Первый день мясного интенсива в нашем цеху подошел к концу. Насыщенно, с новыми знакомствами и долгожданными встречами. Завтра день 2. Баранина 🐏

День 2. Мясной интенсив в цеху Zozulinsky&Potseluev. Хочу выложить подряд 2 поста, которые друг без друга не передают атмосферу настоящего, ценного, что мы прочувствовали с командой на протяжении двух дней. Напомню, первый день был посвящён говядине, работе в цеху с ножами, теоретические и практические знания по вызреванию. Второй день баранина. Спасибо за эти эмоции и за работу 🔪