Selamat petang mommies 🌞
Prepare menu petang apa utk anak masing² tu?
Mami eshan buat cucur kembung je petang ni. Tunggu eshan bangun, boleh berlawan² makan dgn dia nanti. 😆
CUCUR KEMBUNG OAT KURMA
🌰1 cwn tepung gandum unbleached
🌰1 cwn air panas
🌰1 sudu besar oat
🌰6 biji kurma (potong² kecil)
Masukkan bahan² ke dalam bekas. gaulkan hingga sebati.
Apabila adunan mulai suam, boleh bulat² atau ikut bentuk kegemaran masing².
Gorengkan dgn menggunakan minyak penuh hingga
masak kekuningan.
p/s :
Sesuai dr umur 8m+ dan ke atas dan dah pandai mengunyah.
Gunakan cawan yg sama utk menyukat tepung dan air. Keduanya kena sama sukatannya utk dapat tekstur yg cantik.
#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar
Prepare menu petang apa utk anak masing² tu?
Mami eshan buat cucur kembung je petang ni. Tunggu eshan bangun, boleh berlawan² makan dgn dia nanti. 😆
CUCUR KEMBUNG OAT KURMA
🌰1 cwn tepung gandum unbleached
🌰1 cwn air panas
🌰1 sudu besar oat
🌰6 biji kurma (potong² kecil)
Masukkan bahan² ke dalam bekas. gaulkan hingga sebati.
Apabila adunan mulai suam, boleh bulat² atau ikut bentuk kegemaran masing².
Gorengkan dgn menggunakan minyak penuh hingga
masak kekuningan.
p/s :
Sesuai dr umur 8m+ dan ke atas dan dah pandai mengunyah.
Gunakan cawan yg sama utk menyukat tepung dan air. Keduanya kena sama sukatannya utk dapat tekstur yg cantik.
#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar
*12 RESEPI MASAKAN AYAM*
=========================
*1) Ayam Masak Ungkep*
🍗 Blendkan atau tumbuk halus bebawangs, halia, kunyit hidup, ketumbar, jintan manis
🍗 Kemudian tumiskan bersama serai hingga naik bau dan kekuningan. make sure bahan bahan ni ditumis sehingga masak betul betul dan naik minyak ya.
🍗 Masukkan air, cbs dan ayam pula, tunggu hingga ayam masak.
apabila ayam telah masak, masukkan asam keping dan daun limau purut. gaul gaul lagi.
🍗 Last sekali, masukkan sawi pakchoy, angkatkan asam keping dan daun limau purut, serta pasamkan api. Siap.
#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar #Menu8Bulan
*2) Butter Chicken*
🌸 Cairkan unsalted butter dan masukkan bawang putih bersama daun kari.
🌸 Naik bau, masuk ayam.
🌸 Ayam dah separuh masak, masukkan cfs (chicken feet stock)
🌸 Masuk air (optional: susu FM/ fresh milk)
🌸 Lastly, masukkan cream cheese & mixed herbs. Mixed herbs untuk kurangkan rasa buttery tu. Takut anak muak.
🌸 Doneee.
#aujimamam #10months9days
*3) Ayam Goreng Daun Kari*
1) Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit,serbuk kari&bawang putih (tumbuk)
2) Goreng ayam sehingga masak
3) Celur lobak&bunga kubis sekejap
4) Tumis bawang holland&daun karikemudian masukkan ayam yang telah digoreng
5) Masukkan sayur yg telah dicelur, kacau sekejap&tutup api.
#QhairaFoodJourney
*4) Ayam Kukus Chinese*
🍜 Perap Ayam bersama minyak bijan bawang putih bawang holland lada sulah setengah jam(lagi lama perap lagi sedap)
🍜 Panaskan pengukus. Masukkan hirisan halia dan puree kurma dan kukus sampai empuk..
#NuhHarrazHazwanFoodJourney #14months
*5) Tauhu Kukus Ayam Cincang*
🍙 Panaskan minyak, tumiskan bebawangs sehingga naik bau.
🍙 Kemudian masukkan ayam cincang, cendawan , carrot.
🍙 Goreng selama 3-5 minit sehingga hampir masak.
🍙 Tutup api dan ketepikan.
Keluarkan tauhu daripada pek, masukkan ke dalam pinggan/mangkuk.
🍙 Cedok ayam dan bahan2 yg telah di goreng tadi bersama sawi dan tomato dan letakkan di atas tauhu. Kukus 10minit sehingga masak. Siapp!
#RubyFoodDiary #1y3m
*6) Nugget Ayam Homemade*
Nasi 3 senduk
Dada ayam 1
Bawang besar 1
Bawang putih 2 ulas
Telur sebiji
Air masak agak2 dalam suku cawan comel (untuk mudahkan proses kisar)
Bayam (bersihkan, racik halus)
(nak guna sayur lain pun boleh)
Serbuk bilis 1 sudu kecil
🍘Masuk je semua bahan dalam blender, blend sampai hancur.
🍘Masuk adunan dalam dulang, ratakan then kukus 20 minit.
(Dalam dulang sapu minyak sikit, elak melekat).
🍘Selepas 20 minit, keluarkan dari periuk kukus.
🍘Sejukkan, dah sejuk betul2 baru potong cube, celup telur, goreng..
(tak celup telur pun boleh, boleh je terus goreng) 😉
*** klau ada breadcrumb lepas celup dalam telur tu boleh tabur breadcrumb then goreng..
*adunan yang lepas blend tu tak nak kukus pun boleh, boleh trus sudukan sikit sikit, buat cucur, pun sedap! 😋
#babykika1y #sigigi10 😉
*7) 🐔🐔Nasi Lembik & Ayam goreng kunyit🐔🐔*
Bahan - bahan
🐔Isi Ayam
🐔Kunyit serbuk
🐔Carrot
🐔Kacang Panjang
🐔Kobis Bunga
🐔Tomato
Cara - Cara
🐔Basuh ayam kemudian lumurkan dgn sedikit serbuk kunyit.
🐔Panaskn minyak masukkan ayam goreng hingga garing.
🐔 Sayur sayur saya steamkan 10 minit.
🐔 Tumiskan bebawang kemudian masukkan sayur yg dah di steam & gaulkan bersama ayam yag siap di goreng, last sekali baru saya masukkan tomato, siap🤗.
Anak saya masih makan makanan yang di blend kasar, jadi dah sejuk baru sy blend.
#Muhammadrealfoodjourney
#Muhammadmakanapa #9months
*8) Masak Lemak Ayam, Labu dan Sawi*
🍗 Panaskan minyak, tumis bebawangs dan masukkan ayam. 🍗 Masukkan air dan celery,
2 bahan ni dah masak dan empuk, masukkan santan dan labu.
🍗 Kacau2 sehingga labu empuk dan last sekali masukkan sawi.
Sawi dah layu. Tutup api
Doneeee 😘
P/s: semua bahan mami cincang halus sebab cik ruby dah x makan makanan blend. So if anak2 mommies semua masih makanan blend, boleh je potong potong ikut suka hati anda semua🤣
#RubuFoodDiary
*9) Rendang Ayam Tanpa Kerisik*
🍲 Tumis bebawang dan serai hingga naik bau, masukkan capsicum yang sudah diblend.
🍲 Masukkan ayam dan ubi kentang.
🍲 Kemudian masukkan santan dan sediki
=========================
*1) Ayam Masak Ungkep*
🍗 Blendkan atau tumbuk halus bebawangs, halia, kunyit hidup, ketumbar, jintan manis
🍗 Kemudian tumiskan bersama serai hingga naik bau dan kekuningan. make sure bahan bahan ni ditumis sehingga masak betul betul dan naik minyak ya.
🍗 Masukkan air, cbs dan ayam pula, tunggu hingga ayam masak.
apabila ayam telah masak, masukkan asam keping dan daun limau purut. gaul gaul lagi.
🍗 Last sekali, masukkan sawi pakchoy, angkatkan asam keping dan daun limau purut, serta pasamkan api. Siap.
#EshanFoodJourney
#Budak2Pusar #Menu8Bulan
*2) Butter Chicken*
🌸 Cairkan unsalted butter dan masukkan bawang putih bersama daun kari.
🌸 Naik bau, masuk ayam.
🌸 Ayam dah separuh masak, masukkan cfs (chicken feet stock)
🌸 Masuk air (optional: susu FM/ fresh milk)
🌸 Lastly, masukkan cream cheese & mixed herbs. Mixed herbs untuk kurangkan rasa buttery tu. Takut anak muak.
🌸 Doneee.
#aujimamam #10months9days
*3) Ayam Goreng Daun Kari*
1) Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit,serbuk kari&bawang putih (tumbuk)
2) Goreng ayam sehingga masak
3) Celur lobak&bunga kubis sekejap
4) Tumis bawang holland&daun karikemudian masukkan ayam yang telah digoreng
5) Masukkan sayur yg telah dicelur, kacau sekejap&tutup api.
#QhairaFoodJourney
*4) Ayam Kukus Chinese*
🍜 Perap Ayam bersama minyak bijan bawang putih bawang holland lada sulah setengah jam(lagi lama perap lagi sedap)
🍜 Panaskan pengukus. Masukkan hirisan halia dan puree kurma dan kukus sampai empuk..
#NuhHarrazHazwanFoodJourney #14months
*5) Tauhu Kukus Ayam Cincang*
🍙 Panaskan minyak, tumiskan bebawangs sehingga naik bau.
🍙 Kemudian masukkan ayam cincang, cendawan , carrot.
🍙 Goreng selama 3-5 minit sehingga hampir masak.
🍙 Tutup api dan ketepikan.
Keluarkan tauhu daripada pek, masukkan ke dalam pinggan/mangkuk.
🍙 Cedok ayam dan bahan2 yg telah di goreng tadi bersama sawi dan tomato dan letakkan di atas tauhu. Kukus 10minit sehingga masak. Siapp!
#RubyFoodDiary #1y3m
*6) Nugget Ayam Homemade*
Nasi 3 senduk
Dada ayam 1
Bawang besar 1
Bawang putih 2 ulas
Telur sebiji
Air masak agak2 dalam suku cawan comel (untuk mudahkan proses kisar)
Bayam (bersihkan, racik halus)
(nak guna sayur lain pun boleh)
Serbuk bilis 1 sudu kecil
🍘Masuk je semua bahan dalam blender, blend sampai hancur.
🍘Masuk adunan dalam dulang, ratakan then kukus 20 minit.
(Dalam dulang sapu minyak sikit, elak melekat).
🍘Selepas 20 minit, keluarkan dari periuk kukus.
🍘Sejukkan, dah sejuk betul2 baru potong cube, celup telur, goreng..
(tak celup telur pun boleh, boleh je terus goreng) 😉
*** klau ada breadcrumb lepas celup dalam telur tu boleh tabur breadcrumb then goreng..
*adunan yang lepas blend tu tak nak kukus pun boleh, boleh trus sudukan sikit sikit, buat cucur, pun sedap! 😋
#babykika1y #sigigi10 😉
*7) 🐔🐔Nasi Lembik & Ayam goreng kunyit🐔🐔*
Bahan - bahan
🐔Isi Ayam
🐔Kunyit serbuk
🐔Carrot
🐔Kacang Panjang
🐔Kobis Bunga
🐔Tomato
Cara - Cara
🐔Basuh ayam kemudian lumurkan dgn sedikit serbuk kunyit.
🐔Panaskn minyak masukkan ayam goreng hingga garing.
🐔 Sayur sayur saya steamkan 10 minit.
🐔 Tumiskan bebawang kemudian masukkan sayur yg dah di steam & gaulkan bersama ayam yag siap di goreng, last sekali baru saya masukkan tomato, siap🤗.
Anak saya masih makan makanan yang di blend kasar, jadi dah sejuk baru sy blend.
#Muhammadrealfoodjourney
#Muhammadmakanapa #9months
*8) Masak Lemak Ayam, Labu dan Sawi*
🍗 Panaskan minyak, tumis bebawangs dan masukkan ayam. 🍗 Masukkan air dan celery,
2 bahan ni dah masak dan empuk, masukkan santan dan labu.
🍗 Kacau2 sehingga labu empuk dan last sekali masukkan sawi.
Sawi dah layu. Tutup api
Doneeee 😘
P/s: semua bahan mami cincang halus sebab cik ruby dah x makan makanan blend. So if anak2 mommies semua masih makanan blend, boleh je potong potong ikut suka hati anda semua🤣
#RubuFoodDiary
*9) Rendang Ayam Tanpa Kerisik*
🍲 Tumis bebawang dan serai hingga naik bau, masukkan capsicum yang sudah diblend.
🍲 Masukkan ayam dan ubi kentang.
🍲 Kemudian masukkan santan dan sediki