В честь Дня Чая Разыгрываем чайный набор вконтакте и даём интервью на Раменском радио😊 Услышать нас можно в прямом эфире завтра в 9:00 😉
Ссылка на пост с розыгрышем✌️

https://vk.com/wall-133578716_6228

Режим работы в новогодние и рождественские праздники:

▫️31 декабря до 16:00
▫️1,2,3,4 января - выходные🥳
▫️5,6,7 января до 16:00

С Наступающим, друзья! Спасибо что были с нами в этот непростой год, ваша поддержка бесценна.🥰
Поднимем пиалы с вашим любимым чаем, чокнемся за новый, полный надежд год! 🍵

Кто пробовал чай «Со слоном»?🟨 Какие у вас впечатления?

Поэзия, связанная с чайным опытом, вызывает в нас, людях любящих этот напиток, живой отклик🤍 Прочитайте, может отзовётся и вам..😌

Первая чашка смачивает мои губы и горло;

Вторая развеивает мое одиночество;

Третья исследует мои внутренности;

Четвертая вызывает легкую испарину –

и через поры уходят все печали жизни;

После пятой чашки я чувствую себя очищенным;

Шестая возносит меня в царство бессмертия;

Седьмая… Жаль, я не могу больше пить!

Я чувствую прохладное дыхание ветра,

который колышет мои рукава.

Где он, Рай?

Разрешите мне оседлать бриз и унестись туда…



Лю Тан, Чаепитие

Иногда от крупно листового чая, на дне пакета остаётся крошка чайного листа.
Многие выкидывают её, как отходы. Но открою большой секрет: если чай хорошего качества, да крошка от него будет вкусной, если её правильно приготовить!😎 В Китае, например, отсеянный лист часто прессуют в малые формы (то ча). А в эпоху Сун чайный лист вообще перемалывали прежде чем заваривать.
На видео – мой фаворит, крошка от тёмного улуна Да Хун Пао, лучше всего она раскрывается на варке.🔥
Чайного листа, такой мелкой фракции нужно меньше, около 3 гр на 500 мл! Экономно не правда ли?🌝
Вкус получается очень плотный, с чуть более выраженной шершавой текстурой, но всё ещё карамельно-ореховый, с приятным согревающим и расслабляющим эффектом.👍

Кто ещё заваривает крошку? Какую?✍️
.
.
.
#вниманиечай #дахунпао #варкачая #раменское

Сегодня заварили микс из 2 шу пуэров, в итоге готовый настой взял самое лучшее от двух чаёв:
- сладость и жирность от Лао Ча То,
- древесный профиль и плотность от листового.👌
Так же очень популярен микс из шу пуэра и красного чая (бодрит невероятно😅 проверено) в соотношении 75% шу и 25% красный, но это самое распространенное сочетание, вы можете сделать своё.😎
.
.
.
#шупуэр #чайныймикс

Сейчас солнечные деньки редкость, а уж солнечное воскресенье - мифический зверь! Надеемся и вы успели насладиться погодой😊
Многие узнают новости только из телеграма. Вчера забыли выложить сюда видео.😌 Будем стараться не пропускать и эту соцсеть.💪

Лун Цзин «Колодец Дракона»,
первый среди китайских чаёв.

В сухом виде аромат тыквенных семечек и фисташек.
В прогретой посуде добавляются ноты трав, прогретых жарким солнцем. Под крышкой гайвани сладкий аромат полевых цветов.

Вкус насыщенный, обволакивает все рецепторы. Лёгкая травяная горчинка оседает на нёбе, а на языке раскрывается сладостью, создавая сбалансированное сочетание этих вкусов.

Во вкусе остаётся тыквенная семечка, добавляются пряно-травяные ноты руколы.

Настой золотисто жёлтого цвета, его вид напоминает о мягком весеннем солнце.🌝

Ощущение от чая, будто ты лежишь в душистом поле, начало июля и ещё 2 месяца каникул впереди. Спокойствие и радость.😊

Обратите внимание👏🏻 27 и 28 февраля мы берём выходной😌 Лавка будет закрыта, в остальном режим работы без изменений)

Рабочий чаёк — шэн пуэр Да Сюэ Шань.
Отличный вариант когда нужно сосредоточиться на монотонном занятии, требующем полного внимания. 🤯
На вкус напоминает яблоки ранетки, сладко-кислый с вяжущим эффектом. В пустой пиале очень классный аромат, напоминающий яблочное варенье.🍎
Прочищает мозг, бодрит.
2 гр на 100 мл. Заваривать от 5 минут.

Отличное время для чаепития на улице! Тепло, но не жарко. Чувствуется пробуждение природы.🕊 Для подходящего настроения, рекомендуем светлые улуны.👌

Актуальное наличие глазурованных пиал, видео без фильтров, в режиме освещения: дневной свет, для наиболее корректной цветопередачи.😉
Данные пиалы не представлены на сайте. По заказу можно звонить по номеру в лавке или писать здесь.🙏

#пиалы #посуда

Затопленная лавочка — островок уединения на людной Чернавке😊

🍵В пиале шэн пуэр Лао Му.
🧘‍♀️ Состояние - творческое созерцание.
Любовь к миру, себе, людям.😌
Добра, равновесия и тепла всем.🥰