🌯Домашняя кюфта из индейки

Кюфта – традиционное блюдо ближневосточной кухни, небольшие котлетки из рубленого мяса, чаще всего из баранины. Рецепт приготовления кюфты в домашних условиях совсем не сложный. Мы предлагаем поэкспериментировать с мясом и приготовить домашнюю кюфту из индейки с острым перцем, зеленью и фисташками. Подать такую кюфту можно со свежим салатом, питой и йогуртовым соусом дзадзыки.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
🔸фарш из индейки – 500 г
🔸большой кабачок – 1 шт.
🔸перец красный острый – 1 стручок
🔸фисташки очищенные – 50 г
🔸лук зеленый – 2 побега
🔸кинза – 3 веточки
🔸петрушка – 3 веточки
🔸мята – 3 веточки
🔸тимьян свежий – 5-6 веточек
🔸яйцо куриное – 1 шт.
🔸семена зиры – ¼ ч. л.
🔸соль – ½ ч. л.
🔸пита, цацики, мята и лимон для подачи

#рецепт #закуска #выпечка #кюфта