#مرغ_شکم_پر_مجلسی
#آشپزی با خانه داتیس👇👇
https://telegram.me/joinchat/B2OWuzvDPRhPogeDHazPQg

☘ نکته پزشکی روز.... ☘

اظهار نظر دکتر محمود محرمی پزشك فوق تخصص خون و انکولوژی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شیراز:
📢📢📢.

این روزها بویژه با مرگ چند هنرمند، همه جا از #سرطان و شیوع بی سابقه آن در ایران که سه برابر کشورهای دنیاست حرف میزنند...!!!
اما گاهی لازمه به این مسایل هم کمی فکر کنیم
🚬🚬🚬
⚠️همه جای دنیا #قلیان را یکی از خطرناک ترین عوامل سرطان زا میدانند اما در بسياري خانه های ایرانیان هست و خانوادگی استفاده میکنند و هیچ اقدامی هم برای تعطیلی قهوه خانه ها نمیشود!!!
🚫🚫🚫
*⚠️روغن پالم سرطان زاست اما وقتی همه فهمیدند #لبنیات ما آلوده به پالم است حتی كمتر ماست نخریدند!!!
🐓🐓🐓
.*⚠️مرغ در حالت عادی 12 الی 18 ماه زمان رشد سالم میخواهد اما در ایران از تخم تا طبخ 45 روزاست و هورمونهای استفاده شده همه سرطان زا هستند اما جالب اینکه مردم فقط با قیمت #مرغ مشکل دارندنه با بیماری زایی آن!!!
💀💀💀
*⚠️همه میدانند که #برنج آوازه و محسن و .... سرشار ازسم آرسنیک و مواد سرطان زا و غیرطبیعی ست اما مردم ایران با تهییج و تبلیغات وسیع صدا و سیما دوبرابر پول میدهند تا برنده جایزه مرگشان باشند!!!
☕️☕️☕️
⚠️همه میدانند #چای معطر دارای اسانسهای شیمیایی سرطانزاست اما مردم به عشق قرعه کشی و برنده شدن به قیمت گزاف میخرند و در خوردن داغ داغ آن بر هم سبقت میگیرند و با دست خود سرطان مری و معده و ... رابرای خود به ارمغان می آورند!!!
🍣🍣🍣
⚠️همه میدانند #سوسیس و #کالباس و #همبرگر و #پیتزا آنهم با اون وضعیت تولید در ایران بیشترین سهم را در عوامل اصلی و جدی انواع سرطان به خود اختصاص داده اما شیکترین مغازه ها پیتزا فروشی و فست فودی ها هستند و غذای آدمای های کلاس شده!!!
😞😞😞
⚠️مگر در 40 نوع مواد افزودنی #سوسیس و #کالباس چیزی جز مواد سرطان زا دیده میشود؟!!!
🍳🍳🍳
⚠️همه میدانند غذاهای سرخ کرده و پرچرب عامل سرطان است اما سرخ میکنند و با چربی ترانس بالا میخورند!!!
🍲🍲🍲
⚠️همه میدانند بسیاری از این روغن های نباتی اصلا خوردنی نیستند اما با قیمت بالا خریداری کرده و میخورند!!!
🎎🎎🎎
⚠️همه میدانند چاقی و اضافه وزن و کم تحرکی عامل مهم انواع سرطانها و کبدهای چرب و بیماریهای قلبی و عروقی و انواع سکته هاست اما اکثر مردم در پرخوری و پر خوابی و کم تحرکی گوی سبقت را از هم میربایند!!!
🚬🚬🚬
⚠️همه میدانند #سیگار و مواد مخدر عامل مهم سرطان ریه و ... است اما بیشتر از 10میلیون نفر معتاد به مواد مخدر و بیش از 20میلیون نفر سیگاری در ایران داریم!!!
😞😞😞
*⚠️همه میدانند #استرس های روانی یکی از عوامل اصلی سرطان و بیماریهای روانی است. اما همه به عشق زندگی اشرافی و آسایش بیشتر همه جور استرس بدهکاری ها و وام و ... را بجان میخرند و آرامش خود را فدای آسایش خیالی میکنند!!!
😔😔😔
*⚠️همه میدانند بیخوابی و خواب ناصحیح دیر خوابیدن و دیر بیدار شدن پایه بسیاری از بیماریهاست اما دير خوابيدن عادت بسياري از ما شده!!!
بیشتر بیاندیشیم
👆👆👆👆
نان های کپک زده را به سرعت از داخل خانه دور کرده و در زمین دفن کنید . کپک نان سرشار از سم آفلا توکسین است که عامل سرطان خون می باشد. تغذیه دام ها با نان کپک زده باعث ورود آفلاتوکسین به شیر و گوشت می گردد.از فروش نان کپک زده به دوره گرد ها جدا پرهیز کنید.


🔴لطفاً نشر کنید🔴

#سلامت

👇🏃
https://telegram.me/joinchat/B2OWuzvDPRhPogeDHazPQg

هرچه #مرغ چاق‌تر باشد، رطوبت بيشتري در بدن توليد كرده و بنابراين مزاج هاي #مرطوب بايد از آن پرهيز كنند.
@DateesHome

‎#مرغ_شكم_پر
🍗🍖🍗🍖
‎مرغ شكم پر يه غذاى بسيار شيك و خوشمزه
مخصوص مهمانى هاى شما
🍗🍖🍗🍖
🆔 @DateesHome

#مرغ_شكم_پر
🍗🍗🍗🍗🍗🍗
مواد لازم برای 8-6 نفر :
مرغ 1 عدد ( دو کیلویی )
سبزی خرد شده یک لیوان شامل ( جعفری، گشنیز، نعنا و ترخون )
مغز گردوی چرخ شده یک فنجان
آلو و قیسی خرد شده نصف فنجان
پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخوری
زعفران ساییده نصف قاشق چایخوری
زرشک 2 قاشق سوپخوری
شکر یک قاشق سوپخوری
آب لیمو یا آب نارنج 3-2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه:
مرغ را با آب لیمو یا آب نارنج ، نمک ، فلفل و زعفران حل شده ( زعفران ساییده را در آب جوش حل می کنیم ) مخلوط می کنیم تا یک ساعت بماند. سبزی را با یک قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم و بقیه مواد یعنی مغز گردوی چرخ شده ، آلو و قیسی خرد شده ، پیاز سرخ شده ، زرشک و شکر را به آن اضافه می کنیم.



مخلوط را در شکم مرغ جای می دهیم. جلوی شکم آن را قبل از دوخت یک تکه کاغذ فویل قرار می دهیم. بعد شکم مرغ را می دوزیم و در قابلمه ای که گنجایش مرغ را داشته باشد، با 3 قاشق سوپخوری روغن داغ شده، با شعله ملایم سرخ می کنیم. 3-2 فنجان آب را در چند بار اضافه می کنیم، تا مرغ پخته شود، ولی له نشود. پس از طبخ، باید نصف فنجان آب داشته باشد.
🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗
🆔 @DateesHome

‎#مرغ_ذغالى
‎اگه از طعم تكرارى مرغ خسته شديد و دنبال يه طعم متفاوت هستيد حتما مرغ ذغالى رو كه دستورشو براتون ميذارم امتحان كنيد، نوش جان
🆔 @DateesHome

#مرغ_ذغالى

مواد لازم :
گوشت سينه‌مرغ نيم كيلو
گشنيز و نعنا 200 گرم
مايونز 50 گرم (دو قاشق غذاخوري)
ماست 50 گرم (دو قاشق غذاخوري)
روغن مايع دو قاشق سوپخوري
سير يك حبه بزرگ
سركه دو قاشق غذاخوري
فلفل سبز تند يك تا دو عدد
ذغال يك تكه


طرز تهیه :
روغن را داغ كرده، فلفل و سير ريز شده را در آن كمي تفت مي‌دهيم، مرغ را به تكه‌هاي مربع شكل خرد كرده و در روغن ريخته، همراه موادمان تفت مي‌دهيم. در ظرفي ماست، سركه، مايونز، گشنيز و نعناي ساطوري شده را مخلوط كرده، در اين هنگام روي حرارت متوسط، مرغ را سرخ مي‌كنيم تا روغن بياندازد.



