Lasagna vegetariana con hojas de palmito PRIMERA PARTE #lowcarb 👩🏻🍳
Receta estrella a la vista 🥰. Dividida en dos partes! ✌🏻
Primero aprende a preparar los vegetales en salsa de tomates asados 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
1️⃣Salsa de tomates asados
Ingredientes:
* 8 tomates manzanos
* 1 lb tomates cherry
* 1 cebolla morada
* 1 pimiento rojo - naranja
* 1 cabeza de ajo
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 2 cucharadas de vinagre balsámico
* Hierbas italianas al gusto: orégano, tomillo, albahaca
* 1 taza de caldo de vegetales
* Sal y pimienta al gusto.
* 1 -2 sobres de estevia
* Hojas de albahaca fresca
Preparación:
Hornea todo por 45 minutos a 350 F. Retira del horno y mezcla en una licuadora con albahaca fresca. Agrega vinagre balsámico, estevia, sal y pimienta al gusto.
2️⃣Vegetales Salteados 🫑🧄🍄
* 1 cebolla morada en juliana
* 1 ajo porro en juliana
* 1/2 pimentón rojo en juliana
* Mezcla de champiñones en rebanadas
* Perejil y albahaca al gusto
* Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Saltear vegetales en aceite de oliva durante 3 minutos. Luego agregar vino blanco, sal y pimienta. Agregar la salsa de tomates asados, bajar a fuego mínimo y esperar hasta que reduzca la salsa
Seguimos en próximo reel!!! ➡️➡️➡️ Falta bechamel de coliflor y ensamblaje 🥰
Samar
Soysaludable.com
#lasagna #palmini #soysaludable #lowcarb #healthyfood
Receta estrella a la vista 🥰. Dividida en dos partes! ✌🏻
Primero aprende a preparar los vegetales en salsa de tomates asados 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
1️⃣Salsa de tomates asados
Ingredientes:
* 8 tomates manzanos
* 1 lb tomates cherry
* 1 cebolla morada
* 1 pimiento rojo - naranja
* 1 cabeza de ajo
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 2 cucharadas de vinagre balsámico
* Hierbas italianas al gusto: orégano, tomillo, albahaca
* 1 taza de caldo de vegetales
* Sal y pimienta al gusto.
* 1 -2 sobres de estevia
* Hojas de albahaca fresca
Preparación:
Hornea todo por 45 minutos a 350 F. Retira del horno y mezcla en una licuadora con albahaca fresca. Agrega vinagre balsámico, estevia, sal y pimienta al gusto.
2️⃣Vegetales Salteados 🫑🧄🍄
* 1 cebolla morada en juliana
* 1 ajo porro en juliana
* 1/2 pimentón rojo en juliana
* Mezcla de champiñones en rebanadas
* Perejil y albahaca al gusto
* Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Saltear vegetales en aceite de oliva durante 3 minutos. Luego agregar vino blanco, sal y pimienta. Agregar la salsa de tomates asados, bajar a fuego mínimo y esperar hasta que reduzca la salsa
Seguimos en próximo reel!!! ➡️➡️➡️ Falta bechamel de coliflor y ensamblaje 🥰
Samar
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#lasagna #palmini #soysaludable #lowcarb #healthyfood
LASAGNA VEGETARIANA 🫑🧄🌶🍄 con láminas de palmito (PARTE 2). Viene de reel anterior ⬅️⬅️⬅️
Ya tienes lista salsa de tomates asados 🍅 y vegetales salteados. Vamos ahora con la BECHAMEL DE COLIFLOR
Ingredientes
* ½ coliflor cruda
* 1 taza de leche de almendra o caldo de vegetales
* 2 cucharadas de queso crema vegano (almendra o coco)
* Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
#Preparacion:
En una cacerola agrega aceite de oliva, coliflor crudo, caldo de vegetales, nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Cocinar con tapa hasta que ablande. Apagar el fuego, agregar 100 gr de queso crema y licuar hasta lograr una consistencia homogénea.
#ENSAMBLAJE: Necesitas 2 paquetes de láminas de palmini que consigues en Amazon o en eatpalmini.com + Boconccini de mozarella troceado o queso mozzarella vegano
Colocar en una bandeja refractaria pequeña:
Una capa de bechamel
Láminas de Palmini
Vegetales en salsa de tomate 🍄
Bechamel
Queso 🧀
Láminas de palmini
Vegetales en salsa de tomate
Bechamel
Queso…. Y así hasta terminar con una cosa de queso. Puedes agregar parmesano al final
Llevar al horno a 350 grados F durante 30 min y luego gratinar hasta que dore.
Enjoy! 😊 Receta Estrella! 🌟 lúcete 😅🥰
Samar
Soysaludable.com
#lasagna #palmini #lowcarb #healthydinner
Ya tienes lista salsa de tomates asados 🍅 y vegetales salteados. Vamos ahora con la BECHAMEL DE COLIFLOR
Ingredientes
* ½ coliflor cruda
* 1 taza de leche de almendra o caldo de vegetales
* 2 cucharadas de queso crema vegano (almendra o coco)
* Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
#Preparacion:
En una cacerola agrega aceite de oliva, coliflor crudo, caldo de vegetales, nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Cocinar con tapa hasta que ablande. Apagar el fuego, agregar 100 gr de queso crema y licuar hasta lograr una consistencia homogénea.
#ENSAMBLAJE: Necesitas 2 paquetes de láminas de palmini que consigues en Amazon o en eatpalmini.com + Boconccini de mozarella troceado o queso mozzarella vegano
Colocar en una bandeja refractaria pequeña:
Una capa de bechamel
Láminas de Palmini
Vegetales en salsa de tomate 🍄
Bechamel
Queso 🧀
Láminas de palmini
Vegetales en salsa de tomate
Bechamel
Queso…. Y así hasta terminar con una cosa de queso. Puedes agregar parmesano al final
Llevar al horno a 350 grados F durante 30 min y luego gratinar hasta que dore.
Enjoy! 😊 Receta Estrella! 🌟 lúcete 😅🥰
Samar
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#lasagna #palmini #lowcarb #healthydinner