#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍨 #بستني_سنتي
📝 مواد لازم (برای یک و نیم کیلو بستنی):
شیر /یک لیتر
شکر/300 گرم
ثعلب /2 قاشق چایخوری
محلول زعفران/2 قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب/ 4 قاشق سوپخوری
پودر هل سفید/ یک قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه/100 گرم
پسته/ 100 گرم، خرد شده
🔰طرز تهیه :
شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستی را در دستگاه بستی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی
بیفزایید.
خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت 1تا2 میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستی آماده بریزید. بستی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.
❇️ نکته :
1- این دستور دارای 2531 کیلوکالری انرژی، 357گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین و 97 گرم چربی می باشد.
2- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است)
3- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
4- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.
5- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز)
6- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.
7- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
🆔 @sabadzolal
🍨 #بستني_سنتي
📝 مواد لازم (برای یک و نیم کیلو بستنی):
شیر /یک لیتر
شکر/300 گرم
ثعلب /2 قاشق چایخوری
محلول زعفران/2 قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب/ 4 قاشق سوپخوری
پودر هل سفید/ یک قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه/100 گرم
پسته/ 100 گرم، خرد شده
🔰طرز تهیه :
شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستی را در دستگاه بستی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی
بیفزایید.
خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت 1تا2 میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستی آماده بریزید. بستی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.
❇️ نکته :
1- این دستور دارای 2531 کیلوکالری انرژی، 357گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین و 97 گرم چربی می باشد.
2- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است)
3- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
4- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.
5- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز)
6- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.
7- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🥘 #مرغ_ترش_رشتی
غذایی خوشمزه جهت کاهش غلظت خون، پاکسازی کبد و تقویت عمومی بدن
📝مواد اولیه :
خروس محلی نصف يك عدد
سبزي محلي يا جعفري و گشنيز 500 گرم
لپه يك پيمانه
رب انار يا آب نارنج به اندازه كافي
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
🔰طرز تهيه:
اول سبزي رو ريز خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. همزمان لپه و گوشت خروس را در قابلمه مي‌ريزيم تا بپزه. بعد از پختن، سبزي ها رو همراه آب نارنج یا رب انار اضافه مي‌كنيم.
بعد از 10 دقيقه غذا حاضره. بهتره با شعله کم بزارین بیشتر بمونه تا جا بیوفته.
❇️ طرز تهيه و روش بعضي از عزيزان شايد فرق كنه ولی مدل رشتي و اصلي ترين روش پخت همينه.
🆔 @sabadzolal
🥘 #مرغ_ترش_رشتی
غذایی خوشمزه جهت کاهش غلظت خون، پاکسازی کبد و تقویت عمومی بدن
📝مواد اولیه :
خروس محلی نصف يك عدد
سبزي محلي يا جعفري و گشنيز 500 گرم
لپه يك پيمانه
رب انار يا آب نارنج به اندازه كافي
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
🔰طرز تهيه:
اول سبزي رو ريز خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. همزمان لپه و گوشت خروس را در قابلمه مي‌ريزيم تا بپزه. بعد از پختن، سبزي ها رو همراه آب نارنج یا رب انار اضافه مي‌كنيم.
بعد از 10 دقيقه غذا حاضره. بهتره با شعله کم بزارین بیشتر بمونه تا جا بیوفته.
❇️ طرز تهيه و روش بعضي از عزيزان شايد فرق كنه ولی مدل رشتي و اصلي ترين روش پخت همينه.
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍵 #حلیم_گوشت_و_شیر
📝 مواد اولیه :
۲۵۰ گرم گوشت
۲ کیلو شیر طبیعی گاو برای دو نفر(برای تعداد بیشتر می توانید شیر بیشتری استفاده کنید)
زنجفیل؛ آویشن؛ دارچین
کمی سویق گندم و جو و نخود.
🔰 طرز تهیه :
ابتدا گوشت(گوسفند) را اگر چرخ کرده باشید بهتر است؛ بگذارید با شیری که قبلا جوشیده بپزد.
✅یادتان باشد باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
اگر زنجفیل اذیت تان نمیکند با کمی دارچین و آویشن در ظرف بریزید؛ و در مرحله آخر پخت کمی سویق گندم و جو و نخود در آن بریزید؛ مدت یکساعت طول میکشد تا آماده شود.
#نکته:
هر وقت شیر کم شد دوباره شیر روی گوشت در حال پخت بریزید.
بسیار مفید برای :
ضعف بدن و قلب
کم خونی
پوکی استخوان
مفید برای همه خصوصا بیماران مبتلا به ام اس
و...
🆔 @sabadzolal
🍵 #حلیم_گوشت_و_شیر
📝 مواد اولیه :
۲۵۰ گرم گوشت
۲ کیلو شیر طبیعی گاو برای دو نفر(برای تعداد بیشتر می توانید شیر بیشتری استفاده کنید)
زنجفیل؛ آویشن؛ دارچین
کمی سویق گندم و جو و نخود.
🔰 طرز تهیه :
ابتدا گوشت(گوسفند) را اگر چرخ کرده باشید بهتر است؛ بگذارید با شیری که قبلا جوشیده بپزد.
✅یادتان باشد باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
اگر زنجفیل اذیت تان نمیکند با کمی دارچین و آویشن در ظرف بریزید؛ و در مرحله آخر پخت کمی سویق گندم و جو و نخود در آن بریزید؛ مدت یکساعت طول میکشد تا آماده شود.
#نکته:
هر وقت شیر کم شد دوباره شیر روی گوشت در حال پخت بریزید.
بسیار مفید برای :
ضعف بدن و قلب
کم خونی
پوکی استخوان
مفید برای همه خصوصا بیماران مبتلا به ام اس
و...
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍯 #مرباي_انجیر
📝 مواد لازم:
انجیر 1 کیلو
شکر سرخ 800 گرم
دانه هل 2 عدد
گلاب 2 قاشق غذاخوری
زعفرون کمی
اب سرد 1 لیوان
🔰طرز تهیه :
شکر سرخ و اب و تو قابلمه ریخته و رویه حرارت میزاریم تا بجوش بیاد بعد دانه هل و انجیر هارو اضافه کرده و به مدت 45 دقیقه میزاریم رویه حرارت بمونه تا هم انجیرها پخته بشن و هم شربت قوام بیاد کف اولیه رویه مربارو گرفته و دور میریزیم بعد از 45 دقیقه زعفرون و اضافه میکنیم و بعد از 15 دقیقه گلاب و بع از کمی جوشیدن از رویه حرارت بر میداریم.
🆔 @sabadzolal
🍯 #مرباي_انجیر
📝 مواد لازم:
انجیر 1 کیلو
شکر سرخ 800 گرم
دانه هل 2 عدد
گلاب 2 قاشق غذاخوری
زعفرون کمی
اب سرد 1 لیوان
🔰طرز تهیه :
شکر سرخ و اب و تو قابلمه ریخته و رویه حرارت میزاریم تا بجوش بیاد بعد دانه هل و انجیر هارو اضافه کرده و به مدت 45 دقیقه میزاریم رویه حرارت بمونه تا هم انجیرها پخته بشن و هم شربت قوام بیاد کف اولیه رویه مربارو گرفته و دور میریزیم بعد از 45 دقیقه زعفرون و اضافه میکنیم و بعد از 15 دقیقه گلاب و بع از کمی جوشیدن از رویه حرارت بر میداریم.
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍛 #گندمک
📝 مواد لازم :
گندم یک پیمانه
روغن های شحم یا زیتون به میزان لازم
شکرنیشکر یا نمک دریا به میزان لازم
🔰طرز تهیه :
برای تهیه گندمک خانگی ابتدا گندم را به مدت 45 دقیقه با آب بپزید تا کاملا مغز‌پخت
س گندم‌ها را با آب سرد آبکشی کرده تا نشاسته آن گرفته شود و درون یک سبد مسطح کاملا پهن کرده و در مجاورت هوا قرار دهید.و یا بر روی یک پارچه نخی در مجاورت بخاری و یا شوفاژ قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
پس از خشک شدن گندم‌ها، روغن را در تابه گرم کنید و به کمک یک صافی 1/4 پیمانه از گندم‌ها را در روغن غوطه‌ور کنید تا زمانی که گندم‌ها پف کنند.
در صورت تمایل نمک و یا شکر به گندم‌ها اضافه کنید. توجه داشته باشید که گندم‌ها زیاد تغییر رنگ ندهند.
🆔 @sabadzolal
🍛 #گندمک
📝 مواد لازم :
گندم یک پیمانه
روغن های شحم یا زیتون به میزان لازم
شکرنیشکر یا نمک دریا به میزان لازم
🔰طرز تهیه :
برای تهیه گندمک خانگی ابتدا گندم را به مدت 45 دقیقه با آب بپزید تا کاملا مغز‌پخت
س گندم‌ها را با آب سرد آبکشی کرده تا نشاسته آن گرفته شود و درون یک سبد مسطح کاملا پهن کرده و در مجاورت هوا قرار دهید.و یا بر روی یک پارچه نخی در مجاورت بخاری و یا شوفاژ قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
پس از خشک شدن گندم‌ها، روغن را در تابه گرم کنید و به کمک یک صافی 1/4 پیمانه از گندم‌ها را در روغن غوطه‌ور کنید تا زمانی که گندم‌ها پف کنند.
در صورت تمایل نمک و یا شکر به گندم‌ها اضافه کنید. توجه داشته باشید که گندم‌ها زیاد تغییر رنگ ندهند.
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍛 #ماسطفی
📝مواد لازم برای۶ نفر
نمک به مقدار لازم
زردچوبه ۲ قاشق چای خوری
روغن ۶ قاشق سوپ خوری
کشک ۱ پیمانه
نخود ۸۰ گرم
برنج ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
🔰طرز تهیه :
ابتدا در ظرف مناسبی مقداری روغن ریخته و گوشت و نخود را كمی تفت میدهیم و بعد به همراه آب آنها را روی حرارت می‌گذاریم تا بپزند.
برنج را كه از دو ساعت قبل بدون نمك خیس كرده‌ایم به گوشت اضافه می‌كنیم تا برنج در گوشت كاملا حل شود.
كشك و كمی نمك را به آش اضافه كرده و می‌گذاریم تا به مدت 10 دقیقه بجوشد.
سپس آش را در ظرف ریخته و روی آن را با زردچوبه كه در روغن كمی تفت داده‌ایم، تزیین می‌كنیم.
💡سایر نکات
حتما نخود را از شب قبل در اب خیس كرده و آب آن را خداقل 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید.
بهتر است كشك را چند دقیقه داخل میكسر یا مخلوط كن بزنید تا صاف و یكنواخت شود.
این آش بهتر است با نان خشك سرو شود.
🆔 @sabadzolal
🍛 #ماسطفی
📝مواد لازم برای۶ نفر
نمک به مقدار لازم
زردچوبه ۲ قاشق چای خوری
روغن ۶ قاشق سوپ خوری
کشک ۱ پیمانه
نخود ۸۰ گرم
برنج ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
🔰طرز تهیه :
ابتدا در ظرف مناسبی مقداری روغن ریخته و گوشت و نخود را كمی تفت میدهیم و بعد به همراه آب آنها را روی حرارت می‌گذاریم تا بپزند.
برنج را كه از دو ساعت قبل بدون نمك خیس كرده‌ایم به گوشت اضافه می‌كنیم تا برنج در گوشت كاملا حل شود.
كشك و كمی نمك را به آش اضافه كرده و می‌گذاریم تا به مدت 10 دقیقه بجوشد.
سپس آش را در ظرف ریخته و روی آن را با زردچوبه كه در روغن كمی تفت داده‌ایم، تزیین می‌كنیم.
💡سایر نکات
حتما نخود را از شب قبل در اب خیس كرده و آب آن را خداقل 3مرتبه عوض كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید.
بهتر است كشك را چند دقیقه داخل میكسر یا مخلوط كن بزنید تا صاف و یكنواخت شود.
این آش بهتر است با نان خشك سرو شود.
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍲 #کاچی_سنتی
📝 موادلازم :
آرد : ۱ پیمانه
عسل یا شکر قهوه ای : ۱.۵ پیمانه
آب : 6 پیمانه(اگر میخواید کاچی سفت بشه میتونید میزانشو کمتر بریزید من دوست دارم کاچی کمی شل باشه تا حالت حلوا نداشته باشه )
زرد چوبه :2قاشق مرباخوری (درحالت سنتی ...نگران طعمش نباشید چون اصلا طعم زرد چوبه رو احساس نخواهید کرد )
زعفران : ۱ قاشق چای خوری(درحالت امروزی البته من از هردو استفاده کردم )
کره گاوی محلی :300 گرم یا بیشتر گلاب طبیعی : ۱/۲ پیمانه
پودرهل :1/2قاشق مرباخوری
بادام ؛ دارچین و پودرپسته برای تزیین : به مقدار لازم
🔰 طرز تهیه :
آرد را با شعله بسیار کم تفت می دهیم مال من حدود نیم ساعت طول کشید جهت اطمینان از رفع بوی خامی آرد با یک قاشق مقدار کمی از ارد تفت داده شده رو داخل یک لیوان آب معمولی بریزید اگر صدایی شبیه تیس شنیدید به معنی آماده بودن آرده .
سپس کره رو را به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم بایدحرارت کم باشه تا آرد تیره نشه
شکر را در یک ظرف دیگر به همراه آب و گلاب روی حرارت می گذاریم تا شربت آماده شود زرد چوبه وزعفران هم به آن اضافه کرده کم کم به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا آرد گلوله نشود سپس هل پودر شده را هم به کاچی اضافه می کنیم
وقتی کاچی به جوش آمد باید سریع هم زد تا ته نگیرد و ۵ دقیقه بعد خاموش کنید چون زمانی که خنک شود سفت تر هم می شود.
سپس در ظرف مناسب سرو کنید و به دلخواه تزیین کنید .
🆔 @sabadzolal
🍲 #کاچی_سنتی
📝 موادلازم :
آرد : ۱ پیمانه
عسل یا شکر قهوه ای : ۱.۵ پیمانه
آب : 6 پیمانه(اگر میخواید کاچی سفت بشه میتونید میزانشو کمتر بریزید من دوست دارم کاچی کمی شل باشه تا حالت حلوا نداشته باشه )
زرد چوبه :2قاشق مرباخوری (درحالت سنتی ...نگران طعمش نباشید چون اصلا طعم زرد چوبه رو احساس نخواهید کرد )
زعفران : ۱ قاشق چای خوری(درحالت امروزی البته من از هردو استفاده کردم )
کره گاوی محلی :300 گرم یا بیشتر گلاب طبیعی : ۱/۲ پیمانه
پودرهل :1/2قاشق مرباخوری
بادام ؛ دارچین و پودرپسته برای تزیین : به مقدار لازم
🔰 طرز تهیه :
آرد را با شعله بسیار کم تفت می دهیم مال من حدود نیم ساعت طول کشید جهت اطمینان از رفع بوی خامی آرد با یک قاشق مقدار کمی از ارد تفت داده شده رو داخل یک لیوان آب معمولی بریزید اگر صدایی شبیه تیس شنیدید به معنی آماده بودن آرده .
سپس کره رو را به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم بایدحرارت کم باشه تا آرد تیره نشه
شکر را در یک ظرف دیگر به همراه آب و گلاب روی حرارت می گذاریم تا شربت آماده شود زرد چوبه وزعفران هم به آن اضافه کرده کم کم به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا آرد گلوله نشود سپس هل پودر شده را هم به کاچی اضافه می کنیم
وقتی کاچی به جوش آمد باید سریع هم زد تا ته نگیرد و ۵ دقیقه بعد خاموش کنید چون زمانی که خنک شود سفت تر هم می شود.
سپس در ظرف مناسب سرو کنید و به دلخواه تزیین کنید .
🆔 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍲 #غذای_کودک
📝 مواد لازم برای 1 وعده
نخود پخته چرخ شده نیم پیمانه
تخم مرغ 2عدد
سویق گندم 2قاشق غذاخوری
پود آویشن و نمک نصف قاشق چایخوری
کره محلی گاوی 1قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه :
تخم مرغها را آبپز کرده و سفیده را جدا میکنیم
برای این غدا فقط از زرده استفاده میشود
نخود پخته را دوبار چرخ یا میکوبیم تا کاملا له شود
سپس با کره و زرده تخم مرغ و سویق و نمک و آویشن مخلوط کرده تا مخلوطی به نرمی کره به دست بیاید
این غذا بسیار مقوی و مناسب نوزادان از 10ماه به بالا می باشد.
