| NASI CARROT CHICKEN GRILL |

Noah dh masuk 9 bulan mummy intro new menu untuk dia. Makan habis jugak walaupun tak suka makan bubur kasar dia buat muka nak termuntah 🤣

bahan2 :

unsalted butter
sumo rice

bahan blend utk nasi :

carrot
tomato
bawang
bawang putih

bahan2 perap ayam :

ayam
oregano
kunyit hidup

cara2 memasak:
1) letak UB sikit atas pan grill utk grill ayam
2) untuk nasi masuk kan UB sikit dlm periuk/slow cooker kemudian masuk bahan blend dan letak sedikit air.
3) masuk beras sumo.

cara penyediaan :
(blend ayam tadi sampai jadi serbuk then letak je atas bubur.)

boleh share2. tq 😊

#hbfmnoaharyansolidfoodjourney #9month

Mama buatkan puding buah naga & puding buah mangga untuk hensem boy mama yg dah 9bulan.. Buat lebih utk anta rumah pengasuh esok.. 🥰

Bahan2nya:-
*Tepung beras 1sudu teh
*Tepung jagung 1sudu teh
*Susu formula 6oz
*Air suam 200ml
Buah dipotong dadu

Cara2:
Gaulkn semua bahan tanda * smpai larut tepung & susu.. Boleh lecek sedikit buah dan masukkn skali..
Masak atas dapur dgn api perlahan.. ** kacau sntiasa supaya xberketul ketul.
Biar suam sekejap dan masukkn dlm bekas selang seli ngn buah..
Lepas tu da boleh sejukkan dalam peti sejuk.. 💖

*RESEPI MENGGUNAKAN BUAH NAGA*

1) *Resepi Bubur Sum Sum Buah Naga tanpa guna santan*

2 kotak kecik susu full cream
4 sdb tepung beras
Buah naga (ikut la nak buh banyak mana pun)
*Masakkan susu n tepung beras. Dah masak, buh la dalam bekas. Buah naga tu potong sikit beda hiasan atas dia. Yg lain buat puri n tuang ja dalam bekas yg letak bubur sum sum tu. Buh dalam peti sejuk. Makan sejuk² sedap kot.
**kalo tak nak tepung tu berketul², buh tepung tu dlam susu dulu n kacau rata. Lepas tu baru masak atas api guna api kecik ja. Ok...😊😊
.
#NurQaisaraAlisha
#10month

2) *Dragon Fruit Milk Shake*

Bahan-bahan
1. Dragon fruit
2. Fresh milk

Cara-cara
1. Campur semua bahan dalam blender & blender lah ia sampai sebati
2. Siappp 😋

Sukatan sesuka hati sesedap rasa

* Selain dragon fruit, buah2 lain pun bole buat milk shake. Contohnye mangga, pisang, strawberry, blueberry, etc. Ummi suka guna dragon fruit sebab ummi suka color purple 😝 Ok bye! 😂

Credit : UMMI FIRASH 😘

3) *Mashed Potato With Overload Sauce*

1. Lenyek/blend naga
2. Rebus kentang & lenyek
3. Tuang naga tadi di atas kentang & siap untuk dihidang !

#1y
#alfatehfoodjourney

4) *Bread with Dragon Fruit*

1. Lenyek/blend buah naga
2. Carikkan roti
3. Tuang naga & siap untuk dihidang !

#1y2m
#alfatehfoodjourney

5) *Baby Cookies*

🍪 dragon fruit
🍪 5biji kurma (nak manis lebihkan)
🍪 250g unsalted butter
🍪 2 1/4 cup unbleached flour
🍪 2 1/4cup tepung jagung
🍪 3/4 cup puri naga + kurma

♨️ panaskan oven suhu 180c selama 10min

1. Blend kurma & naga.m
2. Pukul butter sehingga kembang. Nampak putih/kuning cerah dah kembang
3. Masukkan pula puri & pukul sebati bersama butter
4. Masukkan tepung gandum & jagung. Uli sehingga adunan tidak melekat ditangan. Kalau terlembik tambah sedikit saja tepung gandum
5. Bentukkan mengikut citarasa. Bakar pada suhu 180c selama 20min api atas bawah atau mengikut kesesuaian oven masing2

* untuk kali pertama bakar sedikit dahulu untuk dapat suhu & masa yang sesuai dengan oven masing2
* sukat menggunakan measuring cup

#1y1m
#alfatehfoodjourney

6) *Yogurt Bark*

Musim panas ni sedapnya lahai kunyah-kunyah mende alah ni 😋.

1. Buah pilihan + natural yogurt + sedikit air (xnak bagi masam)

2. Sapu nipis yogurt ke dalam pinggan

4. Tabur buah yang dipotong dadu. Kemudian sejuk bekukan 4/5jam

5. Patah-patahkan & makan dengan slurpnya 😋.

#10months
#alfatehfoodjourney

7) *Agar Agar Buah*

Agar agar tali
Air
Buah Strawberry
Buah Naga
Susu fullcream

🍮 Blendkan buah naga & strawberry (tanpa air).
🍮 Didihkan air, masukkan agar agar tali, masak hingga agar agar larut.
🍮 Tapis dan bahagikan kepada dua bekas. Campurkan 1 bekas bersama susu dan 1 bekas bersama buah yang diblend.
🍮 Sejukkan agar agar yang dah dicampur dengan susu sebentar.
🍮 Kemudian masukkan baki agar agar buah tadi semasa agar agar susu separa mengeras. Sejukkan dalam peti semula.

#AidansFoodJourney #16months

8) *Donut Dragon Fruit*

1. Gaul yis, tepung unbleach dengan unsalted butter sehingga menjadi seperti serbuk roti
2. Campurkan dragon fruit yang sudah dilenyek
3. Campurkan bancuhan susu formula.
4. Uli sehingga adunan tidak melekat ditangan.
5. Terap dengan acuan.
6. Tunggu sehingga kembang.
7. Goreng dalam minyak.
8. Salut bersama tepung formula.
9. Siap !

9) *Sagu Buah Naga*

Simple dessert untuk Aidan Fayyadh harini 🍨 Guna 3 bahan saja. Simple!

• Sagu
• Fresh Milk
• Buah Naga (boleh tukar buah lain)

🍨 Rebus sagu hingga kembang.
🍨 Lenyekkan buah naga.
🍨 Masuk sagu dalam bekas, masuk buah naga akhir sekali tuangkan fresh milk.
🍨 Siap! Simple kan?

#AidansFoodJourney #14months #teatime #dessertforbaby

10) *Icecream Dragon Fruit*

• Blendkan buah naga lepas tu tambahkan susu atau yogurt dan buah naga dipotong dadu. Masuk dalam bekas acuan. Sejukkan. 😉

#AidansFoodJourney

11) *Pancakes Tower*

Bahan :
• Puree Beetroot
• Dragon Fruit (dilecek)
• Tepung Gandum (10 sudu)
• Susu Fm 2 oz

🥞 Masukkan 5 sudu besar tepung gandum gaul bersama puree beetroot dan 1 oz susu fm. Buat bancuhan yang sama untuk flavour buah naga.
🥞 Pana

skan pan, tuangkan 1 sudu besar adunan .
🥞Apabila dah nampak lubang-lubang pada permukaan pancake, bolehlah balikan pancake ke permukaan satu lagi. Biarkan sehingga masak.
🥞 Angkat dan sedia untuk dihidangkan

#AidansFoodJourney

12) *Lempeng Buah Naga*

Buah naga
2 sudu tepung gandum
Sedikit baking powder
1 biji telur
Susu full cream

Lenyekkan buah naga sampai hancur, masukkan ke dlm bekas. Masukkan ke semua bahan2 dan kacau sebati. Adunan sedikit cair pun xpe sebab kita nak buat ala2 lempeng
Lengserkan sedikit minyak dan tuangkan semua adunan ke dlm kuali. Tutup kuali dan masak sehingga lempeng bertukar warna. Guna api kecil je yea. Siapp

💓 UDANG MASAK LEMAK VERSI BABY 💓

Bahan Bahan :

udang dibuang kepala dan kulit
bawang merah ditumbuk
bawang putih ditumbuk
kunyit hidup ditumbuk
kacang panjang
lobak merah
1/2 sk serbuk ikan bilis
1 sb santan
air secukupnya

Cara Cara :

didihkan air di dalam periuk .
masukkan bahan tumbuk , kacau sebati .
masukkan ikan bilis , kacang panjang dan lobak merah .
apabila sayur sudah empuk , masukkan udang .
kemudian masukkan santan , kacau sebati .
masak seketika sehingga udang bertukar warna .
tutup api , siap .
sedia dimakan bersama bubur nasi / nasi lembik .
jangan lupa taburkan sedikit herba campuran dan titiskan minyak zaitun .
selamat mencuba ! #1y

💓 BUBUR MCD VERSI BABY 💓

Bahan Bahan :

minyak sapi ( minyak lain pun boleh )
bawang merah
bawang putih
sedikit halia
beras
isi ayam
stok rebusan tulang ayam ( cbb )
sedikit lada hitam / serbuk lada hitam
sedikit campuran herba ( optional )
minyak zaitun ( evoo )
air secukupnya

Cara Cara :

panaskan minyak sapi dan tumiskan bawang merah , bawang putih dan halia sehingga naik bau .
masukkan beras , tumis seketika .
masukkan air secukupnya untuk memasak bubur .
masukkan isi ayam dan cbb , biar bubur masak seketika .
apabila hampir masak , masukkan lada hitam .
kacau sebati .
lenyekkan / kisar kasar . ketepikan .
di dalam kuali yang lain , tumis bawang merah dan bawang putih sehingga layu dan bertukar warna .
hidangkan bubur ayam .
taburkan bawang dan herba campuran .
jangan lupa renjiskan sedikit minyak zaitun .
siap 💓 #8m

Makan petang harini untuk anak bujang mummy ❤️
Jemput makan aunty uncle semua 🙋

ROTI JALA
==========
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sb santan cair
• 1 Biji Telur
• 1 sb Minyak Masak
• Air
• 1 sk Serbuk kunyit

🍥 Blendkan semua bahan. Masukkan adunan dalam acuan roti jala. Pastikan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
🍥Panaskan kuali dan kiraikan di atas kuali. Apabila roti kelihatan kekuningan dan agak garing boleh gulung dan sedia untuk hidangkan.

KARI AYAM
==========
• Isi Ayam dipotong dadu kecil
• Lobak Merah dipotong dadu kecil
• Ubi kentang dipotong dadu kecil
• Kacang panjang dipotong kecil
• 4 sekawan size kecil
• Bebawang dihiris halus
• Halia dihiris halus
• 2 sb paste bawang (bebawang&halia)
• Serbuk Kari (mummy guna brand Faiza)
• Santan
• Air
• Serbuk Ikan Bilis
• Daun Kari

🥘 Panaskan minyak, tumis paste bawang, bebawang, halia yang sudah dihiris, daun kari, 4 sekawan hingga garing. Masukkan serbuk kari dan air.
🥘 Masukkan sayuran, masak hingga empuk.
🥘 Masukkan isi ayam. Kalau kuah agak kering, tambah air. Last sekali masukkan santan dan serbuk ikan bilis.
🥘 Siap!

#AidansFoodJourney #18months #teatime #ig:aidanfayyadh_ #fb:FarhanaMohamad

💓 BUBUR SUMSUM BUAH MANGGA UNTUK BABY 💓

Bahan Bahan :

Bahan A :
2 sb tepung beras
1/2 cawan santan / susu penuh krim
3/4 cawan air
1 helai daun pandan

Bahan B :
puree mangga
buah mangga didadu ( untuk hiasan )

Cara Cara :

satukan Bahan A dan kacau sebati .
masak di atas dapur sentiasa kacau sehingga adunan menjadi pekat dan meletup letup .
tutup api , tuangkan ke dalam bekas .
sejukkan seketika .
letakkan puree mangga di dan kemudian hiaskan dengan buah mangga yang didadu .
sejukkan di dalam peti ais .
siap 💓 #8m

*Tips untuk ajar anak minum guna straw*
1) boleh gunakan straw biasa dahulu,masukkan dalam cawan berisi air dan tutup di hujung straw
2) kemudian,beri anak rasa air dan belajar hisap, di Hujung straw satu lagi
3) hujung straw yang ditutup guna jari tadi,perlahan lahan release kan
boleh bayangkan tak?☺

Soalan
Anak saya setiap kali lepas makan berak
Kalau 3 kali makan 3 kali la berak.
Adakah itu normal dan selamat?

