▫️
زردچوبه و خواص آن
زردچوبه یکی از ادویه های پرمصرف و شناخته شده است که علاوه بر ویژگی رنگ دهی مطلوب به غذا و طعم دهندگی، خاصیت ضدالتهابی هم نیز دارد. خوشبختانه زردچوبه در آشپزخانه ی ایرانی ها جای خود را گرفته و ارزش غذایی خوراکی بالایی دارد. لازم است بدانید استفاده از زردچوبه روی پوست می تواند بی خطر باشد اما بهتر است قبل از مصرف آن به صورت مکمل با پزشک مشورت کنید. این کار باعث خواهد شد که از عوارض های آن در امان باشید و فقط از ویژگی های مثبت آن بهر‌ه خواهید برد. با ما همراه باشید تا شما را با خواص های زردچوبه آشنا کنیم:
1) کمک به کاهش وزن
با توجه به بررسی های انجام شده نشان می دهد که ترکیب کورکومین به کم کردن التهاب در پانکراس، سلول های چربی و ماهیچه بسیار کمک می کند. بنا بر گفته ی کارشناسان تنها افزودن زردچوبه به رژیم غذایی تان باعث کم شدن وزن نخواهد شد بلکه این ترکیب باید در کنار اقدام های دیگری مانند خودداری از مصرف کردن غذاهای فرآوری شده و در فعالیت های فیزیکی تاثیر گذار می باشد.
2) تسکین درد های آرتروز
افرادی که مشکل دردهای مفصل دارند افزودن زردچوبه به رژیم های غذایی‌شان می تواند موثر و مفید باشد. با توجه به مطالعات انجام شده در سال ترکیب کورکومین باعث می شود دردهای ناشی از آرتروز را کاهش دهد. همینطور در بهبود عملکرد مبتلایان به آتروز،کاهش درد و عملکرد جسمی تاثیر گذار است.
3) درمان بیماری های مزمن
به دلیل وجود ترکیب های ضدالتهابی در زردچوبه تاثیرات مثبتی بر انواع بیماری دارد. التهاب یکی از عامل های مهم بیماری های متعدد می باشد و در بسیاری از مطالعات که نشان داده زردچوبه تاثیر چشم گیری در بیماری های قلبی و کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها دارد.
4) بهبود سلامت پوست
استفاده از محصولاتی که دارای زردچوبه و یا خوردن زردچوبه باعث می شود که پوست شما ترکیب های آنتی اکسیدان را دریافت کنند. برخی از متخصصان پوست تاکید کرده اند که این ماده به تولید کلاژن کمک بسیاری می کند یعنی در حقیقت می تواند برای درمان آکنه موثر باشد
#زردچوبه
#خواص_زردچوبه
#مجله_ژین
#ژین
زردچوبه و خواص آن
زردچوبه یکی از ادویه های پرمصرف و شناخته شده است که علاوه بر ویژگی رنگ دهی مطلوب به غذا و طعم دهندگی، خاصیت ضدالتهابی هم نیز دارد. خوشبختانه زردچوبه در آشپزخانه ی ایرانی ها جای خود را گرفته و ارزش غذایی خوراکی بالایی دارد. لازم است بدانید استفاده از زردچوبه روی پوست می تواند بی خطر باشد اما بهتر است قبل از مصرف آن به صورت مکمل با پزشک مشورت کنید. این کار باعث خواهد شد که از عوارض های آن در امان باشید و فقط از ویژگی های مثبت آن بهر‌ه خواهید برد. با ما همراه باشید تا شما را با خواص های زردچوبه آشنا کنیم:
1) کمک به کاهش وزن
با توجه به بررسی های انجام شده نشان می دهد که ترکیب کورکومین به کم کردن التهاب در پانکراس، سلول های چربی و ماهیچه بسیار کمک می کند. بنا بر گفته ی کارشناسان تنها افزودن زردچوبه به رژیم غذایی تان باعث کم شدن وزن نخواهد شد بلکه این ترکیب باید در کنار اقدام های دیگری مانند خودداری از مصرف کردن غذاهای فرآوری شده و در فعالیت های فیزیکی تاثیر گذار می باشد.
2) تسکین درد های آرتروز
افرادی که مشکل دردهای مفصل دارند افزودن زردچوبه به رژیم های غذایی‌شان می تواند موثر و مفید باشد. با توجه به مطالعات انجام شده در سال ترکیب کورکومین باعث می شود دردهای ناشی از آرتروز را کاهش دهد. همینطور در بهبود عملکرد مبتلایان به آتروز،کاهش درد و عملکرد جسمی تاثیر گذار است.
3) درمان بیماری های مزمن
به دلیل وجود ترکیب های ضدالتهابی در زردچوبه تاثیرات مثبتی بر انواع بیماری دارد. التهاب یکی از عامل های مهم بیماری های متعدد می باشد و در بسیاری از مطالعات که نشان داده زردچوبه تاثیر چشم گیری در بیماری های قلبی و کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها دارد.
4) بهبود سلامت پوست
استفاده از محصولاتی که دارای زردچوبه و یا خوردن زردچوبه باعث می شود که پوست شما ترکیب های آنتی اکسیدان را دریافت کنند. برخی از متخصصان پوست تاکید کرده اند که این ماده به تولید کلاژن کمک بسیاری می کند یعنی در حقیقت می تواند برای درمان آکنه موثر باشد
#زردچوبه
#خواص_زردچوبه
#مجله_ژین
#ژین
