Музей специй
759 subscribers
156 photos
6 videos
71 links
Телеграм канал Музея специй

🌶️ Ежедневные экскурсии
🌶️ Пряные мастер-классы
🌶️Детские программы
🌶️ Лавка специй
🌶️ Кофейня

🌐 www.spicemuseum.com
📳 +7 (962) 686 50 90
🏛️ СПб, Большой пр., В.О., дом 6

Приправь жизнь впечатлениями!
Download Telegram
А ЧТО ЭТО ЗА ТАРЕЛОЧКИ С ПРЯНОСТЯМИ?

При выходе из Музея гости видят красивые тарелочки с разными пряностями, и часто интересуются - для чего они?

Очень просто - те, кто был на экскурсии, уже знают, что разные пряности по разному воздействуют на человека. В зависимости от состояния гостя, можно взять несколько пряностей и помочь себе. Освежить дыхание, снять жар, успокоить желудок, повысить тонус - для этого пряности и лежат по тарелочкам!

Еще больше узнать о мире пряностей и специй можно на нашей экскурсии!

Приправь жизнь впечатлениями!

Spice up your impressions!
ВОТ И ОСЕНЬ НАСТУПИЛА!

Для поддержания здоровья в осенний период, запомните одну аксиому: чем холоднее за окном, тем активнее должен работать ЖКТ. Один из вариантов активизировать работу ЖКХ - добавить в рацион согревающие специи: черный и красный перец, имбирь, кардамон, кориандр, корицу, гвоздику. Если вы начнете добавлять эти специи в различные блюда, то они непременно дадут вам дополнительный заряд энергии.

Попробуйте добавлять корицу при приготовлении чая или ароматных фруктовых отваров. Корица обладает отличным согревающим эффектом и стимулирует работу ЖКТ и печени!

Имбирь обладает уникальным свойством очищать организм почти от всех видов токсинов: пищевых, алкогольных, радиационных и химических. Поэтому вариантам для его использования нет числа. Более того, имбирь - замечательный природный антибиотик, убивающие все болезнетворные бактерии наповал!
Можно использовать смеси специй для укрепления иммунитета. Возьмите в в одинаковых пропорциях куркуму, молотый перец, молотый кориандр, фенхель, сухой имбирь, добавьте на кончике ножа корицу. Смешайте все ингредиенты. Смесь храните в темном прохладном месте. Добавляйте каждый день в любое блюдо, которое вы готовите. В Индии такая смесь называется "Гарам масала" - горячая приправа.

Музей специй рекомендует добавлять в осенний рацион больше черного, белого, зеленого перца, кумина, кориандра, перца чили, корицы, асафетиды. Для напитков рекомендуем использовать кардамон, гвоздику, душистый перец, фенхель, перец Розе.

Все эти пряности можно приобрести в интернет-магазине Музея специй: www.shafran-retail.com

Будьте здоровы и бодры! Осень - прекрасное время, чтобы открыть для себя специи!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РАСПАКОВКА ЭКЗОТИЧЕСКИХ СПЕЦИЙ

Наши партнёры из Индонезии передали нам пробную партию пряностей нового урожая. Эти экзотические специи - короли азиатской кухни! Мы уже обновили ими экспозицию музея, а также теперь эти пряности вновь доступны в Лавке специй при музее.

Spice up your impressions!
Приправь жизнь впечатлениями!
ДОМ, В КОТОРОМ МЫ ЖИВЕМ

Здание, в котором находится Музей специй, помнит как блистательные, так и трагические моменты истории нашего великого города. Прежде всего, конечно, это дом Тани Савичевой, но в нем, в разное время, проживали выдающиеся деятели России.

Чтобы приоткрыть гостям музея историю нашего дома, мы организовали небольшую экспозицию при входе. Рекомендуем обратить внимание при визите к нам!
🌶 СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ 🌶

Среда, 05 октября, 19.00

Друзья, приглашаем Вас на интереснейшее событие - к нам в гости придет сама Галина Гостева aka @shakhere_zada - гуру специй и приправ, основатель самого старого канала о пряностях в ЖЖ, соавтор книги "Пряные человечки", написанной вместе с другим светочем российской пряной науки - Александром Шипилевским!

Галина сделает презентацию книги, а самое главное - проведет мастер-класс по смешиванию экзотических приправ, которые добавят пряную нотку в вашу ежедневную кухню! Мы разложим по полочкам сложные рецепты, придадим им гармонию, баланс, а главное - смысл!

Традиционно, встреча пройдет в теплой, дружественной обстановке. Можно будет приобрести книгу, получить автограф автора, ну и, конечно, запастись пряностями для своих кулинарных шедевров в Лавке специй при Музее.

