🌐پدیده، برندی #بین_المللی

🔰امروز رستوران داری به یکی از صنایع بزرگ و پردرآمد مبدل شده است و دیگر مثل گذشته نیست و باید برای مهارت و دانش رستوران داری وقت گذاشت، آموزش دید و پیشرفت. هر رستوران داری که بخواهد در این حوزه پیشرفت کند به خوبی میداند که موفقیت او در گرو جذب #رضایت_مشتری است.

✅اهمیت و جایگاه این صنعت کهن و در عین حال نوین، رستوران داری یا همان مدیریت رستوران را به یکی از پیچیده ترین و سخت ترین مشاغل دنیای امروز مبدل کرده است.

✳️چندی پیش برای توسعه و تحولات #رستوران_های_بین_المللی_پدیده در شاندیز و تهران تغییراتی در حوزه مدیریت اتفاق افتاد و مهندس مهدی بکائیان به عنوان مدیر عامل جدید #شرکت_پدیده_پارسیان_توس که مدیریت گروه رستوران های بین المللی پدیده را عهده دار است، انتخاب و معرفی شد.

👈برای آشنایی با اهداف و سیاست های مدیر عامل جدید گفتگویی با وی داشته ایم که در پیش می خوانید:

❓ سوال: برای توسعه و گسترش فعالیت های گروه #رستوران_های_بین_المللی_پدیده و جلب مشتریان بیشتر و همچنین افزایش رضایت آن ها چه تدابیری اتخاذ شده است؟

✅ پاسخ : امروز در دنیا رستوران داری به یک صنعت پردرآمد، جذاب و در عین حال پر مخاطره مبدل شده است و اگر مدیریت رستوران ها♨️ را به همان شیوه سنتی خود ادامه دهیم قاعدتا با شکست مواجه می شویم.

✔️بنابراین برای 💯#حفظ_نام_و_نشان #برند_بین المللی_پدیده♨️ باید در شیوه مدیریت مجموعه تغییراتی ایجاد و روش های مدیریتی را ارتقا می دادیم که تغییرات و جابجایی های صورت گرفته در بدنه کارکنان رستوران های مرکزی و تهران ازین دست بود و خوشبختانه نتایج مثبتی را به همراه داشت.

💠کنترل هزینه ها، اصلاح تعهدات حقوقی و مدیریت گردش مالی چند عامل کلیدی در رسیدن و حفظ موفقیت در صنعت رستوران داری است که ما در گروه #رستوران_های_بین_المللی_پدیده در این موارد نیز ورود یافتیم و با اصلاح هزینه های تمام شده و کاهش هزینه های مازاد، به همراه اصلاح ساختار پرداخت حقوق به کارکنان در دو رستوران اقدامات لازم صورت گرفت.

♨️ یک رستوران موفق، زمانی به درآمد و کارایی مطلوب خواهد رسید که جلب رضایت مشتری👨‍👩‍👦‍👦 و کسب بهترین نتایج از فعالیت خود هدف اصلی قراردهد، در این میان و برای جلب رضایت و تعداد مشتریان ، آموزش کارکنان در اولویت کاری قرار گرفت و در بخش های مختلف رستورانی از 👨‍🍳پخت و پز تا 🤵گارسونی و پذیرایی به کارکنان آموزش های لازم ارایه شد.

💢یکی دیگر از موارد مهم برای جلب رضایت مشتریان، موضوع دکوراسیون #رستوران_های_بین_المللی_پدیده در شاندیز و تهران بود که در این بخش نیز در این مدت کوتاه مدیریتی تغییراتی اعمال شده که در بازدید از آن ها کاملا مشهود است.

❓ سوال : در ارتقاء خدمات و افزایش کیفیت آن چه برنامه هایی عملیاتی شده است و چه اهدافی در نظر دارید؟

✅ پاسخ : توجه و اهمیت ایزو iso در #رستوران_های_بین_المللی بر هیچ کسی پوشیده نیست، زمانی از تاریخ انقضای ایزو رستوران ها گذشته است و تمدید نشده و ما بدنبال تمدیدiso رستوران ها هستیم.

♻️ اصلاح و تغییرات در #منوی_غذایی یکی دیگر از برنامه های در دستور کار است که به امید خدا در آینده ای نزدیک #منوی_ویژه_کودکان را هم خواهیم داشت و همچنین #فضای ویژه ای را برای صرف #غذای کودکان و #بازی آن ها فراهم خواهیم آورد تا خانواده ها با فراغ بیشتری بتوانند از خدمات رستورانی و فضای رستوران مرکزی در شاندیز بهره گیرند.

❓ سوال: در جلساتی که با کارکنان و مدیران #رستوران_های_بین_المللی #پدیده در تهران و شاندیز داشته اید همواره بر رعایت قوانین و حفظ اصول رستوران داری تاکید کردید، می فرمایید که در این بخش و برای تحقق اهداف مورد نظرتان چه مباحثی را در دستور کار قرار داده اید؟

✅ پاسخ: در موضوع رستوران داری و برای تحقق اهداف کلان درآمدی، حفظ و صیانت از حقوق #سهامداران و همچنین پیشرفت و توسعه کاری ما باید الزاما بر بحث های مالیاتی، قانون کار و قوانین مربوط به بهداشت تسلط کافی داشته باشیم و این امور را مدیریت کنیم.

👈توجه داشتن به نظرات مشتری، کارکنان و پیشنهادات و انتقادات وارده از اهم موضوعاتی است که در این مدت مد نظر قرار دادیم که طبق فرم نظر سنجی که در اختیار مهمانان قرار میدهیم به صورت روزانه و هفتگی از طریق تماس با افرادی که ازلحاظ کمی و کیفی شکایتی یا پیشنهادی داشتنتد ، پیگیری به عمل می آید.

✔️ رمز موفقیت در یک رستوران مشتری مداری آن می باشد که خوشبختانه در این رستوران این موضوع از اهمیت ویژه ای برخوردار است و برای پزشک مقیم در #رستوران_مرکزی فضایی پیش بینی شده است تا ضمن بازرسی های روزانه ، کاملا بر امور مسلط باشند و بررسی و رسیدگی های مستمری را بر تمامی مجموعه داشته باشند.

@padideco

💯به مناسبت هفته کار و کارگر

🍭خانواده بزرگ کارگران و فرصتی استثنایی برای حضور در #پیست_بازی_های_یخی #پدیده

⛸مشاور بهره برداری و فروش گروه شرکت های پدیده گفت: به مناسبت فرارسیدن هفته بزرگداشت کار👨‍🌾 و کارگر👨‍🏭 امکان استفاده رایگان🆓 خانواده بزرگ کارگران از تنها #پیست_استاندارد #بازی_های_یخی ایران🇮🇷 در #شهر_رویایی_پدیده فراهم شد.

🎙به گزارش روابط عمومی گروه شرکت های پدیده، مهندس حسین طاهری پور، افزود: ۱۱ اردیبهشت، روز جهانی کار و کارگر و آغاز هفته گرامیداشت از مردان و زنان زحمتکش و باغیرتی است که با تکیه بر توان بازوان💪✌️ خود امورات زندگی را می گذرانند و چرخ تولید را می گرداند.

⚙ وی افزود: این روز فرصتی است تا بتوان از این تلاش و تکاپوی خالصانه آنها قدردانی کرد و ما نیز در #گروه_شرکت_های_پدیده فرصت را مغتنم دانسته و شرایطی فراهم آوردیم تا این قشر صبور و پرتلاش در کنار خانواده هایشان بتوانند دقایقی شاد😄 و تجربه ای متفاوت⛸ را در دفتر زندگی👨‍👩‍👦‍👦 خود ثبت کنند.

🔮مهندس طاهری پور ادامه داد: تمامی #کارگران شریف می توانند با ارایه کارت کارگری و یا ارایه گواهی فعالیت در محل کار خود، از تمامی خدمات تنها #پیست_بازی_های_یخی ایران🇮🇷 در #شهر_رویایی_پدیده رایگان بهره مند شوند.

💢مشاور بهره برداری و فروش گروه شرکت های پدیده اعلام کرد: طرح استفاده رایگان🆓 #کارگران و خانواده هایشان تا تاریخ ۱۴ اردیبهشت ماه ادامه خواهد داشت و حضور برای تمامی اعضای خانواده و برای تمامی گروه های سنی کودک، نوجوان، جوان و میانسال فراهم است.

@padideco

🔰 بازی های رایانه‌ای در کنار جشنواره بزرگ رمضان در #شهر_رویایی_پدیده

🔘همزمان با #جشنواره_بزرگ_رمضان امکان انجام بازی های رایانه ای برای کودکان و نوجوانان فراهم شده است.

💠هر شب نوجوانان و کودکان خانواده‌های حاضر در جشنواره بزرگ رمضان و در برنامه ویژه قرآنی ترتیل خوانی و قرائت قران از سوی قاریان ممتاز بین المللی، می‌توانند از ظرفیت انجام #بازی_های_رایانه_ای در شاپینگ مال پدیده استفاده نمایند.
@padideco

🌱به وقت جوانی بکن عیش؛ زیرا
😇که هنگام پیری بُوَد ناتوانی

🤓جوانی که پیوسته عاشق نباشد
🍎دریغ است ازو روزگار جوانی

🌺 #بهار_رمضان و فرصت برای لحظاتی پرنشاط در #تنها_پیست_استاندارد #بازی_های_یخی کشور🇮🇷 در #شهر_رویایی_پدیده

@padideco