🥗Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами

Когда классический салат с крабовыми палочками изрядно надоел, попробуйте приготовить его с жареными грибами. Лучше всего, если это будут шампиньоны. Они имеют нейтральный вкус и хорошо сочетаются с вареными яйцами, а также крабовыми палочками. Если их не оказалось под рукой можно использовать вешенки.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

В этом салате мы обойдемся без риса и кукурузы, но сохраним огурец. Он придаст свежести всему блюду. Используйте вкусные и качественные крабовые палочки. От них будет зависеть вкус всего блюда. Готовить салат довольно быстро, главное дождаться, когда остынут грибы. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, иначе блюдо может быстро испортиться.

#рецепт #салат #крабовыйсалат #крабовыепалочки #новыйгод

⭐️Любимые советские блюда наших шеф-поваров со звездами Michelin на Новый год

Московские шеф-повара со звездами гида Michelin — тоже люди! Несмотря на гастрономические эксперименты в ресторанах, они так же готовят оливье и селедку под шубой на Новый год. Рассказываем, что едят шефы на праздниках.

➡️ВСЕ БЛЮДА

О каких шеф-поварах и их любимых блюдах расскажем:
🌟Давид Эммерле, бренд-шеф ресторана Grand Cru
🌟Андрей Шмаков, шеф-повар ресторана Savva
🌟Екатерина Алехина, шеф-повар ресторана Biologie

#новости #советы #лайфхаки #подборка #факты

⚡️ В ресторанах целенаправленно подают хлеб и алкоголь перед едой

Нейробиологи рассказали, что хлеб вызывает кратковременный всплеск сахара в крови и повышает настроение. А когда сахар быстро понижается - человек начинает чувствовать себя голоднее. Тем самым в ресторане гость может заказать больше еды.

Алкоголь имеет тот же эффект. Также, он снижает сдержанность и способность критически мыслить, чем побуждает делать необдуманные заказы.

#новости

⚡️Шпроты под шубой, Мимоза Наполеоновна и другие бюджетные салаты со шпротами

Что приготовить и подать на праздничный стол — горячая тема последних недель декабря. Подозреваем, что вы уже составили основное меню, но еще думаете над закусками. Герой этого материала — шпроты, с ними можно делать не только бутерброды и канапе, но и целые закусочные торты. Подробнее в нашей подборке.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание материала:

🔸Закусочный торт «Мимоза Наполеоновна»
🔸Закуска со шпротами на праздничный стол
🔸Фаршированные яйца с икрой и шпротами
🔸Киш со шпротами и черри
🔸Салат «Мимоза» со шпротами
🔸Бутерброды со шпротами и огурцом
🔸Салат с плавленым сыром и шпротами
🔸Шпроты под шубой
🔸Брускетта со шпротами, лимоном и каперсами

#рецепт #закуска #шпроты #салаты

📌Классический рецепт Оливье с языком

Рецепт классического оливье с языком порадует тех любителей этого салата, кто готов пробовать его в различных вариантах. Наша версия — одна из самых торжественных, которая идеально подойдет для праздничного стола самого высокого уровня. Язык имеет нежную текстуру и деликатный вкус, которые идеально вплетаются в общую концепцию этого салата.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#оливье #рецепты #салат #новыйгод #оливьерецепт

⭐️10 оригинальных оливье от шеф-поваров

Утка или камчатский краб вместо докторской колбасы, топинамбур и пастернак в дополнение к картофелю, соус из зеленого горошка в качестве заправки... Шеф-повара знают, как усовершенствовать всем знакомый салат оливье. Воспользуйтесь их лайфхаками и рецептами, и ваш салат заиграет новыми вкусами и красками.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔸Оливье с уткой от шеф-повара ресторана «Обломов» Павла Кириллова
🔸Оливье с ростовскими раками и цесаркой от шеф-повара ресторана «Бор» Андрея Федосеева (на 4 порции)
🔸Оливье от бабы Тани — семейный рецепт от шеф-повара LILA Pastry Ивана Панова
🔸Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками от шеф-повара ресторана «Восход» Максима Тарусина
🔸Оливье от шеф-повара ресторана «Dr. Живаго» Антона Кочуры
🔸Оливье с мини-кальмарами, креветками, мясом краба и красной икрой от бренд-шефа ресторанов «Ласточка» и «Чайка» Доменико Филиппоне
🔸Оливье от бренд-шефа ресторана «Матрёшка» Влада Пискунова
🔸Оливье с креветками и раками от бренд-шефа ресторана «Рыба моя» Дмитрия Парикова
🔸Оливье с копченой треской от шеф-повара ресторанов «Ян Примус» Анатолия Аношина
🔸Оливье с крабом, красной икрой и перепелиным яйцом от шеф-повара ресторана Tilda Александра Русакова

#рецепт #салат #оливье #новыйгод

⚡️Казань, конец 1980-х годов. Суровый сюжет нового сериала «Слово пацана» зацепил всех беспощадным натурализмом: рассказываем, что едят чушпаны и пацаны по мнению создателей фильма.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

А какие ваши любимые блюда 90-ых?

#новости

📌Друзья!

Сегодня хотим вам предложить примерить на себя роль фуд-визионеров и назвать самый популярный продукт 2024 года. Пусть в этом вам помогут и ваши знания, и насмотренность, и личные предпочтения, и даже модные цвета года. Голосуйте ниже!

💫Бесплатные развлечения в Москве на новогодних каникулах 2024: гид по ярмаркам, концертам и фестивалям

В новогодние праздники Москва превращается в сказочный город с ледовыми городками, ярмарками и ярко украшенными улицами. Мы собрали бесплатные мероприятия столицы, которые можно будет посетить в предстоящие каникулы.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Содержание статьи:

🔸Мастер-классы по созданию открыток и елочных игрушек
🔸Выставка новогодних елей «Двенадцать месяцев»
🔸Фестиваль «Усадьбы Москвы. Зима»
🔸Обучение и турниры по керлингу
🔸Детские утренники
🔸Резиденция Деда Мороза на ВДНХ
🔸Фестиваль «Гастрономическая карта России»
🔸Рождественский квест
🔸Конкурс на самого сильного жителя района
🔸Активный отдых на территории спортивного комплекса
🔸Ярмарка на Красной площади
🔸Прогулка по Поклонной горе
🔸Выставка «Что такое дизайн»
🔸Тюбинг
🔸Экскурсии по городу

#новости #советы #лайфхаки #новыйгод #москва #подборка #афиша