🆔 @sabadzolal
🍲 #غذای_کودک
📝 مواد لازم برای 1 وعده
نخود پخته چرخ شده نیم پیمانه
تخم مرغ 2عدد
سویق گندم 2قاشق غذاخوری
پود آویشن و نمک نصف قاشق چایخوری
کره محلی گاوی 1قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه :
تخم مرغها را آبپز کرده و سفیده را جدا میکنیم
برای این غدا فقط از زرده استفاده میشود
نخود پخته را دوبار چرخ یا میکوبیم تا کاملا له شود
سپس با کره و زرده تخم مرغ و سویق و نمک و آویشن مخلوط کرده تا مخلوطی به نرمی کره به دست بیاید
این غذا بسیار مقوی و مناسب نوزادان از 10ماه به بالا می باشد.
🆔 @sabadzolal
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔸 طرز تهیه آش شله قلمکار
✔️برای تهیه این آش #خوشمزه میتونید از حبوبات محلی زلال استفاده کنید که بدون کود شیمایی کاشت شده اند.
✔️ جو پوست کنده موجود است.
✴️ ارسال به سراسر ایران.
✴️ سفارش از طریق دایرکت.
✅ این #آش منتسب به #اصفهان هست و از #غذا های سنتی این شهر محسوب میشود.
مواد لازم برای تهیه #آش_شله_قلم_کار
قلم گوساله 1عد
عدس 1 لیوان
نخود نصف لیوان
لوبیا چیتی نصف لیوان
جو پوست کنده نصف لیوان
برنج نصف لیوان
پیاز 4 عدد
سیر 8 حبه
سبزی آش 300 گرم
روغن حیوانی، پیاز داغ، کشک، نعنا داغ به مقدار لازم
✳️ حبوبات و جو پوست کنده را از شب قبل خیسانده و آب آن را چند مرتبه عوض کنید.
✳️ مراحل پخت داخل کلیپ کاملا توضیح داده شده است.
#آشپزی
🌾 @sabadzolal
✔️برای تهیه این آش #خوشمزه میتونید از حبوبات محلی زلال استفاده کنید که بدون کود شیمایی کاشت شده اند.
✔️ جو پوست کنده موجود است.
✴️ ارسال به سراسر ایران.
✴️ سفارش از طریق دایرکت.
✅ این #آش منتسب به #اصفهان هست و از #غذا های سنتی این شهر محسوب میشود.
مواد لازم برای تهیه #آش_شله_قلم_کار
قلم گوساله 1عد
عدس 1 لیوان
نخود نصف لیوان
لوبیا چیتی نصف لیوان
جو پوست کنده نصف لیوان
برنج نصف لیوان
پیاز 4 عدد
سیر 8 حبه
سبزی آش 300 گرم
روغن حیوانی، پیاز داغ، کشک، نعنا داغ به مقدار لازم
✳️ حبوبات و جو پوست کنده را از شب قبل خیسانده و آب آن را چند مرتبه عوض کنید.
✳️ مراحل پخت داخل کلیپ کاملا توضیح داده شده است.
#آشپزی
🌾 @sabadzolal
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#آشپزی
🔸 آموزش برگر بوقلمون
مواد لازم:
1.360 کیلوگرم گوشت بوقلمون چرخ‌کرده
یک چهارم پیمانه آرد سوخاری
یک چهارم پیمانه پیاز ریز خرد شده
یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده
یک حبه سیر
یک قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
دو عدد سفیده تخم مرغ
✴️ اگر بوقلمون زلال رو سفارش دادین، حتما باهاش برگر بوقلمون درست کنید و لذت ببرید 😊
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔸 آموزش برگر بوقلمون
مواد لازم:
1.360 کیلوگرم گوشت بوقلمون چرخ‌کرده
یک چهارم پیمانه آرد سوخاری
یک چهارم پیمانه پیاز ریز خرد شده
یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده
یک حبه سیر
یک قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
دو عدد سفیده تخم مرغ
✴️ اگر بوقلمون زلال رو سفارش دادین، حتما باهاش برگر بوقلمون درست کنید و لذت ببرید 😊
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی
🔸 طرز تهیه جوجه تابه ای با #رب_نارنج
✴️ مواد مورد نیاز :
سینه ی مرغ
روغن زیتون
کره
رب نارنج
آب جوشیده
نمک و فلفل
زعفرون
✴️ طرز تهیه :
سینه مرغ رو حبه ای خرد کنید با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل و کمی زعفرون مزه دار کنید و یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا مزه ها تلفیق بشن .
سیخ چوبی رو نیم ساعت تو آب خیس میدیم تا بر اثر حرارت نسوزه .
و تو یه شیر جوش کمی کره رو ذوب میکنیم و یکی دو قاشق رب نارنج بهش اضافه یه کوچولو آب جوشیده هم بهش اضافه می کنیم بعد یکی دو دقیقه از رو حرارت برمیداریم .
تکه های مرغ رو به سیخ می کشیم و کف تابه می چینیم و کمی روغن میریزیم و درشو میزاریم کمی که تفت خورد رب نارنج و کره رو بهش اضافه و سیخا رو زیرو رو می کنیم تا آماده شه .
