Кыстыбый — традиционное татарское, также перешедшее в башкирскую и чувашскую кухни, блюдо из теста с начинкой.
Представляет собой пресную печёную лепёшку, начинённую кашей (чаще пшённой), или рагу, а с недавнего времени и картофельным пюре.
По виду напоминает незакрытый пирог или сочень — начинка кладётся на одну половину лепёшки и закрывается сверху второй половиной. Могут обмазываться топлёным маслом.
Название блюда произошло от татарского слова «кыстыру», что переводится как «прищемить», чӑвашла - хӗстер(прищемить) Дело в том, что после того как в лепёшку кладут начинку, её немного прищемляют руками, складывая пополам, чтобы форма лучше держалась.

Ялав - флаг.
Явлӑк - платок.
Тӗрӗк чӗлхисенчи "явлӑк" германи чӗлхисенчи "flag" пӗр - пӗринчен ытлашши инҫетре тӑмаҫҫӗ пек.
Ялав «знамя», «флаг»; чаг. ялав «знамя», «флаг»; «флажок на пике, на шлеме, на знамени»; узб. ялов уст. «флаг», «знамя»; тюм. йалау - знамя
Слово «платок» на разных тюркских языках может звучать следующим образом:
азерб. йайлыг - «головной платок»;
туркм. йаглык;
карач.-балк. джаулукъ - «платок»; крым. тат. йагълыкъ;
уйг. йагжлык;
кирг. майлык;
тат. йаулык;
каз. майлык
Слово «флаг» в европейских языках:
Датский: flag.
Немецкий: Flagge.
Норвежский: flagg.
Шведский: flagga.
•Польский: flaga.
Чешский: vlajka.

https://vk.com/id32974502

Историческая фонетика чувашского языка

Левитская Л.С

Для тех, кто интересуется фонетикой чувашского языка, и ее отличиями от других тюркских языков.

Горский Семен Петрович
13.02.1897–22.10.1975

Исследователь чувашского языка, доктор филологических наук (1951), профессор (1952), заслуженный деятель науки Чувашской АССР (1967), актер, режиссер.
http://elbib.nbchr.ru/lib_files/0/chkt/chkt_0_0000375.pdf
http://elbib.nbchr.ru/lib_files/0/kchy/kchy_0_0000160.pdf
http://elbib.nbchr.ru/lib_files/0/chkt/chkt_0_0000579.pdf
http://elbib.nbchr.ru/lib_files/0/chkd_0_0000603.pdf