Russian Barista
5.99K subscribers
772 photos
12 videos
528 links
Здесь мы не только делимся лучшим, что знаем о кофе, но и становимся немного ближе к тебе 🫂

🎓 Интегрируем в кофейное дело: https://clck.ru/35XEbX
👕 Одеваем кофейную тусовку в стиль: https://clck.ru/34swaJ

youtube • instagram • vkontakte
Download Telegram
🔥Новое видео на YT канале: «Молоко из супермаркета. Часть 3»

В этом видео Николай Стрельников продолжит тестировать разные бренды молока, чтобы определить какими свойствами обладает молоко в холодном виде и в сочетании с кофе.

На этот раз взяли на тест молоко Село Зеленое, Агуша, Сарафаново, Parmalat, Братья Чебурашкины, Петмол, Вкуснотеево barista, Вкусвилл

Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/MuIp4qXZY5k
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/video/watch/64f851e1da1dd35cd01dfcf3
👍148
🍫 «Плитка bean to bar шоколада, как хорошее вино или спешелти зерно…»

16-17 сентября вместе с бренд-менеджером Amazing Cacao Евгением вы разберётесь в какао и шоколаде:

◦ дегустируя шоколад сначала в твердом виде, а потом в виде какао-шотов;
◦ описывая свои ощущения используя колесо вкусов;
◦ пробуя сырые и обжаренные какао-бобы из разных регионов;
◦ реализовывая свои идеи авторских напитков используя какао и горячий шоколад.

Второй день пройдёт на фабрике Amazing Cacao, чтобы вы самостоятельно увидели, как изготавливают «bean to bar» шоколад. Закончится технологическая экскурсия за чашкой какао или кофе ☕️

👨‍🔧 Евгений Грихонин
🗓️ 16-17 сентября
🎟️ 12 000₽
📍 Тренинг-центр «Russian Barista» и фабрика Amazing Cacao

◦запись на курс по шоколаду◦
👍53🔥1
🍵 «Грибной кофе | Рецепт Чагачино»

В новом видео на YT-канале Николай приготовит Чагачино - кофейный напиток с порошком гриба чаги!

Это новый напиток-суперфуд, который стал трендом в кофейнях Америки и Европы. Благодаря полезным свойствам чаги он придется по вкусу любителям здорового питания или просто разнообразит ваш вкусовой опыт.

Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/mlZ2nYuIVio
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
👍16❤‍🔥53
🔍 «Обзор Кофемолки Pinecone Pinion»

В новом видео на YT канале Николай расскажет про профессиональную кофемолку Pinion от швейцарского бренда Pinecone.

По словам производителя, кофемолка подходит как для приготовления эспрессо, так и для фильтр-кофе. Николай расскажет про материалы изготовления, устройство, оценит функционал и удобство использования, а также сделает выводы о плюсах и минусах кофемолки.

Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/POqdlEk1PMg
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
8👍4
Мы перестаём принимать заявки на участие в бета-тесте нашего онлайн-обучения

Спасибо всем, кто обратился на почту. Ответим вам в ближайшие часы 🧑‍💻

Вкусного кофе и хороших выходных ☕️
28🌭4🔥1🥰1
🤝 Новое видео на YT канале: «Мотивация бариста | Подбор сотрудников и формирование команды в кофейне»

В этом видео Николай расскажет о формировании команды в кофейне: как подбирать, обучать и мотивировать сотрудников. А также как профессиональная, лояльная и слаженная команда помогает создавать более качественный и прибыльный сервис.

Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/3c-WUOqxBqo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
👍1210❤‍🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тестировщики курса «Бариста: базовый», проверяйте свои почты! Мы уже отправили всё необходимое для прохождения онлайн-обучения на ваши email’s 📨

При возникновении вопросов, во время прохождения курса, а также по завершении обучения, пишите на почту piar@rba-org.ru

Успехов!
🔥174👏2🤔1
Прошлое, настоящее и будущее кофе ☕️

Кратко рассказали о том, как люди относились к кофе и как напиток менял людей.

🧐 Четвёртая волна — будущее кофейной индустрии?
👍4511🔥8
💜 Новое видео на YT канале: «Рецепт "Лавандовый раф" | Сухой сироп против обычного»

В нем Николай поделится рецептом лавандового рафа, который он приготовит двумя способами: на сухом и обычном лавандовом сиропе. Он приготовит и сравнит два напитка по текстуре, визуальным и вкусовым характеристикам.

Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/hjNVUrRQd-E
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
👍1610
Совместно с @chashkafest мы традиционно запускаем розыгрыш крутейшего шоппера с подарками от спонсоров и партнеров фестиваля 😌

Принять участие можно только в самой запрещённой социальной сети, поэтому будьте осторожны!

26 сентября мы определим ДВУХ победителей.

Призы между победителями делятся случайным образом.Победитель сможет получить свой приз на фестивале или в офисе организатора (в Москве). Отправка призов не предусмотрена.

Удачи!

#чашкафест #chashkafest
👍8😢4👎31
Лоты внутри шоппера просто не дают покоя: 

🎁 Кофейные зёрна от Tasty Coffee
🎁 Молотый кофе и кофейная пара от Poetti
🎁 Молотый кофе и планер от LEBO
🎁 Напитки «Фундук-пекан» и «Кокос» от Alpro
🎁 Чай, приправа и чайный аксессуар от Indian Cup
🎁 Набор чая, шоколадные конфеты и набор для глинтвейна от Maitre De The
🎁 Орехи в шоколаде от KUTKEVICH
🎁 Эко-ручка от Scandipakk
🎁 Банка кофейных зёрен от EastBrew
🎁 Чай TESS от ORIMI
🎁 Кофейные зёрна или кофейные капсулы от Di Maestri
🎁 Дрип-бокс и банка с кофе от Сварщицы Екатерины
🎁 Кофейный брелок от Brew Riot
🎁 Мини-бутылочки с сиропом от Spoom
🎁 Мёд и пачка чая от Предгорья Белухи
🎁 Дрип и набор наклеек от Зерновая
🎁 Травяной чай от Магнит
🎁 Кахета из козьего молока от Кабра Кадабра
🎁 Стикерпак от Фестиваля
🎁 Стильный шоппер от Фестиваля
🎁 Vegetarian Card, скидки для веганов, вегетарианцев и людей, ведущих ЗОЖ, от Vegetarian
👍15🤩5
☕️ Новое видео на YT канале: «Сравнение кофемолок Timemore и Comandante»

В этом видео Николай сравнит три кофемолки: Timemore G1 Plus, Comandante C40 MK4 Nitro Blade и Timemore Chestnuts C2 White. Он оценит качество помола с помощью сит Kruve, заварит кофе, намолотый в каждой из кофемолок и сделает выводы.

Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/A0WoAqYjEeo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
🔥197👍2🏆1
Почему важно включать пролив СРАЗУ, как вставили холдер в группу 👇
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
18👍2
Расписание тренинг-центра на ОКТЯБРЬ:

🧣 2-3 октября: SCA Barista Skills — Intermediate • Николай Стрельников • 24 000₽
🧣 7-8 октября: SCA Sensory Skills — Intermediate • Виктория Ровенская • 24 000₽
🧣 12-13 октября: Базовый курс бариста • Николай Стрельников • 16 000₽
🧣 16-17 октября: SCA Barista Skills — Intermediate • Николай Стрельников • Sold out
🧣 21-22 октября: Базовый курс бариста • Николай Стрельников • 16 000₽
🧣 26-27 октября: Бариста тренер • Николай Стрельников • 35 000₽

🤝 Тренинги для бизнеса и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.

📍Место проведения: Санкт-Петербург, улица Степана Разина 8А
тренинг-центр «Russian Barista»

Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса. Ждём вас, чтобы поделиться лучшим, что знаем о кофе сами 📚
85🔥2