Ждем Вас! Приносите с собой хорошее настроение и готовьте вопросы)

Участие бесплатное.
Запись обязательна в WhatsApp/Telegram: +7(962) 686-50-90
🌶 СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ 🌶

05 ОКТЯБРЯ, СУББОТА, МАСТЕР-КЛАСС С ДЕГУСТАЦИЕЙ
"ТОМ-ЯМ КАК ДВАЖДЫ ДВА"

Друзья, приглашаем Вас на мастер-класс по приготовлению одного из самых вкусных супов в мире - тайского остро-кислого супа "Том Ям".

Под руководством нашего шефа мы разложим этот сложный суп на простые составляющие, и соединим их в гармоничное и неимоверно вкусное блюдо, которое завоевало сердца гурманов всего мира.

Мы познакомимся с экзотическими ингредиентами, пряностями и приправами, входящими в рецепт, и шаг за шагом вместе сварим суп! Далее ответственная задача - дегустация до последней капли!

Уверяем Вас - после нашего мастер-класса вы легко сварите Том-Ям дома также, как это делают настоящие тайцы!

Посещение возможно только по предварительной записи. Для комфорта гостей количество участников мастер-класса ограничено.

Запись на сайте: https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-15500937425
🌶🌶 СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ 🌶🌶

15 ОКТЯБРЯ, СУББОТА, МАСТЕР-КЛАСС С ДЕГУСТАЦИЕЙ
"БЕДУИНСКИЙ КОФЕ С ПРЯНОСТЯМИ".

Друзья, напоминаем, что завтра состоится этот зрелищный и ароматный мастер-класс и у вас еще есть возможность записаться!

Мастер-класс пройдет в камерной, дружественной обстановке, мы записываем небольшое количество участников, чтобы каждый смог потренироваться в искусстве варки бедуинского кофе.

А вот фото с аналогичного мастер-класса, который проходил у нам ранее. О нем даже написали в газете "Metro".

Запись обязательна на сайте по ссылке:
https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1497456130776
🌶 СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ 🌶

22 ОКТЯБРЯ, СУББОТА, 14.30
МАСТЕР-КЛАСС С ДЕГУСТАЦИЕЙ "ГЛИНТВЕЙН"

Ну... началось. Холодный ветер, лужи под ногами, зябко и неуютно по утрам... Но все это - мелочи жизни, если уметь готовить замечательный согревающий напиток, лучшее лекарство против осенней хандры - глинтвейн!!!

В субботу, 22 октября, на самом теплом и позитивном мастер-классе музея специй мы научим вас искусству варить глинтвейн так, как это делали на протяжении столетий на центральных площадях ганзейских городов! Ведущий поделится тонкостями приготовления, историей напитка, секретами пряностей, а после приготовления гости выпьют весь глинтвейн до дна!

Запись обязательна на сайте:https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1550092330812
🌶 МУЗЕЙ СПЕЦИЙ - ДЕТЯМ НА КАНИКУЛАХ🌶

05 НОЯБРЯ, СУББОТА, 12.30
МАСТЕР-КЛАСС С ЧАЕПИТИЕМ ДЛЯ ДЕТЕЙ 8-12 ЛЕТ:
"ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ"

В субботу 5 ноября ребята примут участие в настоящем кулинарном мастер-классе. Ведущий поделится секретами создания натуральных и полезных конфет, а юные участники приготовят их самостоятельно в собственной авторской интерпретации. После волшебного процесса приготовления мы устроим дружеское чаепитие, обязательно оставив несколько конфеток для мамы и папы.

Кстати! Пока дети занимаются конфетами, у родителей будет возможность посетить экскурсию по музею, которая начнется в 12.30.

Запись обязательна по ссылке:
https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87956522-1550092330812
🌶 СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ 🌶

05 НОЯБРЯ, СУББОТА, 14.30
МАСТЕР-КЛАСС С ДЕГУСТАЦИЕЙ:
"ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ: ТРАВЫ, ПРИПРАВЫ, СОУС, ПАСТА"

Друзья, предлагаем Вам субботним осенним днем окунуться в полную пикантных страстей кухню Италии и приготовить своими руками потрясающе вкусную приправу из традиционных итальянских трав. Ведущий расскажет о характерных особенностях итальянской кухни и о пряностях, которые делают ее такой узнаваемой и вкусной. Участники научатся различать итальянские травы, смешивать их в нужных пропорциях, перемалывать в ступках. Далее, на основе полученной приправы гости приготовят ароматный итальянский горячий соус, который с удовольствием продегустируют с традиционной итальянской пастой тортильони.

По традиции, после приготовления блюда гостей ждет сытная дегустация приготовленного 😋😋😋

Запись на событие обязательна:
https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1550093652925
🌶СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ🌶

19 НОЯБРЯ, СУББОТА, 16.00

И снова он - его величество Глинтвейн. В Музее специй мы варим его по классическому рецепту именно так, как это делали веками на главных площадях ганзейских городов. Ведущий поделится секретами при выборе вина, расскажет об экзотических пряностях, входящих в рецепт и их влиянии на человека. Традиционно, после приготовления напитка гостей ждет дегустация до последней капли и теплая, дружеская атмосфера.
До начала мастер-класса можно посетить экскурсию в 14.30 и познакомиться с невероятно ароматным миром пряностей.

Вероятнее всего, этот мастер-класс - последний в этом году, поэтому тем, кто не попал на предыдущие, рекомендуем записаться именно сейчас.

Количество мест ограничено, запись на событие обязательна:

https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1550092330812
🌶СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ🌶

26 НОЯБРЯ, СУББОТА,14.30
МАСТЕР-КЛАСС: "ТОМ-ЯМ КАК ДВАЖДЫ ДВА"

Когда за окном снег, ветер и пронзительный холод, есть простой способ согреться и обеспечить себе хорошее настроение - нужно съесть хорошую тарелку тайского супа Том Ям.

Приглашаем Вас на мастер-класс по приготовлению этого экзотического, остро-кислого супа с мощным характером и ураганным вкусом, в котором соединились все четыре вкусовые стихии.

Под руководством нашего шефа мы разложим это сложное блюдо на простые составляющие, познакомимся с экзотическими ингредиентами, пряностями и приправами, входящими в рецепт, и шаг за шагом вместе сварим суп! Далее ответственная задача - дегустация до последней капли!

Уверяем Вас - после нашего мастер-класса вы легко сварите Том-Ям дома также, как это делают настоящие тайцы!

Рекомендуем приходить голодными)

Посещение возможно по предварительной записи. Для комфорта гостей количество участников ограничено:

https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1550093742599
🌶СОБЫТИЕ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ🌶

10 ДЕКАБРЯ, СУББОТА, 17.00
МАСТЕР-КЛАСС С ДЕГУСТАЦИЕЙ "НОВОГОДНИЙ ГЛИНТВЕЙН"

Дорогие друзья,
В связи с большим количеством заявок на проведение мастер-класса по глинтвейну мы объявляем набор на этот мастер-класс. Он состоится 10 декабря, в субботу, в 17.00.

Глинтвейн - лучший напиток для праздника! Бодрящий, согревающий и полезный для здоровья! Хотите постичь все тонкости приготовления? Вместе с ведущим мы подробно разберем, как выбрать вино, как подобрать пряности, с какими фруктами и закусками сочетается напиток. И, наконец, как сварить глинтвейн так, как это делали на протяжении сотен лет на главных площадях ганзейских городов!

Запись обязательна, количество мест очень ограничено, поэтому мы вынуждены будем действовать по принципу "Кто раньше записался, тот и попал в состав участников".

Записаться можно здесь:
https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1550092330812
Уважаемые гости, внимание!

Расписание свободных/занятых экскурсий на ближайшие даты:

23.12.22 - пятница:
Свободные экскурсии на 14.30 и 16.30. Остальные экскурсии заняты!

24.12.2022 - суббота:
Свободные экскурсии на 11.00 и 13.30. Остальные экскурсии заняты!

25.12.2022 - воскресенье:
Свободные экскурсии на 10.30 и 13.30. Остальные экскурсии заняты!

Запись на свободные экскурсии не требуется - просто приходите ко времени. Присоединиться к занятым экскурсиям невозможно!



В указанные дни кофейня может быть занята для проведения мероприятий для организованных групп. Лавка специй работает по обычному расписанию. Рекомендуем делать заранее интернет-заказ на сайте www.shafran-retail.com , чтобы не тратить времени в очереди в Лавку специй 👇🏻👇🏻👇🏻
НОВОГОДНИЕ МАСТЕР КЛАССЫ В МУЗЕЕ СПЕЦИЙ

В дни новогодних каникул Вы можете записаться на наши мастер-классы 👇

03 января, вторник, 13.00 - "Новогодний глинтвейн"
Запись: https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1550..

04 января, среда, 15.00 - "Грузинская кухня "Сациви"
Запись: https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1636..

05 января, четверг, 15.00 - "Ближневосточная кухня "Хумус"
Запись: https://spicemuseum.com/#!/tproduct/87953659-1550..

Дорогие гости музея - мы будем рады видеть Вас на мастер-классах! Рекомендуем приходить голодными! 😋😋😋

Подробности на нашем сайте! 👇