Russian Barista
🎥 Прямой эфир с основателем кофемашин NC 7 декабря (суббота) в 19:00 по МСК на нашем YT-канале Николай Стрельников встретится с Альбертом Каликиным, сооснователем и генеральным директором компании по производству кофемашин NC 📌 Что будет? » История компании…
Уже завтра в 19:00 по МСК на нашем YT-канале: https://www.youtube.com/live/XtS2zfoxDOc?si=hruWRRXbqoq24ik5
YouTube
СТРИМ 7 декабря в 19:00 | Кофемашины NC — Николай Стрельников и Альберт Каликин
У нас в гостях Альберт Каликин — сооснователь компании по производству кофемашин NC и ее генеральный директор
Поговорим о том, почему российские бренды воспринимают не так, как зарубежные и какие планы у NC на будущее
Николай и Альберт ответят на вопросы…
Поговорим о том, почему российские бренды воспринимают не так, как зарубежные и какие планы у NC на будущее
Николай и Альберт ответят на вопросы…
🎄 Рецепт Латте Last Christmas
Готовим зимний латте Last Christmas! В основе напитка — шоколад bean to bar из Перу, миндальное молоко, безалкогольное амаретто, клюква и розовый перец. Получился насыщенный и ароматный латте идеально дополняющий уютный зимний вечер.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Готовим зимний латте Last Christmas! В основе напитка — шоколад bean to bar из Перу, миндальное молоко, безалкогольное амаретто, клюква и розовый перец. Получился насыщенный и ароматный латте идеально дополняющий уютный зимний вечер.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
📰 Какой питчер
выбрать
В новой статье разобрали, на что обратить внимание при выборе питчера, и подготовили краткий обзор популярных брендов
Читать статью: https://school.russianbarista.ru/blog/articles/kak-vybrat-pitcher-dlya-professionalov-sovety-po-vyboru-i-populyarnye-brendy
выбрать
В новой статье разобрали, на что обратить внимание при выборе питчера, и подготовили краткий обзор популярных брендов
Читать статью: https://school.russianbarista.ru/blog/articles/kak-vybrat-pitcher-dlya-professionalov-sovety-po-vyboru-i-populyarnye-brendy
🔍 Обзор Tasty Brew Bag
Тестируем новинку на рынке кофе — Brew Bag от Tasty, удобную альтернативу привычным дрип-пакетам. Этот метод пуровера идеально подходит для заваривания кофе на большую компанию.
Николай заварил brew bag, оценил процесс приготовления и поделился впечатлениями о вкусе напитка.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Тестируем новинку на рынке кофе — Brew Bag от Tasty, удобную альтернативу привычным дрип-пакетам. Этот метод пуровера идеально подходит для заваривания кофе на большую компанию.
Николай заварил brew bag, оценил процесс приготовления и поделился впечатлениями о вкусе напитка.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
🎁 Розыгрыш для тех, кто любит варить альтернативу!
Мы разыгрываем стильный чайник Maxwin от SCT и ароматное зерно от Submarine
Чайник Maxwin — это воплощение элегантности и функциональности: он украсит вашу кухню и станет незаменимым помощником в приготовлении напитков. А зерно Submarine — это выбор, которому мы доверяем. Эти обжарщики зарекомендовали себя высоким качеством своего продукта
⚠️ Для участия в розыгрыше необходимо приобрести онлайн-курс «Альтернативные методы заваривания» на нашем сайте до 25 декабря ⚠️
Призы:
🥇 Первое место — чайник Maxwin и две пачки кофе Submarine
🥈🥈 Два вторых места получат по четыре пачки зерна Submarine
Розыгрыш проводится только для участников из России и стран СНГ. Итоги подведём 25 декабря. Победителей выберем случайным образом среди учеников курса
Учитесь новому, наслаждайтесь вкусным кофе и выигрывайте подарки!
Мы разыгрываем стильный чайник Maxwin от SCT и ароматное зерно от Submarine
Чайник Maxwin — это воплощение элегантности и функциональности: он украсит вашу кухню и станет незаменимым помощником в приготовлении напитков. А зерно Submarine — это выбор, которому мы доверяем. Эти обжарщики зарекомендовали себя высоким качеством своего продукта
⚠️ Для участия в розыгрыше необходимо приобрести онлайн-курс «Альтернативные методы заваривания» на нашем сайте до 25 декабря ⚠️
Призы:
🥇 Первое место — чайник Maxwin и две пачки кофе Submarine
🥈🥈 Два вторых места получат по четыре пачки зерна Submarine
Розыгрыш проводится только для участников из России и стран СНГ. Итоги подведём 25 декабря. Победителей выберем случайным образом среди учеников курса
Учитесь новому, наслаждайтесь вкусным кофе и выигрывайте подарки!
