Радио России
13K subscribers
7.77K photos
3.07K videos
41 files
18.9K links
Официальный канал радиостанции "Радио России". Москва 101.5 РКН: https://gosuslugi.ru/snet/679355e9509aba5652161d82
Download Telegram
В современном хлебе отсутствует два важных ингредиента – время и закваска!
Сейчас основное – быстрая технология. А хлеб требует созревания. Это "длительный продукт" брожения. Требуется время для работы молочно-кислых бактерий, которые есть в закваске... По сути происходит предварительное переваривание теста ещё до того, как он пойдет в духовку. Поэтому хлеб – это не продукт выпечки, а продукт брожения.
https://www.radiorus.ru/brand/63552/episode/2471443

#хлеб #питание #ЗОЖ #пища
Врач-гастроэнтеролог: Все звенья иммунитета завязаны на потребление белка, в том числе животного...
Если мы хотим иметь крепкий иммунитет, нам необходим витамин "С".
Но в пище должно быть достаточное количество белка, причем речь о животных белках.
https://www.radiorus.ru/brand/63552/episode/2482068

#НурияДианова #кулинария #иммунитет #ЗОЖ #пища #ковид