👈👈 دوستان رب نارنج فوق العادست رنگش مثل رب انار هست فقط روی سیخ وقتی ریختین حواستون باشه و حرارت ملایم چون رب زود میسوزه.
اضافه می کنم وقتی سینه مرغ نیمه منجمد باشه به راحتی می تونین خردش کنین و راحت تر هستید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔸 طرز تهیه جوجه تابه ای با #رب_نارنج
✴️ مواد مورد نیاز :
سینه ی مرغ
روغن زیتون
کره
رب نارنج
آب جوشیده
نمک و فلفل
زعفرون
✴️ طرز تهیه :
سینه مرغ رو حبه ای خرد کنید با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل و کمی زعفرون مزه دار کنید و یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا مزه ها تلفیق بشن .
سیخ چوبی رو نیم ساعت تو آب خیس میدیم تا بر اثر حرارت نسوزه .
و تو یه شیر جوش کمی کره رو ذوب میکنیم و یکی دو قاشق رب نارنج بهش اضافه یه کوچولو آب جوشیده هم بهش اضافه می کنیم بعد یکی دو دقیقه از رو حرارت برمیداریم .
تکه های مرغ رو به سیخ می کشیم و کف تابه می چینیم و کمی روغن میریزیم و درشو میزاریم کمی که تفت خورد رب نارنج و کره رو بهش اضافه و سیخا رو زیرو رو می کنیم تا آماده شه .
👈👈 دوستان رب نارنج فوق العادست رنگش مثل رب انار هست فقط روی سیخ وقتی ریختین حواستون باشه و حرارت ملایم چون رب زود میسوزه.
اضافه می کنم وقتی سینه مرغ نیمه منجمد باشه به راحتی می تونین خردش کنین و راحت تر هستید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#آشپزی
🔸 آموزش یک شیرینی سالم
✅ بدون شکر
✅ بدون روغن
✅ بدون آرد سفید
فقط بیست دقیقه زمان میبره.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔸 آموزش یک شیرینی سالم
✅ بدون شکر
✅ بدون روغن
✅ بدون آرد سفید
فقط بیست دقیقه زمان میبره.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
#شکلات_صبحانه
📝مواد لازم:
کره محلی ۱/۵ قاشق سوپ خوری
پودر هسته خرما( قهوۀ اصیل ایرانی) نصف لیوان
شیر محلی دو لیوان
شکر قهوهای نصف لیوان.
🔰روش تهیه:
ظرف نسبتا بزرگی را بردارید و پودر هسته خرما و شکر را با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ گلوله‌ایی باقی نمانده باشد سپس شیر را به مواد اضافه کنید و روی شعلۀ ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید. باید حدودا ۴۵ دقیقه مواد روی شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید تا به غلظت کافی برسد در آخر کرۀ محلی را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت به حد کافی برسد. سپس اجازه دهید که شکلات سرد شود و نوش جان...
❇️خواص:
بسیار مقوی
تقویت قلب
تقویت کننده مغز
استحکام بخش استخوان ها
چاق کننده (چاقی مفید )
افزایش دهنده نیروی جنسی
برطرف کننده فراموشی و وسواس
نکته: مصرف این شکلات با نان یک غذای کامل محسوب می شود.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#شکلات_صبحانه
📝مواد لازم:
کره محلی ۱/۵ قاشق سوپ خوری
پودر هسته خرما( قهوۀ اصیل ایرانی) نصف لیوان
شیر محلی دو لیوان
شکر قهوهای نصف لیوان.
🔰روش تهیه:
ظرف نسبتا بزرگی را بردارید و پودر هسته خرما و شکر را با هم مخلوط کنید به طوری که هیچ گلوله‌ایی باقی نمانده باشد سپس شیر را به مواد اضافه کنید و روی شعلۀ ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید. باید حدودا ۴۵ دقیقه مواد روی شعله ملایم باشد و مرتب هم بزنید تا به غلظت کافی برسد در آخر کرۀ محلی را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت به حد کافی برسد. سپس اجازه دهید که شکلات سرد شود و نوش جان...
❇️خواص:
بسیار مقوی
تقویت قلب
تقویت کننده مغز
استحکام بخش استخوان ها
چاق کننده (چاقی مفید )
افزایش دهنده نیروی جنسی
برطرف کننده فراموشی و وسواس
نکته: مصرف این شکلات با نان یک غذای کامل محسوب می شود.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴دستور پخت #حلوای_خرما کاملا ارگانیک
#آشپزی_اسلامی
♻️مواد لازم :
🔹سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده) : 150 گرم
🔸خرما : 500 گرم
🔹روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی(با توجه به ذائقه) : 120 گرم
گلاب : 2 قاشق سوپ خوری
🔹زعفران دم كرده : 1 قاشق مرباخوری
🔸پودر پسته : 1 قاشق سوپ خوری
🔹پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری
✅طرز تهیه :
🔹سویق گندم را در روغن مقداری تفت میدهیم.
🔸روغن را به سویق می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم .خرما را از هسته جدا می‌كنیم با گلاب و زعفران دم كرده به سویق تفت داده می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می‌زنیم.
🔹بعد از این كه این مواد كاملا با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر میداریم تا حلوا كمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تكان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است)
🔸بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام آن را تزئین می‌كنیم.این حلوا را می‌توانید با دست به شكل‌های مختلف در آورده بعد در ظرف مناسب گذاشته و میل کنید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی_اسلامی
♻️مواد لازم :
🔹سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده) : 150 گرم
🔸خرما : 500 گرم
🔹روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی(با توجه به ذائقه) : 120 گرم
گلاب : 2 قاشق سوپ خوری
🔹زعفران دم كرده : 1 قاشق مرباخوری
🔸پودر پسته : 1 قاشق سوپ خوری
🔹پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری
✅طرز تهیه :
🔹سویق گندم را در روغن مقداری تفت میدهیم.
🔸روغن را به سویق می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم .خرما را از هسته جدا می‌كنیم با گلاب و زعفران دم كرده به سویق تفت داده می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می‌زنیم.
🔹بعد از این كه این مواد كاملا با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر میداریم تا حلوا كمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تكان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است)
🔸بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام آن را تزئین می‌كنیم.این حلوا را می‌توانید با دست به شكل‌های مختلف در آورده بعد در ظرف مناسب گذاشته و میل کنید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی_اسلامی
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
✔️نکته بسیار جالب اینکه زمانی که درمانگران طب اسلامی این ترکیب را برای بیماران تجویز می کنند، مردم و چه بسا خود طبیب محترم تعجب می کنند که مگر می شود؟
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
✔️نکته بسیار جالب اینکه زمانی که درمانگران طب اسلامی این ترکیب را برای بیماران تجویز می کنند، مردم و چه بسا خود طبیب محترم تعجب می کنند که مگر می شود؟
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#آشپزی
✅حلوا با ارده کنجد
110 گرم آرد ( شما از آرد گندم کامل استفاده کنید)
200 گرم ارده کنجد
140 گرم پودر قند ( شکر قهوه ای آسیاب شده جایگزین کنید)
مراحل آموزش داخل کلیپ توضیح داده شده است.
✅ آرد گندم کامل
✅ ارده
✅ شکر قهوهای
موجود است.
سفارش از طریق :
WWW.SABADZOLAL.COM
پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈
پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
✅حلوا با ارده کنجد
110 گرم آرد ( شما از آرد گندم کامل استفاده کنید)
200 گرم ارده کنجد
140 گرم پودر قند ( شکر قهوه ای آسیاب شده جایگزین کنید)
مراحل آموزش داخل کلیپ توضیح داده شده است.
✅ آرد گندم کامل
✅ ارده
✅ شکر قهوهای
موجود است.
سفارش از طریق :
WWW.SABADZOLAL.COM
پشتیبانی تهران :
@tehranzolal 👈
پشتیبانی اصفهان :
@esfahanzolal 👈
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#آشپزی
🔻 پلو ماهی با سس پیاز اسفناج
سس پیاز اسفناج:
یدونه پیاز رو خلال کنید، و بعد اون رو روی حرارت (به همراه مقداری روغن زیتون) سرخ کنید تا کاراملی بشه! حدود ۱ لیوان اسفناج خرد شده رو به همراه نمک و فلفل سیاه و نصف فنجون رب انار به پیاز اضافه کنید. حرارت رو کم کنید تا رنگ و غلظت سس مثل سس من بشه!
برنج شسته شده هم به همراه نمک و آب روغن بذارید تا بجوشه، هر موقع آبش تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در اون رو ببندید تا دم بکشه!
.
من از ماهی سالمون استفاده کردم! شما میتونید از ماهی قزل‌آلا، شیر ماهی یا هر ماهی که دوست دارید استفاده کنید.
به دو طرف ماهی، نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر و روغن زیتون بزنید، و داخل کره و روغن زیتون (روی حرارت ملایم رو به کم) بخوابونید، ۲-۳ تکه سیر و یک عدد فلفل سبز بندازید و هر طرف رو ۵ دقیقه سرخ کنید (مراقب حرارت باشید تا ماهی نسوزه)
عالیه! همه چیز آماده هست. سِرو کنید و نوش جون کنید.
#سبزی_پلوباماهی
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔻 پلو ماهی با سس پیاز اسفناج
سس پیاز اسفناج:
یدونه پیاز رو خلال کنید، و بعد اون رو روی حرارت (به همراه مقداری روغن زیتون) سرخ کنید تا کاراملی بشه! حدود ۱ لیوان اسفناج خرد شده رو به همراه نمک و فلفل سیاه و نصف فنجون رب انار به پیاز اضافه کنید. حرارت رو کم کنید تا رنگ و غلظت سس مثل سس من بشه!
برنج شسته شده هم به همراه نمک و آب روغن بذارید تا بجوشه، هر موقع آبش تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در اون رو ببندید تا دم بکشه!
.
من از ماهی سالمون استفاده کردم! شما میتونید از ماهی قزل‌آلا، شیر ماهی یا هر ماهی که دوست دارید استفاده کنید.
به دو طرف ماهی، نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر و روغن زیتون بزنید، و داخل کره و روغن زیتون (روی حرارت ملایم رو به کم) بخوابونید، ۲-۳ تکه سیر و یک عدد فلفل سبز بندازید و هر طرف رو ۵ دقیقه سرخ کنید (مراقب حرارت باشید تا ماهی نسوزه)
عالیه! همه چیز آماده هست. سِرو کنید و نوش جون کنید.
#سبزی_پلوباماهی
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
با سلام خدمت همگی عزیزان
گروه #پیش_به_سوی_ظهور
چند سالی هست که با #هدف
#تربیت_مادران_آینده🤱
و سربازان و سرباز پروران اینده به مدد الهی و عنایت آقا امام عصر مشغول فعالیت است .
.
