🆕 Обзор кофемолки Sanremo X-One

Рассказываем про кофемолку Sanremo X One: ее устройство, интерфейс и инновационные технологии. Николай протестирует кофемолку, приготовит эспрессо и опишет результат.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

Август в школе бариста:

🎓 Мастер-класс
20 августа ▸ Питер ▸ 3 500₽ ▸ Ирина Шарипова

🎓 Базовый бариста
28-30 августа ▸ Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова

🎓 Введение в CQI каппинг
30-31 августа ▸ Питер ▸ 35 000₽ ▸ Ирина Шарипова

Дистанционный курсы онлайн-школы:

👨‍💻 Базовый курс бариста ▸ 9 900₽
👨‍💻 Домашний бариста ▸ 3 990₽

Также мы проводим тренинги для бизнеса:

🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию

・・・

Записаться можно в названии каждого курса. Ждём вас, чтобы поделиться лучшим, что знаем о кофе сами 📚

🐯 Дерзкий и безалкогольный | Рецепт Тигр раф

Делимся рецептом необычного рафа на основе эспрессо, сливок и безалкогольного биттера

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

💥 Николай отвечает на ваши вопросы | Кофе в США, зеленый кофе, двойной эспрессо по объёму

В этом видео Николай продолжит читать ваши комментарии и отвечать на вопросы. Сегодня поговорим про арабику и робусту, зеленый кофе и кофейную пыль, американский кофе и самое дорогое зерно, стандарты приготовления и пользу кофе.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

🌪️ Рецепт воронки от тренера SCA

27 июля в 19:30 пройдёт свободный вебинар «Вкусная воронка — навсегда!»

Международный тренер поделится универсальным рецептом вкусной воронки, который сможет повторить каждый. Спикер также расскажет о том, как температура воды влияет на вкус кофе.

Наш спикер: Виктория Ровенская — авторизированный SCA тренер по альтернативному завариванию и сенсорике.

🌪️ Вкусная воронка — навсегда!
🗓 27 июля в 19:30 (МСК)
✏️ Регистрация открыта

Вебинар пройдёт уже завтра в 19:30 по московскому времени

Те, кто не сможет присутствовать, оставляйте свои вопросы к Виктории под этим сообщением. Мы сохраним запись вебинара 🫶

Регистрация на вебинар

🍒 Рецепт «Черешневый нитро»

Делимся рецептом необычного напитка — нитро кофе, который готовится с использованием баллонов с азотом.

Состав Черешневого нитро входит фильтр-кофе, черешня, сироп лемонграсса и сахар панела!

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

🔍 Обзор сэмпл-ростера Link

Рассказываем про портативный сэмпл ростер Link, который позволяет обжаривать образцы кофе в любое время и в любом месте.

Николай расскажет про устройство, комплектацию и основные особенности ростера, покажет процесс обжарки, приготовит кофе и сделает выводы.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

🍹 Рецепт кофейного коктейля «Вава Гавайя»

В этом видео Николай поделится рецептом освежающего кофейного коктейля на основе фильтр-кофе, манго, безалкогольного рома и банановой пены!

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

🦠 Ферментация кофейного зерна | Аэробная, анаэробная, эспериментальная обработка

Рассказываем как различные параметры, такие как температура, давление, доступ кислорода, особенности среды, влияют на процесс ферментации кофейного зерна.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

🤔 Альтернативщик ты или новичок?

В преддверии запуска онлайн-курса «Альтернативное заваривание» наша команда разработала тест.

Под руководством Николая мы подготовили разные вопросы: где-то для ответа хватит теории, а вот на другие не ответить без практических знаний.

» Пройти тест «

новичкам
бариста
работодателям

🥛 Обзор растительного молока 5YES

В этом видео Николай расскажет про растительные напитки от бренда 5YES, а также протестирует их миндальное, кокосовое, овсяное и банановое молоко с точки зрения профессионального бариста.

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен