По данным Консорциума производителей просекко, виноделы продали 638,5 млн бутылок за год. Больше 80% игристого отправили на экспорт и только около 120 млн бутылок выпили в Италии.
Основной страной-покупателем просекко оказались США (134 млн бутылок), немного обойдя Великобританию (130 млн), а третье место заняла Германия (46 млн).
Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) оценивает производство вина в мире в прошлом году на уровне 260 млн гектолитров, из которых Италии принадлежат более 50 млн и стабильное первое место по объемам.
Пишите в комментариях, какие стили просекко вам нравятся!
Основной страной-покупателем просекко оказались США (134 млн бутылок), немного обойдя Великобританию (130 млн), а третье место заняла Германия (46 млн).
Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) оценивает производство вина в мире в прошлом году на уровне 260 млн гектолитров, из которых Италии принадлежат более 50 млн и стабильное первое место по объемам.
Пишите в комментариях, какие стили просекко вам нравятся!
Поиграем?🥂
Сможете угадать, какой из этих трех фактов ложный? Ставьте лайк и пишите свои версии в комментариях. 18 апреля опубликуем правильный ответ и выберем рандомайзером одного победителя, который получит бутылку 🍷 в подарок!
1. Испания занимает первое место в мире по общей площади виноградников.
2. Италия занимает первое место в мире по объемам производства вина.
3. Франция занимает первое место в мире по объемам потребления вина.
Поехали!
UPD: Спасибо всем за участие!
Ложный факт №3 🍷
Поздравляем с победой @skazka040! Итоги доступны по ссылке: https://randstuff.ru/wintg/g2wa8z/
Сможете угадать, какой из этих трех фактов ложный? Ставьте лайк и пишите свои версии в комментариях. 18 апреля опубликуем правильный ответ и выберем рандомайзером одного победителя, который получит бутылку 🍷 в подарок!
1. Испания занимает первое место в мире по общей площади виноградников.
2. Италия занимает первое место в мире по объемам производства вина.
3. Франция занимает первое место в мире по объемам потребления вина.
Поехали!
UPD: Спасибо всем за участие!
Ложный факт №3 🍷
Поздравляем с победой @skazka040! Итоги доступны по ссылке: https://randstuff.ru/wintg/g2wa8z/
🍷 Какая разница: каор и кагор
Каор — город на юго-западе Франции и одноименный апелласьон Cahors AOC. Главный местный сорт — мальбек, из него здесь еще в XII веке делали насыщенные вина по особенной технологии, благодаря которой цвет напитка получался настолько темным, что англичане называли его «черным» — black wine.
Рассказываем, как французский каор превратился в российский кагор, который сегодня ассоциируется с Пасхой и церковными обрядами. Смотрите галерею и читайте полную версию статьи по ссылке.
Каор — город на юго-западе Франции и одноименный апелласьон Cahors AOC. Главный местный сорт — мальбек, из него здесь еще в XII веке делали насыщенные вина по особенной технологии, благодаря которой цвет напитка получался настолько темным, что англичане называли его «черным» — black wine.
Рассказываем, как французский каор превратился в российский кагор, который сегодня ассоциируется с Пасхой и церковными обрядами. Смотрите галерею и читайте полную версию статьи по ссылке.
А вы покупаете традиционный русский кагор на Пасху?
Anonymous Poll
15%
Да
63%
Нет, предпочитаю другие вина
22%
Не отмечаю Пасху
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⭐️⭐️ Две звезды!
⠀
Сливочный или минеральный? Фруктовый или медово-ореховый? Старый или Новый Свет? Многообразие стилей во все уголках мира — вот, что делает шардоне и пино гриджо настоящими звездами среди белых сортов!
⠀
Приходите в WineState 30 апреля, чтобы попробовать вина из шардоне и пино гриджо в разных стилистиках и понять, как на их вкус и аромат влияют климатические особенности региона и разные винодельческие техники. Эти сорта, как чистый холст, позволяют виноделам творить и создавать вина с уникальными характеристиками.
⠀
Познакомьтесь с мастерами перевоплощений и научитесь распознавать их в своем бокале!Купить билет можно по ссылке
Расскажите в комментариях, какие у вас любимые стили шардоне и пино гриджо?
⠀
Сливочный или минеральный? Фруктовый или медово-ореховый? Старый или Новый Свет? Многообразие стилей во все уголках мира — вот, что делает шардоне и пино гриджо настоящими звездами среди белых сортов!
⠀
Приходите в WineState 30 апреля, чтобы попробовать вина из шардоне и пино гриджо в разных стилистиках и понять, как на их вкус и аромат влияют климатические особенности региона и разные винодельческие техники. Эти сорта, как чистый холст, позволяют виноделам творить и создавать вина с уникальными характеристиками.
⠀
Познакомьтесь с мастерами перевоплощений и научитесь распознавать их в своем бокале!Купить билет можно по ссылке
Расскажите в комментариях, какие у вас любимые стили шардоне и пино гриджо?
Мальбек отвечает за насыщенные плотные вина, которые в Средние века за глубокий цвет называли черными. Стили Старого и Нового Света отличаются, но в бокале все равно присутствуют ноты малины или ежевики, сливы, ванили, а иной раз шоколада, табака и сухой листвы.
Сегодня мальбек культивируют во Франции, Испании, Италии, США, Аргентине, Уругвае, ЮАР и даже России! Проверьте свои знания о сорте в нашем новом тесте и делитесь результатами в комментариях!
Сегодня мальбек культивируют во Франции, Испании, Италии, США, Аргентине, Уругвае, ЮАР и даже России! Проверьте свои знания о сорте в нашем новом тесте и делитесь результатами в комментариях!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какие бокалы нужны для белого вина?
Рассказывает руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко.
Смотрите видео и делитесь в комментариях, какие бокалы для белого вам нравятся!
Рассказывает руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко.
Смотрите видео и делитесь в комментариях, какие бокалы для белого вам нравятся!
🍷 Мишель Роллан выпустил бордоский бленд с четырех континентов
Один из самых известных энологов-консультантов современности создал необычное вино. Виноград для него собирали в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке.
Вино назвали Pangaea, в честь древнего единого суперконтинента. В бленд вошли каберне совиньон из Долины Напа в США, мерло с правого берега Бордо во Франции, пти вердо с виноградника наивысшей категории Vino de Pago в испанском регионе Кастилия-ла-Манча, каберне фран из окрестностей города Хельдерберг в зоне Западный Кейп в ЮАР и мальбек из Долины Уко в Аргентине.
Вина проходили ферментацию и бочковую выдержку в тех же местах, где вырос виноград. Затем их транспортировали по морю в нержавеющих резервуарах в Долину Напа для финального ассамбляжа и бутилирования. Роллан руководил всеми этапами процесса.
В мае 2023 года в продажу поступит официальный релиз урожая 2016. Ориентировочная стоимость бутылки — 500 евро при тираже 2 500 экземпляров.
А вы бы попробовали такое вино?
Один из самых известных энологов-консультантов современности создал необычное вино. Виноград для него собирали в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке.
Вино назвали Pangaea, в честь древнего единого суперконтинента. В бленд вошли каберне совиньон из Долины Напа в США, мерло с правого берега Бордо во Франции, пти вердо с виноградника наивысшей категории Vino de Pago в испанском регионе Кастилия-ла-Манча, каберне фран из окрестностей города Хельдерберг в зоне Западный Кейп в ЮАР и мальбек из Долины Уко в Аргентине.
Вина проходили ферментацию и бочковую выдержку в тех же местах, где вырос виноград. Затем их транспортировали по морю в нержавеющих резервуарах в Долину Напа для финального ассамбляжа и бутилирования. Роллан руководил всеми этапами процесса.
В мае 2023 года в продажу поступит официальный релиз урожая 2016. Ориентировочная стоимость бутылки — 500 евро при тираже 2 500 экземпляров.
А вы бы попробовали такое вино?
👩🏻🎓 Сколько у вас получилось?
Упражняться в арифметике с вином гораздо приятнее, чем на примерах «у тебя было два яблока». Сможете вычислить, какое числовое значение у бутылки красного вина, бутылки белого и винной бочки?
Подписывайтесь на аккаунт, ставьте лайк публикации и пишите в комментариях, сколько у вас получилось в ребусе на фото. 25 апреля среди тех, кто даст правильный ответ, выберем одного победителя и подарим бутылку вина.
Поехали!
UPD: Поздравляем с победой @Bira7715! Итоги доступны по ссылке: https://randstuff.ru/wintg/8wv7f5/
Упражняться в арифметике с вином гораздо приятнее, чем на примерах «у тебя было два яблока». Сможете вычислить, какое числовое значение у бутылки красного вина, бутылки белого и винной бочки?
Подписывайтесь на аккаунт, ставьте лайк публикации и пишите в комментариях, сколько у вас получилось в ребусе на фото. 25 апреля среди тех, кто даст правильный ответ, выберем одного победителя и подарим бутылку вина.
Поехали!
UPD: Поздравляем с победой @Bira7715! Итоги доступны по ссылке: https://randstuff.ru/wintg/8wv7f5/
⚡️ Страйк! Что такое световой удар?
Уже совсем скоро мы будем наслаждаться ярким летним солнцем. Однако его свет и тепло могут стать источниками проблем — не только для людей, но и для вина. Сомелье WineState Кирилл Чернов рассказывает о солнечном или световом ударе.
⚡ Проблему солнечного удара детально изучили относительно недавно — в 1983 году в Австралийском исследовательском институте вин. Свет инициирует реакции с рибофлавином в вине, который в свою очередь способствует окислению серосодержащих соединений. В результате образуются новые вещества, где кислород заменен на серу.
⚡ Поэтому дефект солнечного удара легко узнать по запаху. Основные маркеры, что с вином случился световой шок: приглушение фруктовых ароматов и доминанта запахов испортившейся капусты, тухлых яиц и мокрой шерсти, а также изменение цвета. Молодые вина (особенно белые и розовые) приобретают желтые или янтарные оттенки.
Смотрите галерею и читайте полную версию статьи по ссылке, чтобы узнать, как защитить вино от дефекта.
Уже совсем скоро мы будем наслаждаться ярким летним солнцем. Однако его свет и тепло могут стать источниками проблем — не только для людей, но и для вина. Сомелье WineState Кирилл Чернов рассказывает о солнечном или световом ударе.
⚡ Проблему солнечного удара детально изучили относительно недавно — в 1983 году в Австралийском исследовательском институте вин. Свет инициирует реакции с рибофлавином в вине, который в свою очередь способствует окислению серосодержащих соединений. В результате образуются новые вещества, где кислород заменен на серу.
⚡ Поэтому дефект солнечного удара легко узнать по запаху. Основные маркеры, что с вином случился световой шок: приглушение фруктовых ароматов и доминанта запахов испортившейся капусты, тухлых яиц и мокрой шерсти, а также изменение цвета. Молодые вина (особенно белые и розовые) приобретают желтые или янтарные оттенки.
Смотрите галерею и читайте полную версию статьи по ссылке, чтобы узнать, как защитить вино от дефекта.
🍏🍍🌿 Все стили совиньон блана!
⠀
Совиньон блан — один из самых известных и распространенных сортов. Его можно встретить в большинстве винодельческих стран, и в каждой он покажет разные грани своего характера. Многие узнают совблан по пышным тропикам в аромате, но вина из него имеют множество переменных. В Луаре нам встретятся минеральные образцы с травянистыми оттенками, а в Новой Зеландии — задорные товарищи с маракуйей во главе.
⠀
На лекции-дегустации 11 мая вы познакомитесь с ключевыми винодельческими регионами, где прописался совиньон блан, основными стилями вин из него, а также поймете, что сорт далеко не всегда определяет все характеристики содержимого бутылки. Вы попробуете пять совиньонов из разных стран, а мы расскажем, почему они могут быть такими разными.
Билеты доступны по ссылке.
⠀
Совиньон блан — один из самых известных и распространенных сортов. Его можно встретить в большинстве винодельческих стран, и в каждой он покажет разные грани своего характера. Многие узнают совблан по пышным тропикам в аромате, но вина из него имеют множество переменных. В Луаре нам встретятся минеральные образцы с травянистыми оттенками, а в Новой Зеландии — задорные товарищи с маракуйей во главе.
⠀
На лекции-дегустации 11 мая вы познакомитесь с ключевыми винодельческими регионами, где прописался совиньон блан, основными стилями вин из него, а также поймете, что сорт далеко не всегда определяет все характеристики содержимого бутылки. Вы попробуете пять совиньонов из разных стран, а мы расскажем, почему они могут быть такими разными.
Билеты доступны по ссылке.
Совиньон бланы какой страны вам нравятся больше всего?
Anonymous Poll
55%
Новая Зеландия
25%
Франция
4%
Австрия
10%
Италия
4%
Чили
2%
Напишу в комментариях