👈هدف ما از تشکیل این گروه #رشد همه جانبه دختران ( و نه فقط توجه به یک جنبه ) در جهت ایجاد نسلی متعالی و زمینه ساز و یاری دهنده دولت حضرت یار است ..🤲
🔺در این راستا برگزاری دوره های ذیل را سر فصل قرار دادیم :
🎊 آموزش شاد #هنری ..در جهت افزایش اعتماد به خویش و حس شاد #خلاقیت و توانمندی
👩🍳آموزش #آشپزی ( غالبا با نگاه
#سلامت_محور در جهت سلامت و تنوع در مدیریت زمان )
👩⚕آموزش #سبک_زندگی و #طب_اصیل
در جهت سلامت خود ،خانواده و جامعه
🙆♀توجه به نرمش و حرکت و هیجان در اردو ها و قبل از برگزاری کلاسها ..
و توجه به نیاز این نسل به فعالیت و بازی
🛰دوره های #سواد_رسانه ( در جهت آشنا کردن آنان با حقیقت فضای مجازی و قدرت مدیریت و تحلیل آن )
👯♂#آداب_معاشرت_و_فن_بیان ( در جهت کمک به دختران در راه ایجاد درست روابط با دیگران و بالا بردن قدرت بیان آنان )
دوره هایی است که احساس نیاز شده و الحمدلله برای دختران گل برگزار شده ..
👏👏و دوره هایی که در نظر داریم در پاییز داشته باشیم :
🔸هنر
🔸طب و سبک زندگی
🔺آشپزی
🔸#احکام و #قصه های_قرآنی ( در جهت آشنایی دختران با دستورات الهی و سبک زندگی بزرگان و اولیا الهی به استناد قرآن کریم )
🔺دورهمی دخترانه ( با دیدگاه #روانشناسی_اسلامی )
🔸سواد رسانه
و...
می‌باشد .
📣گروه #پیش_به_سوی_ظهور با نگاه عمیق و #آینده_محور تلاش دارد در تربیت مادرانی هنرمند ..قدرتمند ..مومن ..شاد و توانمند💪 در اداره ی خانواده و جامعه نقشی مهم داشته باشد .
در این راستا برگزاری #اردو هایی با هدف تربیت عملی، شادی و نشاط و فعالیت در دستور کار است ..
👈همچنین سوق دادن نا محسوس این نوجوانان به سمت #نظم و برنامه ریزی ..
انجام وظایف #خانوادگی ..
اقامه #نماز اول وقت..
توجه به مطالعه و امانت گرفتن #کتاب
رعایت #سبک_زندگی و..
در ضمیمه فعالیت ها گنجانده شده .
امید خدای متعال این قدم‌های کوچک را در جهت زمینه سازی ظهور قبول فرموده و بقیه ی دوران #غیبت را به نفس های پاک دختران این سرزمین ببخشاید .🤲
در ضمن آمادگی #تبادل_تجربیات به سایر عزیزان برای برگزاری دوره های مشابه در شهر مورد نظر و مراکز تربیتی آنان داریم .👌
محل برگزاری کلاسهای ما #شهرری ( قبله تهران)
می‌باشد .
📢📣لطفا ما را به دیگران معرفی بفرمایید.
🏃♀فرصت ثبت نام دوره ی پاییز فقط تا صبح سه شنبه ۳ آبان می‌باشد .. برای دختران سوم تا ششم ابتدایی
و اولین جلسه چهارشنبه ۴ آبان ساعت ۲:۱۵ عصر برگزار خواهد شد ان شاالله.
با تشکر ...تقوی راد ..
خدمتگزار مجموعه (( پیش به سوی ظهور))
نشانی مجازی گروه پیش به سوی ظهور👇
https://eitaa.com/joinchat/3415015444C5c8bf07a00
گروه #پیش_به_سوی_ظهور
چند سالی هست که با #هدف
#تربیت_مادران_آینده🤱
و سربازان و سرباز پروران اینده به مدد الهی و عنایت آقا امام عصر مشغول فعالیت است .
.
👈هدف ما از تشکیل این گروه #رشد همه جانبه دختران ( و نه فقط توجه به یک جنبه ) در جهت ایجاد نسلی متعالی و زمینه ساز و یاری دهنده دولت حضرت یار است ..🤲
🔺در این راستا برگزاری دوره های ذیل را سر فصل قرار دادیم :
🎊 آموزش شاد #هنری ..در جهت افزایش اعتماد به خویش و حس شاد #خلاقیت و توانمندی
👩🍳آموزش #آشپزی ( غالبا با نگاه
#سلامت_محور در جهت سلامت و تنوع در مدیریت زمان )
👩⚕آموزش #سبک_زندگی و #طب_اصیل
در جهت سلامت خود ،خانواده و جامعه
🙆♀توجه به نرمش و حرکت و هیجان در اردو ها و قبل از برگزاری کلاسها ..
و توجه به نیاز این نسل به فعالیت و بازی
🛰دوره های #سواد_رسانه ( در جهت آشنا کردن آنان با حقیقت فضای مجازی و قدرت مدیریت و تحلیل آن )
👯♂#آداب_معاشرت_و_فن_بیان ( در جهت کمک به دختران در راه ایجاد درست روابط با دیگران و بالا بردن قدرت بیان آنان )
دوره هایی است که احساس نیاز شده و الحمدلله برای دختران گل برگزار شده ..
