🪄 Новое видео на YT канале: Как легко разнообразить напиток
В этом видео Николай расскажет, как декорировать напиток, чтобы разнообразить привычный вкус и подачу. На примере ежевичного рафа и малинового латте, разберёмся как декор улучшает или оттеняет вкусовые ноты уже готового напитка.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/MecQrw73Vjk
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай расскажет, как декорировать напиток, чтобы разнообразить привычный вкус и подачу. На примере ежевичного рафа и малинового латте, разберёмся как декор улучшает или оттеняет вкусовые ноты уже готового напитка.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/MecQrw73Vjk
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Что написано на пачке кофе ☕️
В карточках рассказали о том, какие обозначения на пачке кофе, помогают понять, что за зерно мы берём домой.
Подробнее о каждом значении, а также какой бывает состав и что делать, если описания на пачке нет — в большом YouTube-выпуске «Как читать пачку кофе» 🎥
В карточках рассказали о том, какие обозначения на пачке кофе, помогают понять, что за зерно мы берём домой.
Подробнее о каждом значении, а также какой бывает состав и что делать, если описания на пачке нет — в большом YouTube-выпуске «Как читать пачку кофе» 🎥
🐮 Новое видео на YT канале: “Как делают вкусное молоко | Коровы, корма, лекарства - что влияет на чистый вкус коровьего молока?”
В нем Николай отправится на ферму, чтобы узнать как производится молоко, в каких условиях содержатся животные, как происходит дойка и какие параметры оказывают влияние на вкус молока. Вы увидите ясли для телят, узнаете можно ли пить парное молоко и что такое пороки вкуса.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/hTIwXHOBZU4
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай отправится на ферму, чтобы узнать как производится молоко, в каких условиях содержатся животные, как происходит дойка и какие параметры оказывают влияние на вкус молока. Вы увидите ясли для телят, узнаете можно ли пить парное молоко и что такое пороки вкуса.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/hTIwXHOBZU4
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Арендовали очередной джип, чтобы родину кофе увидело на три человека больше 🌍
Всем желающим поехать с нами в Африку: у нас получилось уговорить организаторов арендовать ещё один джип, поэтому открылось три дополнительных места!
Под разговоры о кофе посетим знаменитые кофейные фермы — Иргачеффе и Гедеб. Познакомимся с процессами мытой обработки кофе на станции и продегустируем кофейное зерно, которое ещё не появилось в кофейнях.
Также окунёмся в столичную жизнь Аддис-Абеба и жизнь предэкспортной подготовки кофе на самой крупной станции в Эфиопии.
Тур ограничивается не только кофейной частью — в долине реки Омо мы познакомимся с дружелюбными и воинственными племенами. И, конечно, с племенем консо, что находятся в списке всемирного наследия ЮНЕСКО.
🗓️ 13-21 декабря
💰 2 600$
🧑🤝🧑 Свободно 3 места
⏳ регистрация до 15 ноября: https://kaktam.africa/ethiopia
Всем желающим поехать с нами в Африку: у нас получилось уговорить организаторов арендовать ещё один джип, поэтому открылось три дополнительных места!
Под разговоры о кофе посетим знаменитые кофейные фермы — Иргачеффе и Гедеб. Познакомимся с процессами мытой обработки кофе на станции и продегустируем кофейное зерно, которое ещё не появилось в кофейнях.
Также окунёмся в столичную жизнь Аддис-Абеба и жизнь предэкспортной подготовки кофе на самой крупной станции в Эфиопии.
Тур ограничивается не только кофейной частью — в долине реки Омо мы познакомимся с дружелюбными и воинственными племенами. И, конечно, с племенем консо, что находятся в списке всемирного наследия ЮНЕСКО.
🗓️ 13-21 декабря
💰 2 600$
🧑🤝🧑 Свободно 3 места
⏳ регистрация до 15 ноября: https://kaktam.africa/ethiopia
Как заварить кофе в чашке ☕️
Делимся знаниями о приготовлении кофе на кухне, которые подсмотрели в онлайн-лекции на курсе «Домашний бариста»
В своём рецепте мы взяли 300мл воды и 18гр молотого кофе. Чтобы было проще с соотношением, можно объём воды делить или вес кофе умножать на 16,6, а полученные результаты округлять до целых.
Сохраняйте способ приготовления и делитесь с другом, который не хочет покупать девайсы 💾
Делимся знаниями о приготовлении кофе на кухне, которые подсмотрели в онлайн-лекции на курсе «Домашний бариста»
В своём рецепте мы взяли 300мл воды и 18гр молотого кофе. Чтобы было проще с соотношением, можно объём воды делить или вес кофе умножать на 16,6, а полученные результаты округлять до целых.
Сохраняйте способ приготовления и делитесь с другом, который не хочет покупать девайсы 💾
🥛 Новое видео на YT канале: «Безлактозное молоко из супермаркета»
В нем Николай продолжит тестировать разные бренды молока, чтобы определить какими свойствами оно обладает в холодном виде и в сочетании с кофе. На этот раз взяли на тест безлактозное молоко от брендов Вкусвилл, Молочная культура, Parmalat, #можно, Простоквашино, Село Зеленое, Лосево.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/7heKYIaBFqE
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай продолжит тестировать разные бренды молока, чтобы определить какими свойствами оно обладает в холодном виде и в сочетании с кофе. На этот раз взяли на тест безлактозное молоко от брендов Вкусвилл, Молочная культура, Parmalat, #можно, Простоквашино, Село Зеленое, Лосево.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/7heKYIaBFqE
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Стрим за чашкой утреннего кофе ☕️
Завтра в 11:00 по МСК мы проведём стрим на нашем YouTube-канале
Поговорим о кофе и не только: Николай ответит на вопросы из комментариев, а потом из чата стрима.
Пишите свои вопросы под постом в сообществе канала. До встречи 😉
Завтра в 11:00 по МСК мы проведём стрим на нашем YouTube-канале
Поговорим о кофе и не только: Николай ответит на вопросы из комментариев, а потом из чата стрима.
Пишите свои вопросы под постом в сообществе канала. До встречи 😉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🪩 Снова в кругу телеграм-тусовки
Он прошёл через запуск онлайн-школы и стильного сайта. На его пути были очепятки в тестах и бесконечная загрузка видео-лекций.
Обучая людей днём и создавая сценарии ночью, Николай выдохнул после съёмочных выходных. Собрав последние силы, он отнял у СММщика телефон, в другую руку взял список вопросов и нажал на запись кружка 🕺
Он прошёл через запуск онлайн-школы и стильного сайта. На его пути были очепятки в тестах и бесконечная загрузка видео-лекций.
Обучая людей днём и создавая сценарии ночью, Николай выдохнул после съёмочных выходных. Собрав последние силы, он отнял у СММщика телефон, в другую руку взял список вопросов и нажал на запись кружка 🕺