✅غذا و تغذیه پایدار(sustainable) چیست؟

به طور سنتی وقتی در انتخاب های غذایی صحبت از معیارها می کنیم، سلامت، دریافت کالری مناسب و یا فاکتورهایی مثل قیمت مدنظر قرار می گیرد.
اما پارادایم توسعه پایدار می گوید که اینها کافی نیست. چرا که علاوه بر اینها مهم است غذایی که می خوریم طی چه فرآیندی تولید شده است و از کجا آمده است و نیز بعد از مصرف چه بر سر پسماندهای آن می آید.
تغذیه با نگاه توسعه پایداری، یعنی اینکه دیگر فقط غذا و محصول نهایی مهم نیست؛ بلکه باید به پیامدهای اجتماعی و محیط زیستی و اقتصادی در زنجیره تولید و مصرف نیز توجه کرد و سوالاتی نظیر اینها را در انتخاب های غذایی هم پرسید:

🔸آیا حقوق تولیدکنندگان خرده پا در زنجیره تامین آن به عدالت پرداخت شده است؟
🔸آیا شرافت و کرامت انسانی در زنجیره تولید آن زیرپا گذاشته نشده است؟
🔸آیا مصرف آب برای تولید آن بیش از حد نبوده است؟
🔸آیا تولید آن با تخریب جبران ناپذیر محیط زیست و منابع طبیعی همراه نبوده است؟
🔸آیا خرید آن به مقاوم سازی اقتصاد جوامع محلی کمک می کند؟
🔸آیا...
bit.ly/2tlkJD8
◀️نظام غذا و تغذیه، بخش مهمی از اقتصاد کشورها را تشکیل می دهد. لزوم توجه بیشتر به رویکردهای توسعه پایدار در این صنعت، یک ضرورت برای داشتن فردایی بهتر است.
#مفاهیم

👈مدرسه توسعه پایدار
@sdschool

✅دغدغه کارآفرینی اجتماعی، ایجاد تاثیرات مثبت اجتماعیست
🔸کارآفرین اجتماعی، موفقیت خود را با میزان تحقق هدف اجتماعی می سنجد؛خواه این هدف حفظ محیط زیست باشد،کاهش فقر یامبارزه با اعتیاد و بی سوادی
#مفاهیم

✅کارآفرینی اجتماعی، یک تکنیک کاری نیست...یک شیوه نگاه کردن به زندگی است!

خیلی از ما درباره کارآفرینی اجتماعی به عنوان راهی متفاوت برای اثرگذاری اجتماعی شنیده ایم؛ اما کارآفرینان اجتماعی چطور ساخته می شوند؟ و کارآفرینی اجتماعی را چطور می توان یاد گرفت؟ تکنیک های کارآفرینی اجتماعی را در کجا آموزش می دهند؟
واقعیت این است که کارآفرینی اجتماعی بسیار بیش از آنکه تکنیک داشته باشد، به منش، نگرش و جهان بینی مرتبط است. دعوت می کنیم این زندگینامه جذاب از محمد موسوی، مدیرکارخانه فیروز را بخوانیم تا شاید بهتر بفهمیم چه چیزهایی سبب می شود که چنین تجارب ناب و منحصربفردی در دنیا در حوزه کارآفرینی اجتماعی ایجاد شود:
#مفاهیم

http://social-ent.ir/find.php?item=1.77.54.fa

◀️ توسعه پایدار، یعنی بدانیم کم آبی و خشک شدن تالاب های همسایه مان برای ما ریزگرد درست می کند و زباله هایی که ما به رودخانه می ریزیم، برای مردمان پایین دست، گرفتاری به بار می آورد.

#مفاهیم

@sdschool

◀️ توسعه پایدار، یعنی در معیارهای رشد و پیشرفت، بازنگری کنیم و به یاد آوریم صرف بالا رفتن شاخص های مالی، کافی نیست...حال جامعه و محیط زیست باید خوب باشد.

#مفاهیم

@sdschool

◀️ توسعه پایدار، یعنی اگر پروژه عمرانی ما، 20 سال بعد، آبی برای منطقه باقی نگذاشت، یک جای کار می لنگد و باید دوباره محاسبه کرد...حتی اگر امروز، مشکلی برای تامین آب آن نداشته باشیم.

#مفاهیم

@sdschool

◀️گزارش پایداری یا گزارش مسئولیت اجتماعی چیست؟

✅اگر به سایت شرکت­ های مشهور بین­ المللی از حوزه فناوری اطلاعات گرفته تا ساختمان تا خودروسازی و حتی کشاورزی مراجعه کنید، حتما در منوهای آنها، به بخشی ویژه با عنوان «corporate social responsibility» یا «sustainability» یا نظیر اینها برخورد خواهید کرد.
🔸این بنگاه های اقتصادی، امروزه سعی دارند در زمینه شاخص ­های عملکردی اجتماعی خود نیز به مخاطبان شان گزارش ­دهی ­کنند. گزارش­هایی که فراتر از گزارش­های معمول مالی سالیانه بنگاه­ هاست.
🔸در واقع، این گزارش­ها که تحت نام «گزارش مسئولیت اجتماعی» یا «گزارش پایداری» شناخته می­شوند، به بیان پیامدهای عملکرد سازمان بر سه محور تشکیل دهنده مفهوم توسعه پایدار، یعنی اقتصاد، محیط زیست و جامعه و نحوه مدیریت آنها می­پردازند.
🔸انتشار گزارش مسئولیت اجتماعی، باعث تقویت گفت و گو بین سازمان و ذی­نفعان آن می­شود و سبب خواهد شد که آنها درک بهتری نسبت به سازمان و عملکردش داشته باشند؛ ذی­نفعانی که دیگر مانند گذشته فقط نظاره گر عملکرد اقتصادی سازمان­ها نیستند و انتظار دارند که سازمان­ها مسئولیت­های اجتماعی خود را نیز ایفا کنند.
#مفاهیم
👈در همین رابطه بخوانید: https://bit.ly/2Fa5k04

📍مدرسه توسعه پایدار
@sdschool

◀️خیلی از مدیران ما، درک درستی از مفهوم «توسعه پایدار» ندارند. آنها اغلب منظورشان، توسعه «مستحکم» ، «بزرگ» و «با دوام» است. در حالیکه، توسعه پایدار، خاستگاه و معنای دیگری دارد.
👈اما توسعه پایدار چیست؟
#مفاهیم

@sdschool

◀️توسعه پایدار چیست؟

✅عبارت «توسعه پایدار» یا «sustainable development»حتما به گوش شما هم رسیده است. اما این «توسعه پایدار» چیست که مدل­های قبلی توسعه مثل آن نبودند؟

🔹ظهور پیامدهای منفی اجتماعی و محیط زیستی، ناشی از رشد صرفا اقتصادی در عصر پس از انقلاب صنعتی، سبب شد که به تدریج در دهه­ های پایانی قرن بیستم توجهات به «پشت صحنه» رشد اقتصادی، بیشتر جلب شود و به تلاش­هایی برای ایجاد آگاهی و شاید اصلاح جهت این قطار مدرنیته منجر شود.
🔹نتیجه آن شد که سازمان­ های مهم بین­ المللی و مراکز آکادمیک، نگاه جدیدی به توسعه را در دستور کار قرار دادند که پیدایش عبارت نام ­آشنای «توسعه پایدار» یکی از نتایج این تحولات و تلاش­ ها بود.
🔹توسعه پایدار، در تلاش است که مسیر نادرست توسعه در چند قرن اخیر را که نگاهی صرفا تک­ بعدی داشت اصلاح کند؛ تا آسایش و رضایت بیشتری از زندگی و رشد برای ساکنان فعلی و آینده کره زمین فراهم کند. ما، توسعه ­ای را پایدار می­ نامیم که در آن به شکلی متوازن و همه جانبه، ابعاد مختلف اجتماعی، محیط زیستی و اقتصادی مورد لحاظ قرار گرفته باشد.
🔹تحقق توسعه پایدار و تعریف دقیق آن، با دشواری ها و چالش های زیادی روبروست. مدرسه توسعه پایدار، قصد دارد برای تبیین بهتر این مفهوم و چگونگی تحقق آن در کشور عزیزمان ایران، به مخاطبان خود خدمات رسانی کند.

#مفاهیم
👈در همین رابطه بخوانید: https://bit.ly/2BZOBcw

📍مدرسه توسعه پایدار
@SDSchool