روي مرغ نمك مي‌پاشيم سس آماده شده را روي آن ريخته، مخلوط مي‌كنيم. سپس تكه ذغالي را روي حرارت سرخ مي‌كنيم،



يك تكه فويل را به صورت كاسه درآورده، در وسط مرغ گذاشته، يك قاشق روغن‌مايع در آن ريخته و ذغال سرخ شده را در وسط فويل قرار داده، در ظرف را مي‌گذاريم، حرارت را خاموش مي‌كنيم بعد از سه تا چهار دقيقه، مرغ ما بوي ذغال را به خود گرفته و مي‌توانيم در ظرف را برداريم.اين غذا را مي‌توان با نان يا برنج سرو كرد.
🆔@DateesHome

#مرغ_اسپايسى
🍗🍗🍗
‌‎اگر از غذاهای تند خوشتان می‌آید پس باید خوشحال باشید چون امروز در مجله آشپزی داتيس برای شما یک دستور پخت بی‌نظیر را آماده کرده ایم
🍗🍗🍗
🆔 @DateesHome

#مرغ_اسپايسى
🍗🍗🍗🍗

این مرغ اسپایسی شما را شگفت زده می‌کند.

مواد لازم برای 6 نفر

یک مرغ کامل 2 کیلوئی
یک و نیم قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
چهار حبه سیر، له شده
یک قاشق سوپ‌خوری پودر زیره
دو قاشق چای‌خوری پاپریکای دودی
یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین
یک قاشق چای‌خوری زردچوبه
نصف قاشق چای‌خوری تکه‌های فلفل تند
برگ‌های تازۀ جعفری

دستورالعمل

قدم اول: داخل و خارج مرغ را بشورید. آن را با دستمال کاغذی خشک کنید. مرغ را با سینۀ رو به پائین بروی سطح کار خود قرار دهید. از قیچی آشپزخانه برای بریدن یک طرف استخوان ستون فقرات و دور انداختن آن استفاده کنید. مرغ را باز کنید تا صاف شود. آن را برگردانید تا سینۀ آن رو به بالا باشد و فشارش بدید تا مسطح شود. بال‌ها را زیر آن جا کنید. سپس مرغ را درون یک ظرف آشپزی سرامیک یا شیشه‌ای قرار دهید.

قدم دوم: روغن، سیر، زیره، پاپریکا، دارچین، زردچوبه و تکه‌های فلفل تند را در یک کاسه ترکیب کنید. به مقدار لازم نمک و فلفل به آن اضافه کنید. این ترکیب روغنی را بروی مرغ بمالید. آن را پوشانده و برای 1 ساعت یا طول شب آن را در یخچال قرار دهید تا ترکیب به خورد مرغ رود.

قدم سوم: دمای فر را روی 200 درجۀ سانتی‌گراد قرار دهید. مرغ را درون یک ظرف برشته‌کردن قرار دهید و آن را بپزید. بگذارید مرغ‌تان برای یک ساعت و ربع بپزد. در طول این مدت یکبار آن را برگردانید تا دو طرف آن خوب پخته شود. سپس برای 10 دقیقه آن را کناری قرار دهید تا خنک شود.

قدم چهارم: مرغ را تکه تکه کنید. آب باقی‌مانده درون ظرف را بروی آن بریزید و سپس با جعفری آن را تزئین کنید.
🍗🍗🍗🍗
🆔 @DateesHome