⚡️ Проводим двухдневный курс по обжарке кофе под руководством большого профи — Сергея Степанчука
Программа предназначена для будущих обжарщиков и всех, кто причастен к производству кофе
После курса ученик будет уметь работать за ростером, создавать и корректировать профили обжарки, а также разбираться в нюансах вкуса. Подробная программа в карточках или на сайте школы: https://school.russianbarista.ru/trening-centr/obzharka-kofe
📅 21-22 декабря
📍 Питер, ул. Степана Разина, 8А
Программа предназначена для будущих обжарщиков и всех, кто причастен к производству кофе
После курса ученик будет уметь работать за ростером, создавать и корректировать профили обжарки, а также разбираться в нюансах вкуса. Подробная программа в карточках или на сайте школы: https://school.russianbarista.ru/trening-centr/obzharka-kofe
📅 21-22 декабря
📍 Питер, ул. Степана Разина, 8А
🏪 Тест дрипов из супермаркетов
В этом видео мы протестировали дрипы из самых популярных маркетплейсов! В нашем обзоре участвуют дрипы от Ozon, Яндекс Лавки и Самоката (обжарщик Verle Coffee Roasters), а также от ВкусВилла и Перекрёстка (обжарщик Coffee Lab). Мы оцениваем удобство упаковки, процесс заваривания и, конечно, вкус кофе
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
В этом видео мы протестировали дрипы из самых популярных маркетплейсов! В нашем обзоре участвуют дрипы от Ozon, Яндекс Лавки и Самоката (обжарщик Verle Coffee Roasters), а также от ВкусВилла и Перекрёстка (обжарщик Coffee Lab). Мы оцениваем удобство упаковки, процесс заваривания и, конечно, вкус кофе
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Январь в школе бариста:
🎓 Базовый курс бариста
Питер ▸ 18 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 14-15 января
🎓 SCA Barista: Intermediate
Питер ▸ 26 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 3-4 февраля января
🎓 Практический курс бариста
Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова
▸ 29-31 января
🎓 Шоколад
Питер ▸ 12 000₽ ▸ Евгений Грихонин
▸ 25-26 января
Курсы онлайн-школы:
🆕 Альтернативное заваривание ▸ 3 450₽
👨💻 Базовый курс бариста ▸ 9 900₽
👨💻 Домашний бариста ▸ 3 990₽
Также мы проводим тренинги для бизнеса:
🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса 👆
🎓 Базовый курс бариста
Питер ▸ 18 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 14-15 января
🎓 SCA Barista: Intermediate
Питер ▸ 26 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 3-4 февраля января
🎓 Практический курс бариста
Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова
▸ 29-31 января
🎓 Шоколад
Питер ▸ 12 000₽ ▸ Евгений Грихонин
▸ 25-26 января
Курсы онлайн-школы:
🆕 Альтернативное заваривание ▸ 3 450₽
👨💻 Базовый курс бариста ▸ 9 900₽
👨💻 Домашний бариста ▸ 3 990₽
Также мы проводим тренинги для бизнеса:
🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса 👆
🥃 Рецепт «Кофейный Амаро»
Готовим напиток, который сочетает в себе насыщенный вкус фильтр-кофе, травянистую горечь и сладкие фруктовые нотки.
В основе рецепта: концентрат фильтр-кофе, безалкогольный красный вермут и ликер амаро, сироп сливы, свежевыжатый апельсиновый сок и яблочная пастила для украшения.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Готовим напиток, который сочетает в себе насыщенный вкус фильтр-кофе, травянистую горечь и сладкие фруктовые нотки.
В основе рецепта: концентрат фильтр-кофе, безалкогольный красный вермут и ликер амаро, сироп сливы, свежевыжатый апельсиновый сок и яблочная пастила для украшения.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
😱 Цены на обучение вырастут, но пока можно успеть по старым
Каждый январь мы повышаем стоимость обучения на 7–18%. Это связано с ростом цен на сырьё и оборудование, обслуживанием техники, увеличением стоимости аренды и годовой инфляцией в России. Конечно, мы инвестируем в бренд: создаём новые рабочие места, запускаем проекты и повышаем качество обучения
Но пока ещё 2024 год мы проведём небольшой аукцион. Уже сейчас есть возможность записаться на любой курс 2025 года по текущим ценам. До 31 декабря 2024 года действуют старые цены, указанные на сайте: https://school.russianbarista.ru/trening-centr
✏️ Как оформить курс без даты:
1. выберите курс на сайте
2. напишите нам в Telegram: @russian_barista
3. оплатите предзаказ и получите сертификат на обучение
Дату обучения по сертификату нужно выбрать в срок до 1 мая 2025 года. Сертификат распространяется только на выбранный курс.
Каждый январь мы повышаем стоимость обучения на 7–18%. Это связано с ростом цен на сырьё и оборудование, обслуживанием техники, увеличением стоимости аренды и годовой инфляцией в России. Конечно, мы инвестируем в бренд: создаём новые рабочие места, запускаем проекты и повышаем качество обучения
Но пока ещё 2024 год мы проведём небольшой аукцион. Уже сейчас есть возможность записаться на любой курс 2025 года по текущим ценам. До 31 декабря 2024 года действуют старые цены, указанные на сайте: https://school.russianbarista.ru/trening-centr
✏️ Как оформить курс без даты:
1. выберите курс на сайте
2. напишите нам в Telegram: @russian_barista
3. оплатите предзаказ и получите сертификат на обучение
Дату обучения по сертификату нужно выбрать в срок до 1 мая 2025 года. Сертификат распространяется только на выбранный курс.
⛷️Встретимся на горнолыжке в Сочи!
21 декабря в посёлке Эстосадок, что на горнолыжке «Газпром Поляна», открывается новое место с вкусным кофе! От нас там будет Николай Стрельников: он поделится опытом, расскажет много нового о кофе и проведёт дегустацию.
Мы рады, что открывается ещё одна крутая локация, где можно погрузиться в культуру кофе после заснеженных склонов.
Приходите все, кто хочет встретиться с Николаем. Поговорим о кофе в приятной компании!
☕️ кафе G-Drive
🗓 21 декабря в 17:30
📍 РЦ «Галактика», пос. Эстосадок
21 декабря в посёлке Эстосадок, что на горнолыжке «Газпром Поляна», открывается новое место с вкусным кофе! От нас там будет Николай Стрельников: он поделится опытом, расскажет много нового о кофе и проведёт дегустацию.
Мы рады, что открывается ещё одна крутая локация, где можно погрузиться в культуру кофе после заснеженных склонов.
Приходите все, кто хочет встретиться с Николаем. Поговорим о кофе в приятной компании!
☕️ кафе G-Drive
🗓 21 декабря в 17:30
📍 РЦ «Галактика», пос. Эстосадок
Russian Barista
🎁 Розыгрыш для тех, кто любит варить альтернативу! Мы разыгрываем стильный чайник Maxwin от SCT и ароматное зерно от Submarine Чайник Maxwin — это воплощение элегантности и функциональности: он украсит вашу кухню и станет незаменимым помощником в приготовлении…
⚡ Подарим чайник и зерно нашим ученикам уже на следующей неделе!
😱 Ошибки в приготовлении френч-пресса
Фёдор первый раз в своей жизни заваривает кофе во френч-прессе! Николай Стрельников попробует напиток, разберет все ошибки и даст полезные советы по улучшению: от выбора помола до времени заваривания.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Фёдор первый раз в своей жизни заваривает кофе во френч-прессе! Николай Стрельников попробует напиток, разберет все ошибки и даст полезные советы по улучшению: от выбора помола до времени заваривания.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
🎁 Что дарить любителю кофе?
Помогаем выбрать подарок, который приведёт в восторг любого кофемана — от зерна до аксессуаров и обучения: https://school.russianbarista.ru/blog/articles/chto-podarit-lyubitelyu-kofe
Помогаем выбрать подарок, который приведёт в восторг любого кофемана — от зерна до аксессуаров и обучения: https://school.russianbarista.ru/blog/articles/chto-podarit-lyubitelyu-kofe
🎄 Рецепт «Мэрайя Кэри»
Культовую песню Mariah Carey — All I Want For Christmas Is You, теперь можно выпить!
В составе: молоко, малиновый сироп, бобы Тонка и насыщенный эспрессо. Сверху — сливочная пена с ванильным сиропом, украшенная сублимированной малиной и съедобными блёстками.
Получилось создать яркий, новогодний и нежный напиток, который идеально дополняет атмосферу праздника.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
Культовую песню Mariah Carey — All I Want For Christmas Is You, теперь можно выпить!
В составе: молоко, малиновый сироп, бобы Тонка и насыщенный эспрессо. Сверху — сливочная пена с ванильным сиропом, украшенная сублимированной малиной и съедобными блёстками.
Получилось создать яркий, новогодний и нежный напиток, который идеально дополняет атмосферу праздника.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube