Самую маленькую национальную ассоциацию сомелье в мире основала семья Д'Адацио в Венесуэле. В 1990 году крошечное профсообщество зарегистрировал местный ресторатор со своим отцом, дочкой и несколькими друзьями – всего 6 человек!
А вот самая многочисленная ассоциация – ну разумеется – в Италии: в ней состоят более 44 тысяч человек (это как все население подмосковных Котельников). Все потому, что принимают в ряды организации кого угодно: журналистов, официантов и просто любителей вина. Главное, чтобы членские взносы платить не забывали.
В Российской Ассоциации Сомелье (РАС) сейчас только 4 тысячи человек. Хотите к ней присоединиться? Записывайтесь на «Профессиональный курс» Школы сомелье WineState! Обучение стартует уже 4 марта, а все выпускники вместе с дипломом получают значки РАС: https://clck.ru/F9WZQ
#интересныефакты #школасомелье #профкурс
А вот самая многочисленная ассоциация – ну разумеется – в Италии: в ней состоят более 44 тысяч человек (это как все население подмосковных Котельников). Все потому, что принимают в ряды организации кого угодно: журналистов, официантов и просто любителей вина. Главное, чтобы членские взносы платить не забывали.
В Российской Ассоциации Сомелье (РАС) сейчас только 4 тысячи человек. Хотите к ней присоединиться? Записывайтесь на «Профессиональный курс» Школы сомелье WineState! Обучение стартует уже 4 марта, а все выпускники вместе с дипломом получают значки РАС: https://clck.ru/F9WZQ
#интересныефакты #школасомелье #профкурс
winestate.ru
Профессиональный курс о вине школы сомелье Wine State
Профессиональный курс о вине школы сомелье Wine State. Для тех, кто хочет получить исчерпывающие знания о вине и крепком алкоголе
👍2❤1
5 самых дорогих вин в мире
Главные герои и рекордсмены винных аукционов
Пино нуар Domaine de la Romanee-Conti, 1945 год
💲558 000
В октябре 2018 года на аукционе Sotheby's бутылка ушла с молотка за рекордные 558 тысяч долларов (больше 36 миллионов рублей). Это вино в принципе считается идеальным бургундским, а данный винтаж примечателен тем, что стал последним изготовленным из винограда со старых лоз. Осенью 1945-го виноградник поразила филлоксера, и старые лозы погибли.
Каберне совиньон Screaming Eagle, 1992 год
💲500 000
По иронии судьбы, до недавнего времени самым дорогим проданным вином было самое молодое: в 2000 году на благотворительном аукционе в Напе за калифорнийский каберне совиньон 92-го года отдали полмиллиона долларов! По сегодняшнему курсу это 33 с лишним миллиона рублей. Бутылка, конечно, была не совсем обычной – 6-литровой, – но вряд ли кто-то заплатил бы за нее столько, если бы речь не шла о благотворительности.
Бордо Chateau Cheval Blanc, 1947 год
💲304 000
На аукционе Christie's за бутылку от шато уровня Premier Grand Cru Classe (A) отдали 304 тысячи долларов – больше 20 миллионов рублей. Винный эксперт аукциона отметил, что это вино – одно из величайших за всю историю Бордо: не только благодаря необыкновенно высокому качеству, но и из-за практически неограниченного потенциала хранения – его можно выдерживать еще лет 50.
Шампанское Piper-Heidsieck, 1907 год
💲275 000
Самое дорогое игристое подняли со дна моря: в 1998 году его обнаружили на борту шведского судна, потерпевшего крушение у берегов Финляндии. Вино предназначалось для императора Николая II, но не дошло до адресата: корабль был потоплен немецкой подводной лодкой во время Первой мировой войны. Несмотря на то, что удалось спасти целых две тысячи бутылок, максимальная цена шампанского составила 275 тысяч долларов – почти 18,5 миллиона рублей.
Бордо Chateau Lafite Rothschild, 1869 год
💲230 000
Мало того, что цена этого вина на аукционе в Гонконге дошла до 230 тысяч долларов (больше 15 миллионов рублей), так еще и продавалось оно триплетом. Анонимный коллекционер заплатил за три бутылки раритетного вина 45 миллионов рублей! Этого, кстати, никто не ожидал: стартовая цена лота была значительно скромнее – всего-то 12 миллионов за все про все.
