاده شود.

🌾در این شب حساب  #مزاج خود را هم داشته باشید. گرم مزاجان می‌توانند از خنکی‌جات استفاده کنند وباید در مصرف گرمیجات زیاده‌روی نکنند تا دچار غلبه حرارت ،  #خارش و تحریک پوست ، سوزش مقعد، تلخی دهان،  #سردرد و  #بی_خوابی شبانه نشوند.

🌾توجه  شود كه در صورت سرد بودن مزاج،  #کسالت و خواب آلودگی، مشكلات مفصلی مانند تورم و درد و اختلالات گوارشی مانند  #نفخ  #معده و  #روده و... مخصوصا با مصرف سردی‌جات مانند هندوانه، لبنیات ، ترشی‌جات، برگه‌ها و ... تشدید می‌شود.

در این صورت بهتر است از گرمی‌جاتی چون چای یا  #عرق_نعناع ، چای  #دارچین یا  #زعفران که با کمی  #نبات یا  #عسل شیرین شده باشد و در آن تعدادی  #هل خرد شده  هم موجود باشد استفاده شده یا می‌توان از پودر  #زیره سبز با کمی  #شکر_سرخ بعد از غذا بهره برد.

🌾 سبد غذای زلال 🌾

🌾 @sabadzolal
🔶🔹بارهنگ داروی ضد ورم گرم
🔹و بیماری معده و ضد بواسیر
🔹و ضد تشنگی و خونریزی ها

  طبیعت سرد و خشک

🔶🔹در درمان بیماریهای گرم کاربرد دارد.
🔹خواص بارهنگ
🔹یکی از بهترین داروها برای #معده ( #درد_معده، #زخم_معده و…)
🔹درمان #گرفتگی_طحال (#سدّه_سپرز)
🔹مفید برای #تبهای_گرم و #اورام_گرم
🔹درمان #زخم_ریه
🔹#ذرور #برگ_بارهنگ ( یعنی پاشیدن برگ خشک شده و ساییده شده ی بارهنگ به عضو) جهت #سوختگی ها و #زخمها مفید است.
🔹در درمان #داءالفیل (پا فیلی) کاربرد دارد.

نسخه ها
۱⃣ #ضد_تشنگی بذر بارهنگ + مقداری #دوغ_ترش
۲⃣ قطع شدن خونریزی #بواسیر و درمان زخم آن بذر بارهنگ را جوشانده تا به شکل ژله درآید، سپس آنرا با کمی عسل مخلوط کرده، شب به شب ضماد کنید.

بارهنگ موجود است

WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 سیب معجزه الهی

♻️ بهترین آن شامی, پس اصفهانی که به درخت رسیدۀ شاداب، بزرگ و لطیف است.

شیرینِ آن گرم، در اول و تر، در دوم و ترشِ آن، در اولِ دوم، سرد و خشک،،
جمیع اجزای درخت آن، سرد و خشک و برگ و ثمر آن با قوت #تریاقیت ( سم زدایی)

خواص عمده این میوه آنقدر نیست که شما تصور میکنید...

بلکه در حدی است که هرگز نتوانید تصور کنید..!!
و از آن جمله اینکه #شادی_بخش بوده و رطوبت لطیف آن #مقوی دماغ و دل و کبد است.
به علت داشتن مواد #قلیایی اسید اوریک خون را حل کرده و ترشحات غددی دهان را متعادل می سازد.

برای بیماران #کبدی، #معده و مجاری ادرار و #سرفه های مزمن نافع است.

#حافظه و مغز را تقویت نموده و برای امراضی مثل حصبه و اسهال و اسهال خونی مؤثر است. از مواد کانی مانند فسفر، کلسیم، برم ... غنی و اکثر ویتامین ها را دارا است..

برای بیماران #مفاصل تجویز شده و #سنگ های کلیه را دفع می نماید.

در معالجه تپش قلب #تنگی_نفس و تقویت معده و اشتها آوری بی نظیر است.

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 خواص و مزاج زیتون

♻️ مزاج #زیتون_نارس سرد و خشک، #زیتون_رسیده گرم و خشک و #زیتون_سیاه نیز گرم و خشک است.

🔹 اگر همراه غذا خورده شود – نه پیش یا پس از غذا – مقوی #معده و اشتها‌ آور است.

🔸 #ضماد_زیتون بر زیر ناف موجب رفع #یبوست و ایجاد حالت #اسهال می‌شود.

🔹 مقوی معده و اشتها آور است. بویژه #زیتون_پرورده که در تحریک اشتها بی‌نظیر است.

🔸 زیتون به رفع #چاقی کمک می‌کند، بنابراین زیاده روی در مصرف آن برای افراد لاغر اندام مناسب نیست.

🔹 تحریک و تقویت #قوای_جنسی، از خواص دیگر زیتون است.


زیتون ارگانیک فدک موجود است

موجود در سایت زلال :
WWW.SABADZOLAL.COM

و امکان سفارش از طریق :

پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈

پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 تخم‌مرغ، بایدها و نبایدها

♻️ مزاج زرده‌ی #تخم_مرغ ،گرم و تر است اما سفیده‌ی آن مزاج سرد و تر دارد.
#زرده_تخم_مرغ نیم‌برشت(عسلی) بسیار مغذی بوده(#کثیرالغذا ) و #خون_سالم و معتدل در بدن تولید می‌کند(#صالح‌الکیموس ) که براحتی جذب بدن شده(لطیف )و مواد دفعی بسیار کمی دارد. به همین جهت وقتی فردی نزد امام رضا(ع) از مشکل گوارشی اظهار ناراحتی کرد، ایشان توصیه به خوردن زرده تخم مرغ نمودند. اما #سفیده_تخم_مرغ ،سرد و دیر هضم است. امام صادق(ع): زرده تخم مرغ سبک و سفیده‌ی آن، سنگین است.

🔹امام رضا (ع): افراط و زیاده روی در مصرف تخم مرغ، باعث ایجاد #کک‌و‌مک در صورت و ایجاد #بادهای_سرد در #طحال و #معده می‌شود، زیاده‌روی در مصرف #تخم_مرغ_آبپز سبب #تنگی_نفس و #بریدگی_نفس می‌شود.

🔹از مصرف همزمان تخم‌مرغ و #ماهی پرهیز شود که در صورت تکرار، موجب #نقرس ، #درد_روده #بواسیر و #درددندان می‌شود.

🔹تخم مرغ و تاثیر آن در #توان_جنسی :

🔸پیامبر اکرم(ص): مصرف تخم مرغ با #گوشت بر توان جنسی می‌افزاید.
طبق روایت امام صادق (ع)، وقتی یکی از پیامبران، از خداوند #طلب_فرزند کرد، خداوند فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور.

🔸امام کاظم (ع): خوردن تخم مرغ با #پیاز و #روغن_زیتون بر توان‌جنسی می افزاید.(یکی از غذاهای مفید برای باروری، تخم مرغی است که در پیاز و روغن‌زیتون یا #روغن_حیوانی پخته شده، می‌باشد.)


تخم مرغ بومی فردا در مجموعه زلال شعبه شهرری شارژ می‌شود.



🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal