🔴دستور پخت #حلوای_خرما کاملا ارگانیک
#آشپزی_اسلامی
♻️مواد لازم :
🔹سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده) : 150 گرم
🔸خرما : 500 گرم
🔹روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی(با توجه به ذائقه) : 120 گرم
گلاب : 2 قاشق سوپ خوری
🔹زعفران دم كرده : 1 قاشق مرباخوری
🔸پودر پسته : 1 قاشق سوپ خوری
🔹پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری
✅طرز تهیه :
🔹سویق گندم را در روغن مقداری تفت می‌دهیم.
🔸روغن را به سویق می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم .خرما را از هسته جدا می‌كنیم با گلاب و زعفران دم كرده به سویق تفت داده می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می‌زنیم.
🔹بعد از این كه این مواد كاملا با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر می‌داریم تا حلوا كمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تكان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است)
🔸بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام آن را تزئین می‌كنیم.این حلوا را می‌توانید با دست به شكل‌های مختلف در آورده بعد در ظرف مناسب گذاشته و میل کنید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی_اسلامی
♻️مواد لازم :
🔹سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده) : 150 گرم
🔸خرما : 500 گرم
🔹روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی(با توجه به ذائقه) : 120 گرم
گلاب : 2 قاشق سوپ خوری
🔹زعفران دم كرده : 1 قاشق مرباخوری
🔸پودر پسته : 1 قاشق سوپ خوری
🔹پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری
✅طرز تهیه :
🔹سویق گندم را در روغن مقداری تفت می‌دهیم.
🔸روغن را به سویق می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم .خرما را از هسته جدا می‌كنیم با گلاب و زعفران دم كرده به سویق تفت داده می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می‌زنیم.
🔹بعد از این كه این مواد كاملا با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر می‌داریم تا حلوا كمی سرد شود ( در این مرحله اگر با تكان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است)
🔸بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر پسته و بادام آن را تزئین می‌كنیم.این حلوا را می‌توانید با دست به شكل‌های مختلف در آورده بعد در ظرف مناسب گذاشته و میل کنید.
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی_اسلامی
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
✔️نکته بسیار جالب اینکه زمانی که درمانگران طب اسلامی این ترکیب را برای بیماران تجویز می کنند، مردم و چه بسا خود طبیب محترم تعجب می کنند که مگر می شود؟
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
✔️نکته بسیار جالب اینکه زمانی که درمانگران طب اسلامی این ترکیب را برای بیماران تجویز می کنند، مردم و چه بسا خود طبیب محترم تعجب می کنند که مگر می شود؟
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#آشپزی_اسلامی
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو ارگانیک یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
💠 یک غذای خارجی با پایه اسلامی
#کشور:ایتالیا،روسیه
#نام غذا: بیف استراگانف
🔶🔹مواد لازم:
🔹گوشت بره 400گرم یا...
شیر گاو ارگانیک یک لیوان
پیاز یک عدد
قارچ 7عدد یا بیشتر در صورت تمایل
خامه 3قاشق
آرد گندم 2قاشق
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔶🔹دستور طبخ:
🔹گوشت را به قطعات کوچک و باریک( به اندازه انگشت) ببرید پیاز را نیز خلالی خرد کنید.
🔹گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و ترجیحا با چربی خود گوشت( دنبه تازه را ریز خرد کنید تا سریع آب شود و زیر دندان نیاید) و یا همراه با روغن های دیگر تفت دهید.ابتدا با شعله کم،تا گوشت آب بیندازد و چربی آب شود و گوشت داخل چربی خودش بپزد بعد از اینکه کمی تفت خورد،پیاز را با آن مخلوط کنید و دوباره تفت دهید.مقداری آب بریزید حدودا یک لیوان و اجازه دهید تا گوشت بپزد و آب کاملا خشک شود و دوباره به حالت سرخ کردنی در بیاید.
🔹در این مرحله قارچ را اضافه کنید و همراه با مواد کمی تفت دهید.سپس آرد را اضافه کرده 30ثانیه هم بزنید. و سپس شیر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید یکی دو دقیقه تا زمانی که خامه جوش ریز بزند و شعله را خاموش کنید و سرو کنید.
🔹در روایات ما طبخ گوشت با شیر بسیار تاکید شده و فواید فراوانی دارد از جمله بیماری های قلبی، تقویت بدن،گوشت آوردن عضلات و...
🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal