🌾Все о зерне

За 100 лет человечество изменилось почти до неузнаваемости: освоило небо, шагнуло в космос и заглянуло в глубину ДНК. Но есть то, что многие тысячелетия формирует цивилизацию и от чего зависим, как и много веков назад. Речь о зерне – нашем основном продукте питания.

♻️Зерно – универсальный продукт. Его можно легко превратить в мясо (корма для птиц или животных), топливо (биоэтанол) и другие вещи.

Из килограмма зерна можно получить:
🍞 900 граммов хлеба
🐷 250-300 граммов свинины
🐔 300 граммов птицы
🥃 150 граммов спирта
🛢 300 граммов горючего

🔸Правда интересно? Продолжение ищите в рубрике #Зерно_ДХ, в которой мы будем рассказывать все о зерне: о значение в истории, нашем времени и будущем, его строении, химическом составе, пользе и многом другом!

#Интересное_ДХ #ДеметраХолдинг

📋 Рубрикатор канала

Для удобства поиска и навигации представляем рубрикатор по публикациям канала:

#Новости_ДХ – новости «Деметра-Холдинг» и наших компаний.
#Аналитика_ДХ – аналитические обзоры по рынку АПК от наших экспертов.
#Предложение_ДХ – услуги и продукты наших активов.
#Знакомство_с_ДХ – знакомим с компаниями, входящими в холдинг.
#СМИ_о_ДХ – материалы средств массовой информации про «Деметра-Холдинг» или наши компаний.
#Мероприятия_ДХ – анонсы и отчеты по мероприятиям, в которых мы участвуем или организуем.
#HR_ДХ – публикации про наш HR-бренд: ценности (#Ценности_ДХ), внутреннюю культуру (#Жизнь_в_ДХ), стажировки (#Cтажировка_ДХ) и так далее.
#КСО_ДХ – корпоративная социальная ответственность «Деметра-Холдинг».
#Профессии_ДХ – рассказываем про необычные профессии в «Деметра-Холдинг».
#Фото_дня_ДХ и #Видео_дня_ДХ – красивые фотографии и видео с наших предприятий.

#Словарь_ДХ – простыми словами объясняем термины, которые используем в текстах.
#Интересный_факт_ДХ, #Знаете_ли_вы_ДХ, #Интересное_ДХ и #История_от_ДХ – познавательные рубрики, где публикуем интересную информацию и факты про отрасли нашей деятельности.
#Подборка_ДХ – развлекательная рубрика, в которой делимся тематическими (АПК, ж/д и т.д.) подборками книг и фильмов.

🔸 Про компании, входящие в #ДеметраХолдинг, можно прочитать по хештегам: #ДеметраТрейдинг, #ДимитровградскийЭлеватор, #ЗерновойТерминальныйКомплексТамань, #ИпатовскийКомбинатХлебопродуктов, #ЛПТранс, #НовороссийскийЗерновойТерминал, #ОктябрьскийЭлеватор, #Русагротранс, #Smartseeds, #ЧернышковскийЭлеватор, #ЭлеваторНашСоюз.

Есть такая книга Джеймса Скотта под названием "Против зерна". И в этой книге появление первых государств не выглядит как закономерный результат постепенного эволюционного развития человеческого общества. Скорее даже наоборот - это противоестественный процесс. Автор доказывает, что не одному полуоседлому индивиду (а уж кочевнику и подавно) и в голову не могла прийти мысль, что надо побольше поработать, а потом из накопленных средств коллективно скинуться на охрану. Удобнее было выращивать меньше - чтобы у вас и нечего было украсть (тогда и нападать на вас смысла нет никого, если только противник не захочет скушать собственно вас).

Первые государства появились не там, где люди раньше всего одомашнили первые растения и животных (предположительно - это были плоскогорья восточной Турции), а в пустынных долинах великих рек (Тигр, Евфрат, Нил и т.д.) - где, с одной стороны, постоянный разлив рек обеспечивал хорошее удобрение земель илом, а с другой, людям тяжело было убежать далеко от реки, ведь вокруг была абсолютно неплодородная знойная пустыня. Нельзя сказать точно, кто первым додумался нападая на поселения вдоль Тигра и Евфрата не грабить и уничтожать их полностью, а остаться на территории и "грабить" их постепенно (заменив открытый грабеж - налогами), но это произошло где-то 7000-6000 лет назад, и постепенно такой практикой стали пользоваться все более-менее смекалистые бандиты.

Но почему же книга называется "Против зерна", спросите вы? А потому, что только зерновые культуры (в отличии от, например, пасленовых и бобовых) удобны для сбора налогов, они долго хранятся, и, что не менее важно, их сбор жестко детерминирован самой природой. Есть всего несколько недель собрать урожай, а после - колосья сбросят зерна, и храниться они больше не будут. Налоговик знал когда приходить считать урожай, зерно нельзя оставить как картошку в земле дожидаться лучших времён. На аллювиальных равнинах Тигра и Евфрата, где население не разбегается каждый год после сбора урожая, налоговые службы смогли принудить все население сажать именно зерно (пшеницу и ячмень), а затем организовать постоянный сбор налогов. Только благодаря этим действиям, и благоприятным для "государственников" обстоятельствам - первые государства смогли появиться на свет.

#Бурыка
#Интересное

Подписаться: @catx2