#اشپزی
#کیک_سویق_گندم_وگردو
📝مواد لازم
سویق گندم: یک و نیم پیمانه
سویق سیب: یک و نیم پیمانه
شکر قهوه ای: یک و نیم پیمانه
کره محلی یا روغن زرد: ۲۳۰ گرم
بیکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری
نمک معدن : نصف قاشق چایخوری
شیر طبیعی: یک پیمانه
تخم مرغ محلی: چهار عدد
گردوی نیم کوب و کشمش: نصف پیمانه
هل: یک قاشق چای خوری سر پر
دارچین یک قاشق چای خوری
طرز تهیه :
مواد خشک را سه بار الک کرده و کنار بگذارید، فر را روشن کنید تا گرم شود.
سپس زرده و سفیده را از هم جدا کرده و سفیده را اینقدر بزنید تا سفیده پف کند و سفید شود، زرده تخم مرغ را به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یک دست شود.
شیر و شکر قهوه ای که از قبل با هم مخلوط کردید به اتفاق مخلوط آرد به تناوب به سفیده اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید.
در انتها وقتی مخلوط شیر و آرد تمام شد کره ای که در دمای اتاق نرم شده را به موادتان اضافه کنید در قالبی که چرب کردید و یا کاغذ روغنی انداختید بریزید.
دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتی گراد
مدت زمان پخت: حدود ۴۵ دقیقه
✅نکته: می توانید به جای شکر قهوه ای از عسل و یا شیره هم هم استفاده نمود
✅در صورتی که سویق گندم در اختیار ندارید می توانید به همان میزان از سویق سیب استفاده نمایید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#کیک_سویق_گندم_وگردو
📝مواد لازم
سویق گندم: یک و نیم پیمانه
سویق سیب: یک و نیم پیمانه
شکر قهوه ای: یک و نیم پیمانه
کره محلی یا روغن زرد: ۲۳۰ گرم
بیکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری
نمک معدن : نصف قاشق چایخوری
شیر طبیعی: یک پیمانه
تخم مرغ محلی: چهار عدد
گردوی نیم کوب و کشمش: نصف پیمانه
هل: یک قاشق چای خوری سر پر
دارچین یک قاشق چای خوری
طرز تهیه :
مواد خشک را سه بار الک کرده و کنار بگذارید، فر را روشن کنید تا گرم شود.
سپس زرده و سفیده را از هم جدا کرده و سفیده را اینقدر بزنید تا سفیده پف کند و سفید شود، زرده تخم مرغ را به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یک دست شود.
شیر و شکر قهوه ای که از قبل با هم مخلوط کردید به اتفاق مخلوط آرد به تناوب به سفیده اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید.
در انتها وقتی مخلوط شیر و آرد تمام شد کره ای که در دمای اتاق نرم شده را به موادتان اضافه کنید در قالبی که چرب کردید و یا کاغذ روغنی انداختید بریزید.
دمای فر: ۱۸۰ درجه سانتی گراد
مدت زمان پخت: حدود ۴۵ دقیقه
✅نکته: می توانید به جای شکر قهوه ای از عسل و یا شیره هم هم استفاده نمود
✅در صورتی که سویق گندم در اختیار ندارید می توانید به همان میزان از سویق سیب استفاده نمایید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal