Все, что вы хотели узнать про оснащение, можно будет узнать здесь 🙂

Друзья, приглашаем на прямой эфир в сообществе Russian Hotels Talks
Тема: Строительство и реновация Отеля. Как эффективно выстроить все процессы без переплат?

Основные тезисы:
✅ Самые частые ошибки, на которых Отельер теряет деньги (истории, переходящие из проекта в проект)
✅ Эффект Комплексных закупок
✅ Прямые поставки из Китая и дополнительные сервисы

Спикер, Клара Ермакова , компания 5 ЗВЕЗД
Когда: 21 июля, четверг, 11:00

Ставьте + и мы напомним о трансляции

Британский журналист и телеведущий Джереми Кларксон, известный по телешоу Top Gear, открыл ресторан в собственном сарае.

Чтобы добраться до него, гости должны сесть в трейлер, который буксируется трактором к месту назначения. Меню как такового в ресторане нет — просто подают то, что есть в наличии в этот день: мясные блюда, закуски и пудинг. Обед из трех позиций обойдется в 49 фунтов — около 3400 рублей. У заведения нет лицензии на продажу алкоголя, но Кларксон разрешает принести любую выпивку с собой.

И важное: до ближайшего туалета придется добираться на тракторе. Однако для тех, кто очень спешит, будут доступны велосипеды!

Выбрались отмечать день свадьбы.
Я, конечно же, за решения, позволяющие соединить приятное с полезным.
Для отдыха мы выбрали отель ( или глэмпинг, кому как удобнее) Hippyhotel.
Расположился отель очень удобно , в районе Наро-Фоминска московской области, в 40 минутах от Москвы.
Только открылись в этом сезоне, позицион ируется как первый и единственный автоглэмпинг (не кемпинг, а именно автоглэмпинг) в России.
Основа нгмерного фонда- винтажные хиппи- автобусы ,переоборудованные под спальные места. Удобные матрасы стеллаж, фумигатор от комаров, розетки и обогреватель. Около автобуса настил и мангалтная зона, которая входит в стоимость. Решётки, розжига итд свои или как платные допуслуги.
Речка в 10 метрах. Автобусы равномерно распределены по территории так, чтобы гости друг -другу не мешали.
На территории свежий деревянный биомодуль с душевыми кабинами и туалетами. Раковины находятся прямо на улице рядом большое зеркало, мы там сфоткались ;)
Зона ресепшн- большой навес. Внутри пространство, напоминающее тусовочную зону хостела или лайфстайл отеля: wifi, кофе, кресла, ледогенератор, проектор, зона олдскульных настольных игр, холодильник. Завтраки здесь же или доставляют к автобусу.
Из развлечений бассейн, лодка, приставки (мы играли в сегу) рыбалка, баня в автобусе. Стоит около 6 тыс руб в сутки , выходные дороже.
Желаем ребятам успешного бизнеса и развития концепции: хотим фудтрак с бургерами и баром, игровую зону с настольным теннисом, воллейболом и бадминтоном, гамаки/качели у каждого юнита и увеличения количества юнитов.
По маркетингу / продажам я бы посоветовал
- сделать фото зону для распространения ugc контента
- сделать динамические цены и разные типы тарифов: невозвратные, лонги, с завтраками итд
- расширить количество каналов бронирования. Это увеличит прямые продажи (есть исследование на эту тему , кому интересно могу прислать)
- сделать продажи допов по системе "баскет", чтобы услуги можно было бы набрать, это увеличит средний чек

Про смородину: белую , красную и черную. На этот раз речь пойдет не о летних дачных зарисовках, а о новой франшизе.

Побывал бизнес завтраке, который организовали IFK hotel management. Угощали круассанами и смородиной.

Проект, разработанный брендинговым агентством DotOrg и дизайн студией X.Ar Studio, предлагает несколько видов франшиз для отелей от 25 номеров.

Вот что говорят основатели:
В 2020 году мы разработали «Смородину» — единственную в России франшизу отелей международного уровня, которая подходит отелям с номерным фондом от 25 номеров. «Смородина» — означает Сеть Малых Отелей Родина. Франшиза сети отелей «Смородина» подходит отелям разных сегментов: городским, загородным отелям, отелям на трассах, бутик-отелям, отелям при аэропортах - категории 2, 3 и 4 звезды. А еще «Смородина» - это отечественный бренд, а это значит гибкость, независимость и понимание особенностей российского рынка. Наша цель — за счёт увеличения числа качественных гостиниц сделать путешествия по России более доступными, комфортными и безопасными. Наша задача — предоставить доступ к профессиональным гостиничным инструментам максимальному числу инвесторов, — прокомментировал на бизнес-завтраке управляющий партнер компании IFK Hotel Management Марсель Измайлов.

Рад был видеть много знакомых лиц на презентации и желаю удачи и новых контрактов.
Подробный обзор здесь
https://horeca.estate/digits/86-gostinichnyj-biznes/1430-gostinichnyj-biznes-smorodina-belaya-krasnaya-i-chernaya

Друзья- рестораторы, приглашаю на ежегодную выставку новейших технологий, оборудования, продуктов и услуг для ресторанного бизнеса Resto Expo Online

Традиционно «RESTO EXPO» объединяет на своей площадке поставщиков и рестораторов. Цель – найти друг друга, заключить выгодный контракт и узнать новейшие тенденции в ресторанном бизнесе!

Выставка пройдет онлайн, с 6 по 13 сентября. Все это время будут работать виртуальные стенды компаний-экспонентов, которые смогут посетить все заинтересованные рестораторы!
Во время выставки, с 6 по 8 сентября, состоится Деловая программа с участием экспонентов.
Подписывайтесь и узнайте больше в сообществе Resto Expo Online
https://t.me/restoexpo

Подоспела свежая статистика по топ каналам OTA от Travelline
Поздравляю Ostrovok с устойчивым первым местом !

Тот самый день – именно сегодня!


Только 1 день – 2 августа – можно получить БЕСПЛАТНЫЙ билет на 25-ую Юбилейную выставку “ПИР ЭКСПО” 2022.

ПРОМОКОД – HOTEL25

Действует при оформлении входного билета на сайте!

Путь к выставке всего в 4 шагах:

Шаг 1 – заходи на сайт www.pirexpo.com

Шаг 2 – вводи промокод при регистрации

Шаг 3 – распечатывай входной билет со штрих-кодом

Шаг 4 – 17—20 октября приезжай в «Крокус Экспо» с билетом, прикладывай штрих-код к турникету и #ВСЕНАПИР!

Внимание: Данный билет дает право только посещения всей экспозиции выставки, а билеты на деловые мероприятия необходимо купить дополнительно!

Встречаемся 17—20 октября 2022 в Крокус Экспо!

Собираюсь на сырный фестиваль!

«Сыр! Пир! Мир!»!
Когда? Уже завтра!
Хотите узнать, что вас ждет уже на этой неделе с 5 по 7 августа в сыроварне в дер. Дубровское? Тогда скорее смотрите видео с прошлогоднего фестиваля!

Прочувствуйте нашу атмосферу праздника и гастрономической феерии! Было все:
- много еды, ведь почти у всех фермеров есть дегустация! А еще во время фестиваля работают наше кафе и большая зона фудкортов;
- увлекательный шоппинг! Без покупок от нас еще точно никто не уезжал;
- настоящий праздник с веселой музыкой, танцами и конкурсами!
- детские батутные замки, катание на лошадках и верблюде, экскурсии по ферме, где живут коровки, козочки, кролики и другие животные и множество других развлечений для детей!
- море веселья и хорошего настроения!

Берите всю семью, родственников и друзей и давайте вместе встретим август вкусно, весело и интересно!

Ждём вас с 5 по 7 августа!
Вход бесплатный!

Представляем секцию “Открытие ресторана, бара, кофейни, стрит-фуда”.

Что будет:
🏁Тренды 2023-2024 гг.
🏁Дорожная карта запуска проекта. Концепция.
🏁Юридические и финансовые риски.
🏁Франшиза как успешная модель для масштабирования.


Выставка 6-13 сентября, Деловая программа 6-8 сентября. Детали по ссылке
П.С. Для рестораторов и шефов вход свободный! https://oml.pw/1g9u8ukd3