Что чуваши думали и говорили об эрзянах? Чуваши считали эрзян очень хитрым народом, который, однако, целиком и полностью предан воплощению своих целей в реальность и феноменально трудолюбив; кстати, как трудятся эрзяне чуваши видели своими глазами:

Чее ИРҫе ИР тӑрать, ИР тӑрать те ӗҫ тӑвать. ~ Хитрый эрзянин встает рано, встает рано, и делает свое дело.

Вообще, забавно, что чуваши очень много своих представлений об эрзянах выстроили на звуковых аллюзиях (игре слов). Сложно сказать, почему так получилось, но смотрите внимательно:

ИРӗк пулсан ИРҫе те Икӗ аРӑм туянӗччӗ. ~ Если будет возможность, даже эрзянин заведет вторую жену. [ИРӗк - ИРҫе - Икӗ - аР].

ВЫрӑс кайрӗ - ВЫрӑн юлчӗ, ИРҫе кайрӗ - ИРӗк юлчӗ. ~ Ушел русский, осталось место, ушел эрзянин - осталась воля. [ВЫ - ВЫ; ИР - ИР].

Теперь к самой главной звуковой аллюзии:

Основным занятием эрзя, благодаря которому чуваши и эрзя очень часто пересекались был скорняжный промысел (выделка шкур) и тут, абсолютно случайно название этнонима и название ремесла, и условия в которых трудились эрзя создали уникальную игру слов и смыслов:

тИРĕÇĔ - ИРСĔр - ИРÇЕ

Видимо, благодаря такому созвучию наши предки создали такое большое количество пословиц и поговорок работающих благодаря звуковым аллюзиям, местами этноним вытеснил созвучные этнониму рифмующиеся с ним слова:

тИРĕÇĔ —> ИРÇЕ (скорняк)
ИРСĔр —> ИРÇЕ (грязный, неопрятный)

Благодаря тому, что эрзя длинными зимними днями выделывала шкуры в банях чувашей, чуваши знали о трудолюбии и упорстве эрзян, поэтому этноним стал обозначением этой профессии (тирҫĕ —> ирҫе); однако, скорняжный промысел это работа в маленьком помещении наподобие бани, где скорняки выделывали овчины на мех, а в чанах с разными кислотами квасились сырые шкуры, на полу валялись оскрёбки, обрезки, шерсть, мездра, пропитанные кислотными растворами, а потому здесь было очень грязно, неопрятно, в воздухе стоял невыносимый смрад, тошнотворно разило кислятиной; поэтому этноним стал обозначением нечистоплотности (ирсĕр —> ирҫе).