#гастро_дайджест 👋 интересных публикаций на сайте Gastronom.ru, которые вы могли пропустить. На этой неделе мы:


👍 рассказали о льняном масле, как с ним готовить и с какими продуктами сочетать;

🌿 выяснили, как крапива влияет на нашу кровь - сгущает или разжижает;

🧺 предложили 3️⃣ беспроигрышных рецепта для дачи;

🥔 разобрались с молодым картофелем 😉: как и с чем готовить;

🥒 приготовили лаваш с творожным сыром и огурцом;

👌 поделились лайфхаками, как и где устроить пикник, если у вас нет своей дачи;

🍲 обновили подборку супов с фрикадельками;

🌞 предложили рецепты из одуванчиков - первой витаминной зелени;

🤓 спросили у врача-диетолога, кому не рекомендуется есть щавель и почему;

🤫 рассказали о продуктах, которые надо обязательно есть всем людям с пониженным давлением;

🤾‍♀️ озвучили ТОП-5 продуктов для бесподобной фигуры к лету;

🧠 узнали, какие необычные блюда, предложенные нейросетями, начали тестировать российские рестораны;

💛 познакомились с надежным помощником - ромашковым чаем;

🗺 проложили маршрут в Санкт-Петербург на выходные - за пышками, корюшкой и марципаном;

❓ спросили у экспертов Роспотребнадзора, какие продукты быстро повысят гемоглобин;

🧑‍🏫 поделились научными разработками - почтаматами для доставки продуктов дронами;


👩‍🍳 предложили новые рецепты:

🐠 Треска в фольге в духовке, с морковью и пореем;
🥣 «Золотой» булгур;
🍅 Чечевичные блинчики с яичницей-глазуньей и помидорами
🥐 Круассаны по рецепту Пьера Эрме;
🐔 Куриные сердечки в сметане;
🧒 Йогуртовое печенье для детей;
🥐 Творожные рогалики с изюмом.


Отличных вам выходных, друзья, и обязательно делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров! 😉

Вы когда-нибудь пробовали 🥪бутерброд, который заставляет вас забыть о всех других? Именно таким является бутерброд с печенью трески и творожным сыром. Нежная текстура рыбы сочетается с кремовым вкусом сыра и хрустящими ломтиками свежего хлеба. Это блюдо просто создано для того, чтобы наслаждаться каждым кусочком и забыть о всех проблемах на несколько минут 👌 Попробуйте его один раз и вы навсегда останетесь его поклонником.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 больших толстых ломтя хлеба на закваске, лучше с семечками
1 банка цельной печени трески (175–180 г)
4–5 ст. л. мягкого творожного сыра
2 больших яйца С0
1 ст. л. сливочного масла или масла от печени трески
соль
свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#закуски_гастронома