🌯Праздничный мясной рулет

Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного мясного рулета. Он, конечно, потребует от вас времени и определенных кулинарных навыков, но результат точно превзойдет все ожидания.

В основе блюда — свиная вырезка, которая отбивается в пласт, а затем начиняется говяжьим фаршем и сваренными вкрутую перепелиными яйцами. После этого конструкция сворачивается, обжаривается до румяной корочки на сковороде и запекается в духовке. В итоге получается сочный и нежный рулет, который на срезе выглядит очень симпатично!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸лук репчатый – 1 луковица
🔸чеснок – 2 зубчика
🔸петрушка свежая нарезанная – пучок
🔸базилик свежий нарезанный – 2 веточки
🔸черствые хлебные крошки – 0,5 стакана
🔸молоко – 100 мл
🔸вареные мелкие куриные или перепелиные яйца – 6 шт.
🔸свиная вырезка – 1 кг
🔸говядина (фарш) – 500 г
🔸тертый пармезан – 0,5 стакана
🔸яйцо – 1 шт.
🔸масло растительное – 2 ст. л.
🔸бульон мясной – 1 л

#рецепт #мяснойрулет #рулет #вторыеблюда #закуска