Jawapan
Betul ke? Mommies pasti apa yang makan adalah yang sama terus keluar melalui najis?
.
Pertama kali kena faham saluran dari mulut ke dubur laluannya amat panjang
Nak lalu dari perut (atau gastrik) melalui usus sudah lebih kurang 9 meter atau bersamaan hampir 30 kaki.
Adalah mustahil jika makan sekarang 10minit kemudian melepas

Kedua setiap kali makan secara automatik otot akan membuat aksi kemut dan menolak (atau peristalsis) untuk mengerakkan makanan ke setiap bahagian pencernaan
Maka makanan yang keluar melalui najis bukan makanan sekarang tapi makanan yang sebelumnya

Jika najis anak adalah normal dari segi bentuk dan warna mommies tak perlu risau.

Hmmmm....macam risau lagi je tu....
.
Ok ok ok..
Mommies boleh test
Contoh memberi menu yang ada sayur hijau sebagai sumber serat pada sesi makan pertama dan pada sesi makan kedua memberi buah pula seperti betik.
Lihat sewaktu membuang apakah yang dikeluarkan oleh najis.
Mungkin apa yang dimakan pada sesi pertama baru hendak keluar waktu sesi makan kedua atau ketiga
Janji najis normal ye...
.
Tetapi jika anak mengalami sembelit / najis cair (cirit) secara berterusan itu bukan normal
Segerala cari bantuan perubatan kerana jika cirit berterusan boleh menyebabkan dehidrasi dan jika sembelit berterusan boleh menyebabkan anak sakit perut dan luka.

Sekian
Dietitian Fizah Sobri

Sarapan cepat dan pantas!
Pagi ni Aidan makan simple, mummy goreng sweet potato aje.
Makan dengan buah buahan 🥝🍇 & segelas susu.

SWEET POTATO STICK
====================
• Sweet Potato (Oren/putih/Purple)
• Potato
• Carrot (diparut halus) / Sayuran yang disukai
• Serbuk Ayam / Serbuk Ikan Bilis
• Tepung Jagung

🥔 Steamkan potatoes hingga lembut.
🥔 Lenyek lenyek kemudian tambah sayuran, tepung jagung & serbuk ayam/ikan bilis.
🥔 Bentukkan memanjang atau bentuk disukai
🥔 Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan.
🥔 Baki potato boleh simpan dibekukan.

#AidansFoodJourney #15months

SAYA STRESS ORANG SUAP ANAK MACAM MACAM
.
Seorang ibu muda meluahkan perasaan sedih dan terkilan beliau kepada saya
.
Anak saya baru cecah usia 6 bulan
Di rumah saya menjaga makanannya, no salt,no sugar, semua bahan fresh...tapi bila ke rumah orang lain mereka bagi anak saya macam macam sampai ada kerepek ikan lagi..
.
Tak cukup dengan tu...dilumat makanan tersebut dalam mulut dia dan selepas itu disuap dalam mulut bayi saya.
.
Akibatnya mengikut ibu ini anaknya derita batuk dan pneumonia sehingga warded..adalah disebabkan amalan tadi Wallahualam.
.
.
TAPI
Kerisauan ibu ni memang patut
Kerisauan ibu ini bukan dia seorang sahaja
Kerisauan ibu ni bersebab
.
Dengan musim raya yang akan tiba saya nak beri nasihat kepada ibu ibu bagaimana nak elak dari situaasi ini berlaku..

TIPS
1. Jangan bagi anak dipegang oleh individu lain selain dari yang anda yakin tidak akan menyuap makanan ke dalam mulut baby anda
* boleh beri alasan anak tak biasa dengan orang nanti nangis, baru nak berak(ni mesti confirm orang taknak pegang..hehehe)

2. Sediakan makanan baby siap siap dalam beg
Jika waktu snek ada yang nak bagi makanan sediakan snek untuk diberi kepada babi.
Contoh biskut baby,buah buahan atau finger food lain yang disediakan

3. Sediakan utensils makanan bayi jika waktu makan berat.
Bukan sahaja bawa bubur baby tapi siap dengan sudu baby sendiri

