Финальная репетиция. Премьера сегодня вечером в 19.00. «Безымянная звезда» на сцене театра имени Пушкина. Ежедневные репетиции и новый опыт - путь длиною в два месяца. Спасибо всей команде ❤️

Сегодня я вернулся в Москву. Находясь под большим впечатлением от визита хочу написать слова благодарности Красноярску. Городу, который манит своей природой, сильными и добрыми людьми. Всей команде СФУ (Сибирский Федеральный институт), каждому. Создавать и созидать на уровне становления личности, закладывать ген любознательности и честных принципов - дорогого стоит. Моменты, на которые сразу обращаешь внимание. Каждый студент здоровается при встрече с присуще кухонной культуре «шеф», бережно относится к знанием и ценностям кухни. Каждый проявляет инициативу и жаждет знаний. Умеет слушать и работать в команде. Организовать одновременную отдачу 53 блюд в сете из 9 подач непросто ) Два насыщенных дня, которые сделали нас друзьями не только со студентами.

Преподаватели института, управляющий состав, шеф. Огромная благодарность от меня и Ивана за тёплую встречу и дальнейшую работу вместе с Беллини групп.

Мы разрабатываем большую совместную программу стажировок в Жажде Крови, школе сервиса и менеджменту с командой Кофемании.

❤️

Чуть позже куратор отправит мне фотографии ужина и я обязательно поделюсь ими.

https://t.me/gastronomy_inst
https://vk.com/istoree.rest
https://vk.com/gastronomy_inst

Подарочные наборы от ресторана Жажда Крови и производителя черной икры BelugaFarm. Богатое наполнение и ощущение скорого Нового Года. Крафтовые сыровяленые деликатесы из нашего цеха и традиции осетровой икры из Астраханского края.

Подарочные наборы представлены в трех вариациях и упакованы в элегантные алые коробки. Приобрести наборы можно только по предзаказу в нашем ресторане. Количество наборов ограничено.

+7 (499) 495-44-93
https://zhazhdakrovy.ru/

С тактильными ощущениями мы сталкиваемся ежедневно. Это то, что обогащает, от этого не хочется отказываться. Тактильность - одно из чувств, благодаря которому мы оцениваем предмет восхищения. Наша страсть к прекрасному движет нами и создает союзы, как это произошло с Мишей и его братом из Костромы. Проект длиной в 6 месяцев, уникальный дизайн и подход - ножи для стейков от BERËZA Knife специально для Жажды.

Дьявол в деталях:

Рукоять выполнена из хаотичного карбона красного цвета. Премиальный, самый прочный и износостойкий материал на рынке на сегодняшний день.

Лезвие – японская ножевая сталь AUS-8.

Логотип «ЖК» выполнен вставкой в рукоять из цельнометаллической трубки и залит смолой.

Ножны из натуральной чёрной кожи с тиснением.

100% ручная работа, Кострома, Россия.

На производство одного ножа требуется около 80-и технических операций. Например, полировка состоит из 4-х этапов, финальный - делается с водой.

Совершенство в руках - к каждому стейку. Без зубчиков, без лишних деталей - только с фокусом на продукт. При желании, нож можно приобрести в домашнюю коллекцию в подарочной упаковке.