Suka dengan sup sirip hiu? Makanan yang dianggap sebagai salah satu masakan mahal ini ternyata tidak spesial sama sekali. Rasa sup sirip hiu berasal dari bahan lain, bukan dari sirip hiu itu sendiri.

https://id.wikipedia.org/wiki/Sup_sirip_hiu
#wikimakanan

Makanan palsu atau model makanan adalah replika dari penampilan makanan yang sebenarnya terbuat dari berbagai jenis plastik, resin, dan berbagai material lainnya.

Replika ini biasanya digunakan di tampilan jendela di restoran Jepang atau Korea, untuk mewakili hidangan yang tersedia di sana.

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Makanan_palsu
#wikiteknologi #sekarangkamutahu #wikimakanan

Daging sapi Wellington, atau Steik Wellington, adalah makanan khas Inggris yang berupa steik daging sapi dibungkus roti.

Sajian istimewa ini dihubungkan dengan Arthur Wellesley (1769-1852), Adipati Wellington, jenderal, pahlawan, dan perdana menteri Inggris yang mengalahkan Napoleon di Waterloo. Dia juga dipuji Ratu Victoria sebagai orang Inggris terhebat yang pernah ada.

Arthur Wellesley hobi memakan hidangan steik daging, jamur, truffle, anggur, pâté (adonan daging) yang dimasak dengan roti, sehingga setiap hari kokinya harus memasak hidangan tersebut. Kokinya kemudian memberi nama hidangan istimewa ini menurut namanya.

Namun ada yang mengatakan, hidangan ini mempunyai nama demikian karena bentuknya yang mirip sepatu berkuda sang Adipati yang selalu terpoles bersih.

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Beef_Wellington
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Beef_Wellington
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Arthur_Wellesley,_1st_Duke_of_Wellington

#kamiskuliner #wikimakanan

Gliophorus psittacinus, umumnya dikenal sebagai jamur payung beo atau parrot toadstool, adalah anggota genus Gliophorus yang berwarna-warni, yang dapat dijumpai di Eropa bagian utara. Jamur ini dicatat oleh buku panduan alam liar sebagai makanan tidak beracun. walaupun kurang disukai karena berlendir banyak.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Gliophorus_psittacinus
https://www.wildfooduk.com/mushroom-guide/parrot-waxcap/
#wikitanaman #wikibiologi #wikimakanan

Sate Ati Ampela adalah makanan yang terbuat dari hati ayam dan empela (kantong perut ayam) yang dipotong kecil-kecil dan dimbumbui dengan rempah yang khas. Kemudian digoreng atau dibakar sebelum disajikan. Biasanya kita menemukan sate ini sebagai makanan pendamping bubur ayam, soto, atau biasa juga ditemui di angkringan (tempat makan pinggir jalan).

Kredit foto:
(Khlshnuramalina, CC-BY-SA-4.0, via Wikimedia Commons)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sate_Ati_Ampela.jpg
#WikiKaleidoskop #kamiskuliner #wikimakanan

Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam,

Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto Pemalang, soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar.

Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam (foto), soto babat, atau soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel.

Apa nama soto khas dari daerahmu?

Kredit foto:
(Andreanrama, CC-BY-SA-4.0, via Commons)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sotoayam.jpg
#WikiKaleidoskop #kamiskuliner #wikimakanan

Kuah Asam Tongkol Sepulu Madura

Salah satu masakan khas di Sepulu Madura, Indonesia. Tempat ini terkenal sebagai desa nelayan, sehingga banyak makanan khasnya adalah masakan laut.

Kredit:
Bynnasim, CC-BY-SA-4.0 via Wikimedia Commons
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kuah_Asam_Tongkol_Sepulu_Madura.jpg
#wikikaleidoskop #kamiskuliner #wikimakanan

Ayam Lodho merupakan makanan khas dari Kabupaten Tulungagung. Biasanya ayam lodho dinikmati bersama dengan nasi uduk yang gurih dan urap sayuran. Pada dasarnya ayam Lodho adalah daging ayam bakar atau panggang yang dimasak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas.

Kredit:
Robijuniarta, CC-BY-SA-4.0 via Wikimedia Commons
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ayam_Lodho_Khas_Tulungagung.jpg
#WikiKaleidoskop #kamiskuliner #wikimakanan

Berbagai jenis makanan ringan khas #Bali.
#wikisanganan #wikimakanan
#kamiskuliner

https://commons.m.wikimedia.org/wiki/Balinese_cuisine

Berbagai jenis hidangan Minangkabau.
#wikisalero #kamiskuliner #wikimakanan

https://commons.m.wikimedia.org/wiki/Minangkabau_cuisine
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Masakan_Padang
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Kategori:Hidangan_Minangkabau

Apa makanan kesukaanmu yang ada di montase foto di atas? Tuliskan di komentar ya.

Seorang pengantar makanan di Jepang, 1935
#raburetro

#TahukahAnda Layanan pengiriman makanan pertama tercatat di Korea pada tahun 1768. Iklan pengiriman makanan dan katering juga sudah muncul di surat kabar sejak tahun 1906.

