Великолепный вечер в компании давних друзей. Встал между ними — можно загадывать желание. По совместительству — бренд-шефы «Кофемании» Алексей Цой и Алексей Петриченко.
Шеф и дирижёр вкуса Константин Шкарбан с командой провели для нас гастрономическую экскурсию по Японии — бережно, без задержек, броско, с узнаваемыми акцентами и в безупречном балансе. Всё, как мы любим.

Спасибо, Uchiwa, за вкус и гостеприимство. Нам с парнями эта культура близка по духу и сердцу.

Мягкое мороженое на основе тёмного шоколада — в щедрой дозе, с безлактозным молоком от братьев Чебурашкиных, свежим трюфелем, пряными сливами Прюно и хлопьями морской соли. Гастрономично, глубоко по вкусу и с минимальным содержанием сахара. Такое мороженое можно создать только своими руками. Уже в Жажде 😊

Ранние подъёмы, свободные дороги и занятие любимым делом — пожалуй, лучший старт дня.

Обратите внимание на температуру в нашем мясном цеху (ателье): она стабильно держится в диапазоне +3…+5 °C. При должной активности не замерзнете, а вот плотность мяса при разделке и его сохранность на перспективу — определённо выше.
Температура в камерах хранения — 0…+2 °C. Все условия для идеального результата.