👏👏و دوره هایی که در نظر داریم در پاییز داشته باشیم :
🔸هنر
🔸طب و سبک زندگی
🔺آشپزی
🔸#احکام و #قصه های_قرآنی ( در جهت آشنایی دختران با دستورات الهی و سبک زندگی بزرگان و اولیا الهی به استناد قرآن کریم )
🔺دورهمی دخترانه ( با دیدگاه #روانشناسی_اسلامی )
🔸سواد رسانه
و...
می‌باشد .
📣گروه #پیش_به_سوی_ظهور با نگاه عمیق و #آینده_محور تلاش دارد در تربیت مادرانی هنرمند ..قدرتمند ..مومن ..شاد و توانمند💪 در اداره ی خانواده و جامعه نقشی مهم داشته باشد .
در این راستا برگزاری #اردو هایی با هدف تربیت عملی، شادی و نشاط و فعالیت در دستور کار است ..
👈همچنین سوق دادن نا محسوس این نوجوانان به سمت #نظم و برنامه ریزی ..
انجام وظایف #خانوادگی ..
اقامه #نماز اول وقت..
توجه به مطالعه و امانت گرفتن #کتاب
رعایت #سبک_زندگی و..
در ضمیمه فعالیت ها گنجانده شده .
امید خدای متعال این قدم‌های کوچک را در جهت زمینه سازی ظهور قبول فرموده و بقیه ی دوران #غیبت را به نفس های پاک دختران این سرزمین ببخشاید .🤲
در ضمن آمادگی #تبادل_تجربیات به سایر عزیزان برای برگزاری دوره های مشابه در شهر مورد نظر و مراکز تربیتی آنان داریم .👌
محل برگزاری کلاسهای ما #شهرری ( قبله تهران)
می‌باشد .
📢📣لطفا ما را به دیگران معرفی بفرمایید.
🏃♀فرصت ثبت نام دوره ی پاییز فقط تا صبح سه شنبه ۳ آبان می‌باشد .. برای دختران سوم تا ششم ابتدایی
و اولین جلسه چهارشنبه ۴ آبان ساعت ۲:۱۵ عصر برگزار خواهد شد ان شاالله.
با تشکر ...تقوی راد ..
خدمتگزار مجموعه (( پیش به سوی ظهور))
نشانی مجازی گروه پیش به سوی ظهور👇
https://eitaa.com/joinchat/3415015444C5c8bf07a00
Eitaa
ایتا - Eitaa: Join Group Chat
پیام رسان ایرانی ایتا Eitaa
#آشپزی_اسلامی
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو ارگانیک یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو ارگانیک یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍪 #بیسکوییت_ساقه_طلایی
📝 مواد لازم :
کره محلی ۸ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
سویق گندم ۱ پیمانه
سویق جو نصف پیمانه
آرد کامل سبوس دار ۱ پیمانه
شکر سرخ ۳ ق غ
شیره خرما و انگور ۳ تا ۴ ق غ
هل ۱/۴ ق مرباخوری
🔰 طرز تهیه :
تخم مرغ و هل را با همزن زدم تا رنگش کرم شد
کره و شکر سرخ رو شعله کم حرارت دادم تا شکر سرخ حل بشه شعله رو خاموش کردم و گذاشتم سرد بشه و به تخم مرغ و هل اضافه کردم
بعد از اون آرد و سویق ها رو اضافه کردم.
خوب با هم مخلوط کردم و بعد شیره خرما و انگور اضافه کردم باید خمیر یکدستی بشه
ممکنه آرد یا سویق کمتر یا بیشتری نیاز باشه
تقریبا نیم ساعت تو یخچال گذاشتم.
خمیر رو با دست چونه کردم و تو سینی فر که قبلاً روغن زده بودم کمی پهن کردم و با قالب گرد قالب زدم و با چنگال سوراخ کردم
و با فاصله چیدم و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه گذاشتم البته مدت و دما بستگی به ضخامت بیسکوییت داره در آخر هم چند دقیقه ای گریل رو روشن کردم.
❇️ نکته ای که داره این هست وقتی چونه می کنید و پهن می کنید دستتون یکم روغنی کنید تا ترک نخورن .
🆔 @sabadzolal
🍪 #بیسکوییت_ساقه_طلایی
📝 مواد لازم :
کره محلی ۸ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
سویق گندم ۱ پیمانه
سویق جو نصف پیمانه
آرد کامل سبوس دار ۱ پیمانه
شکر سرخ ۳ ق غ
شیره خرما و انگور ۳ تا ۴ ق غ
هل ۱/۴ ق مرباخوری
🔰 طرز تهیه :
تخم مرغ و هل را با همزن زدم تا رنگش کرم شد
کره و شکر سرخ رو شعله کم حرارت دادم تا شکر سرخ حل بشه شعله رو خاموش کردم و گذاشتم سرد بشه و به تخم مرغ و هل اضافه کردم
بعد از اون آرد و سویق ها رو اضافه کردم.
خوب با هم مخلوط کردم و بعد شیره خرما و انگور اضافه کردم باید خمیر یکدستی بشه
ممکنه آرد یا سویق کمتر یا بیشتری نیاز باشه
تقریبا نیم ساعت تو یخچال گذاشتم.
خمیر رو با دست چونه کردم و تو سینی فر که قبلاً روغن زده بودم کمی پهن کردم و با قالب گرد قالب زدم و با چنگال سوراخ کردم
و با فاصله چیدم و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه گذاشتم البته مدت و دما بستگی به ضخامت بیسکوییت داره در آخر هم چند دقیقه ای گریل رو روشن کردم.
❇️ نکته ای که داره این هست وقتی چونه می کنید و پهن می کنید دستتون یکم روغنی کنید تا ترک نخورن .
🆔 @sabadzolal