#интересныефакты
Главные герои и рекордсмены винных аукционов
Пино нуар Domaine de la Romanee-Conti, 1945 год
💲558 000
В октябре 2018 года на аукционе Sotheby's бутылка ушла с молотка за рекордные 558 тысяч долларов (больше 36 миллионов рублей). Это вино в принципе считается идеальным бургундским, а данный винтаж примечателен тем, что стал последним изготовленным из винограда со старых лоз. Осенью 1945-го виноградник поразила филлоксера, и старые лозы погибли.
Каберне совиньон Screaming Eagle, 1992 год
💲500 000
По иронии судьбы, до недавнего времени самым дорогим проданным вином было самое молодое: в 2000 году на благотворительном аукционе в Напе за калифорнийский каберне совиньон 92-го года отдали полмиллиона долларов! По сегодняшнему курсу это 33 с лишним миллиона рублей. Бутылка, конечно, была не совсем обычной – 6-литровой, – но вряд ли кто-то заплатил бы за нее столько, если бы речь не шла о благотворительности.
Бордо Chateau Cheval Blanc, 1947 год
💲304 000
На аукционе Christie's за бутылку от шато уровня Premier Grand Cru Classe (A) отдали 304 тысячи долларов – больше 20 миллионов рублей. Винный эксперт аукциона отметил, что это вино – одно из величайших за всю историю Бордо: не только благодаря необыкновенно высокому качеству, но и из-за практически неограниченного потенциала хранения – его можно выдерживать еще лет 50.
Шампанское Piper-Heidsieck, 1907 год
💲275 000
Самое дорогое игристое подняли со дна моря: в 1998 году его обнаружили на борту шведского судна, потерпевшего крушение у берегов Финляндии. Вино предназначалось для императора Николая II, но не дошло до адресата: корабль был потоплен немецкой подводной лодкой во время Первой мировой войны. Несмотря на то, что удалось спасти целых две тысячи бутылок, максимальная цена шампанского составила 275 тысяч долларов – почти 18,5 миллиона рублей.
Бордо Chateau Lafite Rothschild, 1869 год
💲230 000
Мало того, что цена этого вина на аукционе в Гонконге дошла до 230 тысяч долларов (больше 15 миллионов рублей), так еще и продавалось оно триплетом. Анонимный коллекционер заплатил за три бутылки раритетного вина 45 миллионов рублей! Этого, кстати, никто не ожидал: стартовая цена лота была значительно скромнее – всего-то 12 миллионов за все про все.
#интересныефакты
Цена имеет значение: научный эксперимент показал, что дорогие вина кажутся вкуснее
Ученые Боннского университета и французского исследовательского центра INSEAD провели совместный эксперимент, показавший, что цена вина напрямую влияет на восприятие вкуса. Результаты их работы опубликованы в журнале Scientific Reports.
В исследовании приняли участие 30 мужчин и женщин. Сначала им показывали на экране стоимость вина, а затем давали продегустировать напиток и просили оценить его по 9-балльной шкале. Пробуя одно и то же вино, участники ставили высокую оценку, если им сообщали, что оно стоит 48 евро, и, наоборот, давали меньше баллов, если на экране было написано, что это вино за 12 евро.
При помощи МРТ-сканера ученые также зафиксировали, что мозговая активность префронтальной коры участников повышалась каждый раз, когда перед глазами появлялась более дорогая бутылка.
Так что если хотите, чтобы друзьям вино точно понравилось, просто скажите, что оно стоит в три раза дороже – исключительно ради их удовольствия.
#интересныефакты
Ученые Боннского университета и французского исследовательского центра INSEAD провели совместный эксперимент, показавший, что цена вина напрямую влияет на восприятие вкуса. Результаты их работы опубликованы в журнале Scientific Reports.
В исследовании приняли участие 30 мужчин и женщин. Сначала им показывали на экране стоимость вина, а затем давали продегустировать напиток и просили оценить его по 9-балльной шкале. Пробуя одно и то же вино, участники ставили высокую оценку, если им сообщали, что оно стоит 48 евро, и, наоборот, давали меньше баллов, если на экране было написано, что это вино за 12 евро.
При помощи МРТ-сканера ученые также зафиксировали, что мозговая активность префронтальной коры участников повышалась каждый раз, когда перед глазами появлялась более дорогая бутылка.
Так что если хотите, чтобы друзьям вино точно понравилось, просто скажите, что оно стоит в три раза дороже – исключительно ради их удовольствия.
#интересныефакты