‍ #فرهنگ_استاندارد #تازه_های_استاندارد #استاندارد_سازی

🔻ایزو و نشانه گذاری فرآورده های #گیاهی

🔸ایزو 23662 ،#استانداردِ جدید معرفی محصولات #گیاهخواری و #وگان، برای جلب اطمینان مشتریان! هرچند همه گیری کووید-19 دنیای همگان را با شوک مواجه کرد، اما همه خبرها ناگوار نیستند. افزایش خرید ماندگار و کاهش مصرف فراورده های گوشتی، به دلیل توجه بیشتر مصرف کنندگان به سلامت فردی و محیط زیست، یکی از اثرات شرایط جدید است.

🔹هنگامی که از فواید گیاهخواری (پرهیز از خوردن گوشت ) و وگان (پرهیز از خوردن گوشت و محصولات گوشتی) صحبت می شود تعجب آور نیست، زیرا فرد با این انتخاب هم با حیوانات مهربان هست، هم با قلب خود. از سویی دیگر به دلیل اینکه رژیم غذایی بر پایه گیاه خواری، تاثیرات کمتری بر #محیط_زیست دارد، فرد وجدان آسوده تری نیز دارد.

🔸بنابراین تعجب آور نیست که در سال های اخیر تعداد محصولاتی که این نیاز را بر آورده سازد، افزایش یافته است، و نشان تجاری جدید فرآورده های جایگزین گوشت و مواد لبنی مانند پنیر و بستنی وگان، کوفته های بدون گوشت و غیره نیز بر روی آن درج می شود. با وجود اینکه در برخی از حوزه های غذایی، نشان و قوانین مختلفی برای اطلاع رسانی به مصرف کنندگان وجود دارد، تا کنون هیچ مرجع جهانی برای این نشانه گذاری وجود نداشته است.

🔹استاندارد ایزو 23662، تعاریف و معیارهای فنی برای خوراکیها و مواد غذایی مناسب گیاهخواران و وگان ها و نشانه گذاری و اظهار انطباق، مرجع بین المللی مورد توافق و قابل اطمینانی است که صنایع غذایی و آشامیدنی برای بازاریابی محصولات خود می توانند از آن استفاده نمایند.به گفته مدیر پروژه گروه تخصصی تدوین استاندارد ایزو 23662، این استاندارد معیارهای لازم برای اطمینان از انسجام و یکپارچگی در زنجیره تولید را فراهم می کند.

🔗منبع: isiri.gov.ir


fahameh.com

🚩http://www.instagram.com/fahameh.co

🆔@fahameh_co


#فهامه #حامی_استاندارد #نشانه_گذاری #بسته_بندی_مواد_غذایی