Kamu sering pesan makanan melalui pengantar makanan kan? Ayo bantu membuat artikel tentang pengantar makanan! Kamu bisa mencari referensi dalam bahasa Indonesia, atau menerjemahkan dan menggunakan referensi bahasa lainnya:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Food_delivery
https://ms.m.wikipedia.org/wiki/Penghantaran_makanan
#wikimakanan

Silakan buat di sini:
https://id.wikipedia.org/wiki/Pengantaran_makanan
Terima kasih untuk Pengguna:HaidirAndiNovianto yang sudah memulai rintisan artikel ini.

Paprika (Capsicum annuum L.) adalah tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan atau Solanaceae). Buahnya yang berwarna hijau, kuning, merah, atau ungu sering digunakan sebagai campuran salad.

Tanaman ini berasal dari Meksiko 🇲🇽 dan kemudian dibawa ke Eropa pada abad ke 16 oleh Christoper Columbus.

Dalam pengertian internasional, paprika dipakai untuk menyatakan hampir semua varietas Capsicum annuum. Nama-nama tertentu, seperti pepperoni, diberikan untuk paprika dengan ciri penampilan, penggunaan, atau rasa yang khas.

#wikitanaman #wikimakanan
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Paprika
#selangwaktu

Haggis adalah adonan yang terbuat dari jeroan domba yang dicincang bersama dengan bawang merah, oat, suet, rempah-rempah, dan garam, yang dicampur dengan sedikit kaldu, dibungkus dengan lambung domba, lalu direbus dengan temperatur di bawah titik didih air selama tiga jam. Dominan rasanya adalah gurih.

Haggis merupakan makanan nasional Skotlandia dan menjadi sajian utama saat jamuan Burns (Burns supper). Meski menjadi masakan nasional Skotlandia, tetapi catatan sejarah paling awal mengenai haggis datang dari Lancashire, pada 1430. Saat itu sebuah buku resep makanan Liber Cure Cocorum menuliskan nama masakan hagese yang terbuat dari jeroan dan rempah daun.

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Haggis
#wikimakanan #resepmasakan

Mi (Hokkien: 麵) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi walaupun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur (antara 25 dan 220 Masehi).

Orang Eropa menyebut mi dengan pasta secara generik, dan noodle untuk pasta yang berbentuk memanjang. Namun begitu, di Eropa bahan baku mi biasanya dari jenis-jenis gandum, sementara di Asia bahan baku mi lebih bervariasi. Di Asia sendiri, pasta yang dibuat selalu berbentuk memanjang.

Bentuk mi cukup beragam di berbagai tempat. Perbedaan ini muncul karena campuran bahan yang digunakan, asal usul tepung sebagai bahan baku serta teknik pembuatan dan pengolahannya. Beberapa jenis mi yang dapat ditemukan di Indonesia antara lain bihun, kwetiau, lamian, makaroni, martabak mi, mi instan, misoa, mi keriting, ramen, spageti, udon, dan bakmi pundong/mi jawa.

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Mi
#wikimakanan

Cheesecake (bahasa Indonesia: "kue keju") adalah kue yang biasanya dimakan sebagai hidangan penutup, dibuat dengan mencampurkan keju yang bertekstur lembut, telur, susu, dan gula. Keju yang umumnya digunakan untuk membuat cheesecake adalah keju krim, tetapi dapat juga menggunakan keju lainnya seperti cottage cheese, ricotta, mascarpone, neufchâtel ataupun keju quark.

Walaupun disebut cake atau bolu, cheesecake bukan merupakan sejenis kue bolu, melainkan dapat dikategorikan sebagai pai atau custard yaitu campuran telur dan susu yang dipanggang atau dimasak dengan air panas dan menjadi kental akibat proses koagulasi protein telur. Cheesecake dapat dipanggang ataupun tidak dipanggang.

Cheesecake dibuat di berbagai negara dengan variasi dalam penggunaan bahan dan teknik yang berbeda serta tekstur yang beragam dari yang ringan hingga padat. Setiap negara memiliki ciri khas masing-masing terutama dalam pemilihan keju lembut yang digunakan.

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Cheesecake
#wikimakanan #wikikue

Naan (bahasa Persia: نان nān, bahasa Bengali: নান) adalah sejenis roti pipih beragi yang dibuat dari tepung gandum, yang merupakan masakan populer asal Asia Barat, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Asia Tenggara.

Penggunaan terawal kata nan dalam Bahasa Inggris adalah pada tahun 1810, yaitu dalam catatan perjalanan William Tooke. Naan pertama kali tarcatat dalam sejarah sekitar tahun 1300, yaitu dalam catatan Amir Khusrow, yang menyebut naan-e-tanuk (roti lembut) dan naan-e-tanuri (roti yang dimasak memakai tandoor).

Pada masa Kesultanan Mughal, naan dengan disertai kebab dan kheema (sejenis kari domba) kerap dihidangkan sebagai sarapan pagi bagi para bangsawan.

Saat ini terdapat banyak variasi hidangan dan penyajian naan di seluruh dunia. Salah satunya seperti dalam video.

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Naan
#wikimakanan