"زلال" تغذیه سالم ایرانی
293 subscribers
4.34K photos
229 videos
8 files
1.32K links
════❅✾❅════

««فَلْیَنْظُرِ الْانْسانُ إِلى طَعامِهِ»»
03134715839
🔰تماس تهران 👈55927280 021
🔰تماس اصفهان👈09103473818
════❅✾❅════
📠تماس هروز بجزایام تعطیل از 8:30الی 17
════❅✾❅════
ارتباط با مدیر کانال 👇👇👇
@zolalmg

♢♢♢♢♢♢
Download Telegram
💊 #بیماری_درمان_پیشگیری (جلسه ۳۵)

بیماری های #چشم (بخش چهارم)

🔺علت بیماری #آب_مروارید:

عدسی چشم‌ها بسیار شفاف و انعطاف پذیر میباشند و بافتی بلورین دارند. کدر شدن تدریجی عدسی چشمها همراه با از دست دادن شفافیت و کاهش تدریجی بینایی را آب مروارید در حال وقوع یا تشکیل آب مروارید می‌نامند 

🔺علائم :

تاری و کاهش دید
دیدن هاله نور در اطراف چراغ‌ها
کاهش قدرت بینایی در تاریکی و هنگام شب به ویژه رانندگی‌های شبانه
حساسیت به نور و خیره شدن چشم در نور زیاد
نیاز به نور بیشتر برای مطالعه یا انجام سایر امور دقیق
نیاز به تعویض مکرر شماره تجویز شده برای عینک
کدر شدن و به رنگ سفید شیری در آمدن مردمک‌ها
دوبینی اجسام

🔺درمان :

شبی یک قطره عسل داخل چشم بچکانید. ۷ الی ۱۴ شب
بعد از دو هفته چشم را با عرق رازیانه ۷ الی ۱۴ شبانه شستشو دهید.
ماساژ چشم

📚 #حکیم_خیراندیش


🆔 @sabadzolal
💊 #بیماری_درمان_پیشگیری (جلسه۴۰)

بیمری های #چشم (بخش نهم)

🔺 #آب_سیاه

به افزایش فشار مایع درون چشم(فشار داخلی چشم) و آسیب عصب بینایی، "آب سیاه" یا گلوکوم می گوییم. این بیماری در صورت عدم درمان، باعث از دست رفتن بینایی می شود، اما با تشخیص زودرس و درمان صحیح، در بیشتر مواقع می توانیم از نابینایی و کم بینایی جلوگیری نماییم .

🔺 درمان :

حجامت ماستوئید (پشت گوش)
دو هفته بعد حجامت ناحیه گیجگاهی
شستشوی چشم با عرق رازیانه

🆔 @sabadzolal
🍱 #معرفی_محصولات_زلال

#آبمیوه

💢 #آب_انار_ارگانیک
آب انار تازه و شفاف
تهیه شده از میوه تازه انار
کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
کاهش خطر سرطان، بخصوص سرطان پروستات و پسطان
کمک بدرمان اسهال
کاهش کلسترول خون
کمک به حفظ وزن مناسب و کاهش وزن
مفید برای زنان در دوران قاعدگی
مک به درمان هموروئید
لوگیری از آسیب دیدن سلول‌ها
کمک به سلامت لثه‌ها
کمک بدرمان عفونت‌ها

💢 #آب_زرشک
آب زرشک خالص
بدون شکر افزدن
ضد قند و چربی
کاهش فشار خون
شستشو دهنده و نابود کننده سنگ مثانه وکلیه
کوچک کردن شکم
تقویت قلب
باز کردن رگ‌ها
تسکین دهنده روان واعصاب

💢 #آب_آلبالو
آب آلبالو خالص
بدون شکر افزوده
مسکن اعصاب
سرشار از آنتی اکسیدان
تنظیم خواب
درمان یبوست
دفع مواد زاید بدن
ضد پیری
ضد سرطان قوی
ضد دردهای میگرنی
ضد دردهای عضلانی

💢 #آب_پرتقال
بدون استفاده از مواد نگهدارنده و ترکیبات شیمیایی
روش نگهداری به صورت خلاء
بهترین واکسن
بهترین آنتی بیوتیک و درمان برای انواع بیماری هاست .

💢 #سه_میوه
آبمیوه مخلوط میوه های انبه، پرتقال و هویج
بدون استفاده از مواد نگهدارنده و ترکیبات شیمیایی
روش نگهداری به صورت خلاء

💢 #پنج_میوه
آبمیوه مخلوط میوه های سیب، موز، انبه، هلو و زردآلو
بدون استفاده از مواد نگهدارنده و ترکیبات شیمیایی
روش نگهداری به صورت خلاء

💢 #میوه_های_ترش
آبمیوه مخلوط میوه های سیب، انار، آلبالو، زرشک و انگور قرمز
بدون استفاده از مواد نگهدارنده و ترکیبات شیمیایی
روش نگهداری به صورت خلاء

🆔 @sabadzolal
خواص بی نظیر #آب_زردک

❄️پاکسازی کبد
❄️درخشش پوست
❄️تقویت استخوان
❄️تقویت سیستم ایمنی
❄️کنترل کلسترول و قندخون
❄️سلامت دهان و دندان
❄️افزایش سوخت و ساز بدن
❄️ #سلامت_قلب ‎‌‌‌

🌾 سبد غذای زلال 🌾

🌾 @sabadzolal
🔴 توصیه‌های غذایی در ماه مبارک #رمضان:

۱. غذای افطاری در #یک_وعده میل شود.

۲. از خوردن #تنقلات فراوان در فاصله افطار تا سحر خودداری شود و روزه‌ داران برای خوردن وعده سحر کمی زودتر از خواب برخیزند.

۳. در وعده #سحر از آشامیدن #آب_زیاد باید پرهیز نمود، زیرا موجب ایجاد #نفخ و اختلال در هضم می‌شود.

۴. هنگام افطار نیز از آغاز کردن تغذیه با آب سرد، نوشابه و .. خودداری شود. به جای آن میتوان از مقداری آب جوشیده ولرم، آب گرم و عسل استفاده کرد.

۵. مصرف بعضی از غذاها که در هنگام افطار متداول است مثل آش رشته با روغن فراوان، زولبیا بامیه، کله پاچه، سیراب شیردان و .. مناسب نیست. به جای آن روزه داران با توجه به مزاج خود می‌توانند از آش‌ها و سوپ‌ها، حریره‌ها، مرباها و شیرینی‌جات طبیعی مثل عسل کشمش، مویز، خرما و .. استفاده نمایند.

۶. معده خالی در زمان ‌افطار تحمل غذای #سنگین را ندارد بنابراین استفاده از غذاهایی با هضم راحت مانند آشهای محلی و ساده، سوپ و حلیم در این وعده توصیه می‌شود.

۷. استفاده از غذاهای تند و پرادویه، شور و سرخ کرده، غذاهای آماده و بسته بندی، غذاهای خمیری مثل ماکارونی، الویه، قارچ، انواع فست فودها، یخ، چای پررنگ، قهوه و کاکائو، انواع نوشابه‌ها و آبمیوه‌های #صنعتی چه در این ماه و چه در ماه‌های دیگر سال به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود مگر به ضرورت. به جای آن روزه‌داران می‌توانند به تناسب مزاج خود از غذاها و شربتها و آبمیوه‌های #طبیعی استفاده نمایند.

۸. از پرخوری و روی هم خوری چه در وعده افطار و چه در وعده سحر پرهیز شود و #نوشیدنی و میوه حداقل با ۱_۲ ساعت فاصله از غذا مصرف شوند.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
👌🏼 #مقابله_با_آلودگی_هوا

۱. پاشیدن #سرکه_طبیعی در خانه
سرکه گازها و آلودگی های هوا را از بین میبرد‌.
به جای استفاده از شوینده های شیمیایی برا سطوح، کابینت، سرامیک و کف، از #سرکه_طبیعی استفاده کنید.و نیز در هوا کمی اسپری کنید.

۲. خوردن #سیب، #آب_سیب و #سویق_سیب بهترین ضد سم هست.👌🏼

۳. #سیر به صورت بوییدنی و خوردنی برای مشکلات ریه و قلب عالی هست.

۴.#گلاب🌸 زیاد بود کنید یا درخانه اسپری تا مغز شما #گرم شود.

زیرااستنشاق دود و گازهای سمی باعث سردی مغز می شود.👌🏼

۵. نمک دریا رو بخورید 👈🏼استنشاق کنید 👈🏼غرغره کنید
#سنگ‌_نمک در خانه نگهداری کنید😊

#نکته👈🏼جامعه ای که ب صورت مدام، شب و روز هوای آلوده استشمام می کند، حتما باید نوشیدنی اش آب جوشیده ی ولرم باشد👌🏼

۶.مصرف کدو حلوایی فراموش نشود

٧.مصرف کمتر گوشت ها و مواد غلیظ در زمان آلودگی هوا کمتر مصرف شود بیشتر آش سوپ مصرف کنید

٨.مصرف شیر بادام/حریره بادام/شله زرد/شلغم

٩.آب ولرم +عسل+لیمو ترش

١٠.مصرف شربت سرکنگبین/آب نارنج

١١قلیان نعنا یا گلاب 🌸

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
غذاهای مفید در کم‌خونی
میوه های مفید در کم‌خونی

🎈 #سیب، #گلابی، به،
🎈 انگور شیرین، هویج، انجیر،
🎈 زردآلوی شیرین، یا آب تازه این میوه‌ها

تنقلات و شیرینی‌های طبیعی:

🍍 مویز (۱۵ تا ۲۰ عدد)
🍍 #انجیر_خشک (۵ عدد)
🍍 بادام پوست کنده شده (۵ عدد یا به صورت 🍍 حریره بادام یا شیر بادام)
🍍 #پسته (۵ عدد یا به صورت شیر پسته)
🍍 #فندق (۵ عدد یا به صورت شیر فندق)
🍍 #توت_خشک (۵ عدد)
🍍 عسل (۲-۳ قاشق مرباخوری)
شیره انگور یک تا دو قاشق غذاخوری

استفاده از #گوشت_گوسفند و پرندگان (مرغ جوان #بلدرچین و #کبک و غیره) به جای گوشت گاو و گوساله

نوشیدنی‌ها:

🍓شربت آبجوش و عسل صبح ناشتا یک استکان
🍓#شربت_شیره_انگور
🍓 #عصاره_استخوان
🍓 #مویز خیسانده شده در سرکه
🍓 #شربت_خاکشیر
🍓 #آب_هویج با عسل
🍓 #فالوده_سیب ، #لواشک_سیب،
🍓 #رب_سیب ، #مربای_سیب ، #حلوای_سیب
🍓 غذاهایی مانند #کوکو با زرده تخم مرغ بدون سفیده
🍓 #زیرباج
🍓 #نخودآب

#کم‌_خونی
#کم‌خونی

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
👌🏼 #مقابله_با_آلودگی_هوا

۱. پاشیدن #سرکه_طبیعی در خانه
سرکه گازها و آلودگی های هوا را از بین میبرد‌.
به جای استفاده از شوینده های شیمیایی برا سطوح، کابینت، سرامیک و کف، از #سرکه_طبیعی استفاده کنید.و نیز در هوا کمی اسپری کنید.

۲. خوردن #سیب، #آب_سیب و #سویق_سیب بهترین ضد سم هست.👌🏼

۳. #سیر به صورت بوییدنی و خوردنی برای مشکلات ریه و قلب عالی هست.

۴.#گلاب🌸 زیاد بود کنید یا درخانه اسپری تا مغز شما #گرم شود.

زیرااستنشاق دود و گازهای سمی باعث سردی مغز می شود.👌🏼

۵. نمک دریا رو بخورید 👈🏼استنشاق کنید 👈🏼غرغره کنید
#سنگ‌_نمک در خانه نگهداری کنید😊

#نکته👈🏼جامعه ای که ب صورت مدام، شب و روز هوای آلوده استشمام می کند، حتما باید نوشیدنی اش آب جوشیده ی ولرم باشد👌🏼

۶.مصرف کدو حلوایی فراموش نشود

٧.مصرف کمتر گوشت ها و مواد غلیظ در زمان آلودگی هوا کمتر مصرف شود بیشتر آش سوپ مصرف کنید

٨.مصرف شیر بادام/حریره بادام/شله زرد/شلغم

٩.آب ولرم +عسل+لیمو ترش

١٠.مصرف شربت سرکنگبین/آب نارنج

١١قلیان نعنا یا گلاب 🌸

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
"زلال" تغذیه سالم ایرانی
🔴 سیب معجزه الهی ♻️ بهترین آن شامی, پس اصفهانی که به درخت رسیدۀ شاداب، بزرگ و لطیف است. شیرینِ آن گرم، در اول و تر، در دوم و ترشِ آن، در اولِ دوم، سرد و خشک،، جمیع اجزای درخت آن، سرد و خشک و برگ و ثمر آن با قوت #تریاقیت ( سم زدایی) خواص عمده این میوه…
🔴 سیب معجزه الهی( بخش۲)

♻️ خواص بی نظیر سیب در یکی‌دو پست نمی‌گنجد اما یکی از مهمترین فواید آن درمان #ریفلاکس و ترش کردن معده است.. اگر بلافاصله پس از غذا رسیده شیرین آن خوب جویده و میل شود براحتی ریفلاکس را درمان میکند.. البته با پرهیز از #ممنوعات_عمومی و نیز خوراکهای تشدید کننده ریفلاکس؛

#سیب_پخته #سرفه_خشک را برطرف می سازد. #خواب_آور بوده و برای گریپ و زکام و ریزش آب از چشم و بینی نافع می باشد.

سیب از #تصلب_شرائین و فشار خون و #سکته های قلبی جلوگیری می نماید.

درمان #کولیت های معده با سیب در ظرف #دو_روز انجام می گیرد.

#آب_سیب به طور کلی در جهت بازسازی قلب و معده و کبد و دفع سودای #وسواس و #سموم_گیاهی و سم عقرب بسیار مؤثر و مسکن حرارت اضافی بدن انسان است.

شکوفۀ سیب با ترکیب داروهای مناسب در دفع اخلاط متعفن مؤثرو مربای آن به نام گل قند در تقویت قلب و مغز و قوای جنسی بسیار نافع و مجرب است..



🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 تقویت معده و کبد

♻️ امروز می‌خواهیم شربتی جهت #تقویت_معده و #کبد خدمتتان معرفی کنیم:

🔹 #آب_به، #آب_سیب و #آب_نارنج را به مقدار مساوی ترکیب کنید و حرارت دهید تا نصف شود سپس به میزان مقدار باقیمانده شکر سرخ اضافه کنید تا قوام پیدا کند.
مصرف یک قاشق چایخوری صبح و ظهر و شب قبل و بعد از غذا مقوی معده و کبد بوده و برای رفع #تهوع_بارداری از مجربات است.


WWW.SABADZOLAL.COM

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 #خشکی_مغز و راههای ساده درمان آن

در جمجمه یک درز و شکاف وجود دارد که در منابع طب سنتی به آن #یافوخ و در طب نوین شیار #ساژیتال گفته می‌شود.

🔹 حکما به افرادی که دارای مغز خشکی هستند که یکی از عارضه‌های آن #خواب_سبک و #سوت_گوش هست، توصیه میکنند که مسیر درز یافوخ را با روغن بنفشه یا بادام شیرین چرب کنند.

🔹 یکی از رطوبت‌بخش‌های طبیعی دیگری که باید خیلی خیلی به آن توجه کنیم، کشیدن #مسح_سر هست که در طی شبانه‌روز چندین مرتبه به مغز رطوبت بخشیده و باعث #آرامش_اعصاب و ... در فرد می‌گردد

رفع #امواج_مضر با وضو

🔹 در احادیث آمده است که #آب_وضو را خشک نکنید...

دلیل پزشکی آن است که بدن در برابر سرمایی که حس می‌کند خود به خود درجه حرارت را  بالا می‌برد تا آن را خشک کند
این تحریکات باعث بهبود و افزایش گردش خون و ورود اکسیژن بیشتری به بافت‌ها و عضلات زیر پوست شده که باعث #شادابی و #نشاط می‌شود.

امروزه هم بارهای الکتریکی زائد در اثر تحریکات مغناطیسی و الکتریکی اطراف ما همچون نیروگاه های برق، موبایل، تلویزیون و سشوار بر #مغز تاثیر می‌گذارد و این اثرات در نواحی که تحریکات عصبی بیشتری دارد، خطرات جدی‌تری را به دنبال دارد.

این نواحی دقیقا همان نواحی شست‌وشوی وضو است (سر، صورت، دست، مچ دست و پا). که بهترین و ارزان‌ترین و بی‌خطرترین راه برای دفع این امواجِ زائد، آب است که در وضو باعث انتقال بارهای ساکن از بدن به اطراف می‌شود.

همچنین امروزه اثرات وضو در پیشگیری از #سرطان_پوست که از عوارض تابش آفتاب و اشعه UV است توسط دانشمندان اثبات شده است.


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
هر روز کمى #لیموترش در #آب بنوشید
👈ضد سرطان
👈بهبود گوارش
👈افزایش ایمنى بدن
👈افزایش انرژى
👈کمک به کاهش وزن
👈افزایش قدرت مغز


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 علت درمانگری آب جوش

♻️ هرگاه #آب_جوش می‌خوریم، این آب دیگر از حرارت بدن استفاده نمی‌کند، چون خودش حرارت و گرما دارد.

🔹حال وقتی آب جوش می‌خوریم و پس از آن می‌دویم، آبی که باید از طریق کلیه و مجاری ادراری دفع شود، در سراسر بدن پخش شده و از طریق روزنه‌های پوست به صورت #تعریق از بدن خارج می‌شود و منجر به تصفیه و شویندگی تمام سلول‌های بدن می‌شود که باعث پیشگیری و درمان بیماریها و سرطان‌هاست و چون این شویش بدن سراسری است، سیستم ایمنی بدن قوی‌تر می‌شود.

🔹 اگر فرد سرد مزاج است، این آب مقداری عسل یا بادام همراه خود داشته باشد( مثلا به صورت شیربادام )

حکیم حسین خیراندیش

🚨در انتشار این مطالب کوشا باشید😊

عضویت در کانال 👇🏻
🌾 @sabadzolal
🔴 علت مضر بودن آب یخ

♻️ هرگاه #آب_یخ می‌خوریم، در واقع از حرارت و گرمای بدن هزینه می‌کنیم تا آن آب یخ را گرم کرده و همسان و یکنواخت با دمای بدن شود.
تکرار خوردن آب سرد منجر به کاسته شدن گرما و #حرارت_غریزی بدن می‌شود و در نتیجه کل بدن سرد می‌شود. لذا آب سرد خوردن و زیاد آب خوردن به خصوص هنگام #ناشتا بسیار زیانبخش است.

حکیم حسین خیراندیش

🚨در انتشار این مطالب کوشا باشید😊

عضویت در کانال :

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 تدابیر پاییز برای #کودکان


🚫 پرهیز از پرخوری

🚫 پرهیز از نوشیدن آب و مایعات بسیار خنک

مصرف نوشیدنی‌های افزاینده رطوبت مانند آب هویج، #آب_سیب، آب لیموشیرین، #شیربادام، ماءالشعیر طبی

مصرف غذاهای افزاینده رطوبت مانند زرده تخم مرغ عسلی، حریره بادام، فرنی، شیربرنج، سوپ جو، آش‌های ساده، آبگوشت، خورش کدو، خورش به آلو

مصرف شیرینی های تهیه شده از مغز بادام و پسته مانند جوزقند و لوز بادام یا پسته

مصرف میوه های فصل مانند سیب، به، گلابی، لیمو شیرین

🚫 پرهیز از مصرف مواد افزایش دهنده خشکی مانند گوشت گاو و گوساله، سوسیس و کالباس، فست فودها و انواع کنسرو

📉مصرف کمتر مواد غذایی مانند بادمجان، عدس، قارچ، انواع کلم، غذاهای سرخ کردنی

🚫و پرهیز از ادویه‌های تند و تیز، کاکائو، سس

عضویت در کانال👇


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🧀خوردن #پنیر به تنهایی و خصوصا خوردن در وعده #صبحانه، فرد را دچار ↓
🌀رخوت
🌀ضعف
🌀سستی
🌀کندی در یادگیری
🌀کاهش تمرکز ذهن میکند

بهترین زمان مصرف پنیر وعده #شام با«#گردو» می باشد.

💟 امام صادق علیه السلام :
خوردن پنير، صبحگاهان #مضرّ است
و شامگاهان #مفيد و #آب_کمر را زیاد می کند.
📚كافی ج 6، ص 340

💟امام صادق علیه السلام :
اگر پنير و گردو باهم خورده شوند، در هر کدامشان #شفائی و اگر هر كدام جداگانه خورده شوند، در هر کدامشان #درد و #مرضی
📚«وسائل الشيعه،ج17،ح1»

🌾 سبد غذای زلال
🌾@sabadzolal
🔴 درمان #سرماخوردگی و #آنفلوآنزا

۱. #ورزش روزانه که همراه با تپش قلب و تعریق باشد.(یعنی زمینه بیماری را توسط #تعریق از بدن خارج کنید)

۲. #دود کردن #اسفند هر صبح یا شب

۳. استفاده بیشتر از #آش‌ها و سوپ

۴. #پرهیز از مصرف غذاهای سرخ کرده و دیرهضم مانند گوشت گوساله و گاو و ...

۵. هر نیم ساعت یک استکان #آب_جوش که لب و دهان را نسوزاند میل کنید.

🚨در انتشار این مطالب کوشا باشید😊


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 غذای سلامت: آش انار

♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار

عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه
نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه
برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم)
پیاز ۳عدد
آب انار ملس ۱ لیتر
آب ماهیچه یک لیتر
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری
تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
گلپر: ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری
دانه انار ریز: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم
گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده

یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید

و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید
گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید
وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد..

اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند

برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد.

#آش_انار آماده شد

❇️ انار محلی ازفردا در مجموعه های زلال موجود می‌شود


🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
🔴 غذای سلامت: آش انار

♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش_انار

عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه
نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه
برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم)
پیاز ۳عدد
آب انار ملس ۱ لیتر
آب ماهیچه یک لیتر
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری
تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
گلپر: ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چای‌خوری
دانه انار ریز: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن ارده کنجد یا کره به میزان لازم
گوشت چرخ شده: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد برای گوشت چرخ کرده

یک عدد پیاز را به صورت طلایی روشن سرخ کنید و زردچوبه را لحظه آخر اضافه کنید

و آب گوشت اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید
گوشت چرخ کرده همراه با نمک و پیاز رنده شده مخلوط کرد و به صورت قلقلی در آورد و در روغن تفت دهید کنار بگذارید
وقتی عدس نیم پز شد #سبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد..

اکنون نوبت #آب_انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن گوشت تفت خورده همراه برنج است که اضافه کنید تا جا بیافتند

برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) می‌توان استفاده کرد.

#آش_انار آماده شد
در هوای فرح بخش پاییزی نوش جان


عضـویت در کــانال👇

🌾 سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal
#مقابله_با_آلودگی_هوا 😷

۱. پاشیدن #سرکه_طبیعی در خانه
سرکه گازها و آلودگی های هوا را از بین میبرد‌.
به جای استفاده از شوینده های شیمیایی برا سطوح، کابینت، سرامیک و کف، از #سرکه_طبیعی استفاده کنید.و نیز در هوا کمی اسپری کنید.

۲. خوردن #سیب، #آب_سیب و #سویق_سیب بهترین ضد سم هست.

۳. #سیر به صورت بوییدنی و خوردنی برای مشکلات ریه و قلب عالی هست.

۴.#گلاب🌸 زیاد بو کنید یا درخانه اسپری تا مغز شما #گرم شود.

زیرا استنشاق دود و گازهای سمی باعث سردی مغز می شود.

۵. نمک طبیعی رو بخورید 👈🏼استنشاق کنید 👈🏼غرغره کنید
#سنگ‌_نمک در خانه نگهداری کنید😊

#نکته👈🏼جامعه ای که به صورت مدام، شب و روز هوای آلوده استشمام می کند، حتما باید نوشیدنی اش آب جوشیده ی ولرم باشد

۶.مصرف کدو حلوایی فراموش نشود

٧.مصرف کمتر گوشت ها و مواد غلیظ در زمان آلودگی هوا کمتر مصرف شود بیشتر #آش #سوپ مصرف کنید

٨.مصرف شیر بادام/حریره بادام/شله زرد/#شلغم

٩.آب ولرم +عسل+لیمو ترش

١٠.مصرف شربت سرکنگبین/آب نارنج

١١.قلیان #نعنا یا #گلاب


🌾سبد غذای زلال
🌾 @sabadzolal