Об энологическом образовании в СевГУ рассказали на всероссийском симпозиуме виноделов.
II Всероссийский симпозиум виноделов с участием иностранных экспертов прошел в Новороссийске. В рамках дискуссии о перезапуске системы развития технологий виноделия и виноградарства в России заведующий учебно-научным полигоном виноградарства СевГУ Андрей Кузьмин рассказал об энологическом образовании в Севастопольском госуниверситете.
«Мы оставили виноград, добавили туда вино, туризм, маркетинг, право. Таким образом создали курс, который фокусирует ребят на изучении винограда как растения, вина как продукта переработки, климатических и природных факторов, а также всего, что влияет на стоимость вина», — поделился Андрей Кузьмин.
#СевГУ #виноделие #энология #образование #АндрейКузьмин
II Всероссийский симпозиум виноделов с участием иностранных экспертов прошел в Новороссийске. В рамках дискуссии о перезапуске системы развития технологий виноделия и виноградарства в России заведующий учебно-научным полигоном виноградарства СевГУ Андрей Кузьмин рассказал об энологическом образовании в Севастопольском госуниверситете.
«Мы оставили виноград, добавили туда вино, туризм, маркетинг, право. Таким образом создали курс, который фокусирует ребят на изучении винограда как растения, вина как продукта переработки, климатических и природных факторов, а также всего, что влияет на стоимость вина», — поделился Андрей Кузьмин.
#СевГУ #виноделие #энология #образование #АндрейКузьмин
Проследить весь жизненный цикл вина и поучаствовать в его создании теперь могут студенты Севастопольского госуниверситета. Во время учебной практики они отправились на полевые работы. О том, как будущие виноделы получают опыт работы с лозой, репортаж Олега Смирнова.
#Виноград #sevsu #СевГУ #ВестиСевастополь #вино #виноделие
#Виноград #sevsu #СевГУ #ВестиСевастополь #вино #виноделие