Второй день подошел к концу. Большое спасибо всем участникам курса «Мастер мясного дела». Два дня буквально пролетели в общении. Разные взгляды на подход и общие интересы. Спасибо каждому!

Ревность. Тот, кто ревнует, всегда находит больше, чем ищет. Мадлен де скюдери, Дарья Тябутова и Даниил

Курс «Мастер мясного дела» начинается завтра. Два дня полноценного интенсива в цеху Zozulinsky&Potseluev. Прохладная осень и согревающее тепло огня, стейков. В ожидании встречи 🥩

Мнение, которое, на мой взгляд, имеет много под собой оснований: стейки, приготовленные на огне зимой - особенно прекрасны. Единственное, стоит добавить в этот список желаний и шашлык, и каре ягнёнка, и любое блюдо с гриля.

Тепло дров и объединение общим желанием согреться приправляют еду лучше любого соуса. Два насыщенных и интенсивных дня в мясном цеху Zozulinsky&Potseluev.

День первый. Говядина и стейк «Грязный Джо».