4. Bincang dengan keluarga dan suami/isteri untuk bantu anda jangan benarkan orang lain suap anak macam macam. Anda perlukan bantuan jangan risau nak tanya...jika explain secara lembut dan berhemah In Sha Allah keluarga akan faham...
Jangan buat nada nak menuduh pulak..nanti ada orang lain kata overprotective pulaks

5. Kerjasama suami isteri
TEGASKAN KEPADA SETIAP ORANG YANG NAK MEMEGANG BABY
Jangan suap makanan dalam mulut baby
Antara ayat boleh guna
'Makcik anak saya tak cukup besar lagi, jangan suap apa apa lagi ye'
'Moklong..baby tokseh make gitu, sakit perut dio'
'Ma..nak suap makan boleh suap yang ni ye..takut baby muntah makan macam macam nanti'
.
.
Takpe jika nampak anda cerewt,overprotective,garang sangat..
Anda buat yang terbaik untuk anak anda
Jika baby sakit yang bersengkang mata jaga adalah anda bukan orang lain
.
Kalau jumpa boleh juga beli bib warning comel ni siap siap..hahah
Saya tak promote ye sebab saya tak kenal siapa buat..cuma idea nya comel tapi mesej kuat

Goodluck mommies and daddies

Sekian
Dietitian Fizah Sobri

**boleh tag pasangan anda..ingat ini adalah usaha bersama.

Baby Cookies Mango + Dates
========================

kali pertama bt cookies baby...walaupun rupamu dan wrna mu tidak ku kenan...tetapi rasamu menjadi pujaan ku...jnji ank suka..mama pun suka...

Bahan2
⚘ 3sb puri kurma (nak manis lebihkan)
⚘ 2sb puri mango
⚘ 1/2 unsalted butter
⚘ 2sb tepung jagung
⚘ 2cawan unbleached flour

Cara2
👉 Pukul butter bersama puri sampai kembang
👉 Masukkan tepung jagung + uncbleached flour..gaul sampai adunan tidak melekat dekat tangan...(kalau adunan masih lembut...+ tepung sikit2 )
👉 Bentukkan...bakar 15- 20 minit suhu 150c..ikut oven masing2..

#8bulan

*Potato stick carrot*

fames sungguh potato stick ni kan😂

berhantu sungguh rasa dia. sedap. ni kali keberapa tah buat.. buat bnyk2 tau pastu frozen makan satu fameli tanpa garam 😂

sebiji kentang besar
separuh dada ayam
jagung, carrot atau ape je nak tambah
tepung jagung 3sudubesar
.

cara:

kukus semua
blend kering semua sekali (blender kering)
sapu tangan dgn minyak sikit, uli2 jadikan jejari
pastu golekkan sikit dlm tepung jagung sikit je jgn tebal2 nnti keras sgt.
pastu goreng dlm minyak panas bg tenggelam sikit.
guna tepung jagung lebih rangup diluar lembut didalam. #8bulan

*Resepi Biskut Betik Susu*

1 cwn tepung gandum
1/3 unsalted butter
puri betik
sedikit air
1/2 susu tepung fm

pukul butter dengan kembang,campur tepung gandung dan susu tepung gaul sebati.. masuk kan puri betik dan air sikit demi sedikit hingga doh boleh untuk di canai.. lastly tekap kan pakai acuan corak apa2

panaskan oven pd 160’c dan bakar selama 20minit ikot oven masing2

#8bulan

Dapat 24biji tapi half dari tu ibu yang makan 😅 Manis berlemak secukup rasa 😋

💞 SWEETY COOKIES 💞

🍪 1cup tepung wholemeal
🍪 5sb tepung jagung
🍪 50g unsalted butter
🍪 2sb minyak masak
🍪 3scoop susu tepung
🍪 1sb puri kurma/ madu (12m+)
🍪 1sb cheese

♨️ panaskan oven selama 10min bersuhu 180c

1. Uli sebati kesemua bahan dengan air sehingga adunan tidak melekat ditangan. Boleh tambah tepung jagung if adunan masih melekat ditangan
2. Bentukkan mengikut citarasa
3. Bakar selama 30min bersuhu 180c atau sehingga masak atau mengikut kesesuaian oven masing2

* gelek nipis2 untuk hasil texture yang sedap rangup

#1y6m
#riangriaalfatehraya