🍜Гастроном в сторис!

У Телеграм-премиум появилась новая функция - теперь сообщества могут публиковать сторис. Но эта возможность появится, если за неё проголосует достаточное количество человек. И только после этого администрация сервиса откроет каналу эту функцию.

Мы бы хотели публиковать сторис, чтобы наш контент был разнообразнее и заметнее. Если у вас есть телеграм премиум, и вы хотите видеть сторис от нас, то проголосуйте, пожалуйста, нажав на эту ссылку:

https://t.me/gastronom_super?boost

🍰Доброе утро!
Песочный пирог с ягодами диетический

ПП-рецепт предполагает минимальное количество сливочного масла, но при этом тесто сохранит свою рассыпчатую структуру и сливочный вкус. Пшеничную муку мы тоже заменим на цельнозерновую муку. В ней больше клетчатки и соответственно пользы для организма. Песочное тесто получается плотным и хорошо удерживает водянистую ягоду и жидкую начинку.

Для начинки мы смешаем клубнику и чернику. Но, в общем-то, подойдет любая ягода, как свежая, так и замороженная. В заливку вместо сахара добавим более полезный мед. Если у вас он очень густой, немного подогрейте его в микроволновой печке, остудите, а затем добавьте в начинку. Рецепт пирога довольно простой и его могут испечь, как опытные кулинары, так и новички. А результат понравится всем!

➡️Пошаговый рецепт: ЗДЕСЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
🔸клубника – 100 г
🔸черника – 100 г
🔸мед – 80 г
🔸сметана 10% – 75 мл
🔸натуральный йогурт – 75 мл
🔸желток – 1 шт.

Для теста:
🔸цельнозерновая мука – 100 г
🔸мед – 40 г
🔸сливочное масло – 20 г
🔸ванильный сахар – 10 г
🔸разрыхлитель – 7 г
🔸белок – 1 шт.

#рецепт #выпечка #десерт

🥘Салаты с фасолью и курицей, 10 сытных рецептов

Это настоящая палочка-выручалочка, когда совсем нет времени готовить. Всего-то нужно взять отварную фасоль или открыть банку консервированной, быстро обжарить, отварить или запечь куриное филе, все смешать, посолить, добавить специи и зелень — все, можно подавать. Просто, сытно и вкусно!

Однако даже такое незамысловатое блюдо легко превратить в ресторанный вариант с помощью дополнительных ингредиентов, необычных заправок и ярких вкусовых акцентов. Почему бы не попробовать.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание материала:

🔸Салат Нисуаз с фасолью и курицей
🔸Салат из курицей и консервированной фасоли
🔸Азиатский салат с фасолью, курицей и кунжутом
🔸Теплый салат с зеленой фасолью и курицей
🔸Салат с вареной фасолью
🔸Грузинский салат с фасолью и курицей
🔸Салат из фасоли с курицей, киноа и кукурузой
🔸Теплый салат с зеленой фасолью, куриной печенью и клюквой
🔸Куриный салат с вареной фасолью
🔸Салат с фасолью, курицей и маринованными маслятами

#рецепт #салат #подборка

🍪Чтобы почувствовать дух Испании, не нужно целыми днями колесить по стране с путеводителем, идти на корриду или учиться танцевать фламенко. Это достаточно сделать не выходя из кухни, и приготовить чуррос. Идеально это блюдо есть, макая в шоколад или посыпая сахарной пудрой. Пошаговый рецепт чуррос оставили для вас ЗДЕСЬ

🥮Пирог с ягодами брусники

В августе-сентябре начинается сезон вкусных северных ягод. В это время приготовьте пирог с ягодами брусники по нашему рецепту. Конечно, его можно печь и зимой, с замороженной брусникой, но со свежей он получается в разы лучше. Начинка его настолько нежная, что пирог буквально тает во рту. Тесто нужно будет раскатать очень тонко, а сверху сделать пирогу решетку.

Получится красиво, так что и гостям такой пирог можно подать. Обратите внимание, что к ягодам нужно будет добавить крахмал. Благодаря ему, начинка не потечет и пирог хорошо пропечется. А когда испечете пирог с брусникой по нашему рецепту, попробуйте приготовить его с клюквой! Тоже отлично получается!

➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸мука – 250 г
🔸сливочное масло – 120 г
🔸сахар – 60 г
🔸ледяная вода – 30 мл
🔸яйца – 2 шт.
🔸соль – ¼ ч.л.
🔸яйцо для смазывания теста

Для начинки:
🔸брусника – 800 г
🔸сахар – 200 г
🔸кукурузный крахмал – 50 г

#рецепт #выпечка #десерт

🧅Луковый суп для похудения, как приготовить, чтобы не поправиться

Луковый суп для похудения не нужно путать с классическим луковым супом – это два разных блюда из репчатого лука. Классический луковый суп готовится на говяжьем бульоне, а французский луковый суп для похудения – на овощном. Неужели можно похудеть на таком блюде?! Рассказываем, как его правильно приготовить, чтобы не перевести продукты, а главное – не набрать лишние килограммы. Спойлер: в конце материала луковый суп оценят наши российские врачи.

➡️Рецепт и интересная информация: ЧИТАТЬ

Содержание материала:

🔹Можно ли похудеть на супе, общий подход
🔹Кто такая Валери Оскони и в чем фишка ее лукового супа
🔹Рецепт супа
🔹Какие ингредиенты лукового супа борются с лишним весом
🔹Когда, как и с чем нужно есть луковый суп Орсони
🔹Мнение российских врачей о луковом супе для похудения

#рецепт #суп #советы #лайфхаки

🍰Тыквенная каша с пшеном на молоке.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

📌Доброе утро!
7 великолепных тортов и пирожных без выпечки в духовке

Всегда особенно приятно подать к чаю что-нибудь сладенькое, приготовленное собственными руками. Но иногда совсем не хочется тратить на это много времени и суетиться у раскаленной духовки. Что ж, выход есть – можно готовить и без неё!

➡️Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Чизкейки
🔸Чизкейк на корже из печенья и миндаля с клубничным топпингом
🔸Ягодный чизкейк с маршмеллоу в бокалах
🔸Шоколадный торт из печенья и фундука
🔸Пирожные «Картошка»
🔸Блинные торты
🔸Шоколадный блинный торт со сливочным кремом
🔸Блинный грушевый торт с шоколадом
🔸Корзиночки с кремом из маскарпоне

#рецепт #безвыпечки

🥛Какое молоко лучше пить, а какое – добавлять в выпечку и каши

Имидж молока постоянно меняется: то его объявляют чуть ли не эликсиром молодости, то «белым ядом», мол, взрослым людям его вообще лучше не пить. А если все-таки пить, то какое – сырое или пастеризованное, козье или коровье, цельное или обезжиренное? И на каком готовить любимые блюда? Попробуем заключить молочные реки в четкое научное русло.

➡️Все советы и лайфхаки: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Пить или не пить
🔸Коровье и козье молоко
🔸Пастеризованное, ультрапастеризованное и стерилизованное
🔸Жирное и обезжиренное
🔸Сгущенное, концентрированное и топленое
🔸Белковое и безлактозное
🔸Сухое молоко – это вообще молоко?
🔸Как использовать молоко в блюдах

#советы #лайфхаки #подборка #факты

🍕Быстрая пицца на хлебе, 5 простых рецептов

Быстрая пицца? Почему бы нет? Наверное, у каждого из нас бывали моменты, когда совсем не хочется готовить, например, вечером после трудного рабочего дня. Или другой случай — к вам неожиданно нагрянули гости. А может, просто захотелось пиццы, но совсем нет желания заниматься тестом. Вот здесь-то и выручит быстрая пицца на хлебе — гениальное решение, благодаря которому уже через 15-20 минут у вас на столе будет хрустящая, ароматная «Маргарита», «Пепперони» и пр. Идеальный вариант для завтрака, или ужина.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🍕Какой хлеб выбрать для быстрой пиццы?
🍕Варианты начинок
🍕Как приготовить быструю пиццу?
🍕Пицца на тортилье с грушей и голубым сыром
🍕Пицца на французском багете с куриным филе и шампиньонами
🍕Пицца из лаваша на сковороде за 15 минут
🍕Быстрая пицца на пите
🍕Ленивая пицца на батоне на сковороде

#рецепт #выпечка