23 августа я написал пост про ранний подъем и поездку к моим друзьям Оле и Дэниелу. Кажется, я забыл упомянуть пробитое на авто колесо и задушевные разговоры о вечном с инспектором Гаи Дмитровского района поздней ночью. Успел, к рассвету успел.
Я не писал ничего ранее про фантастический ужин, находясь в ожидании проявки и сканирования пленки, чтобы рассказать вам чуть больше о жизни фермы и ее команды. Приоткрыть ширму и показать лица. Искренне считаю, что мои фото могут сказать больше, чем мои слова. Сейчас же оглядываясь назад и вспоминая долгий путь, который мы прошли вместе с Жаждой и SuperFoodFarm хочу сказать, что целостное представление концепции не произошло бы без нашей влюбленности, подхода, вдумчивости и погружения.
Спасибо нашим гостям, которые поддерживают нас и разделяют идеи, слова благодарности нашим давним друзьям: бренду «Онегин» за яркое настроение и компании «Дамате» за лучшего барашка.
Уже сейчас мы строим планы с ребятами на следующий год и уверен, что это будет нечто новое и еще более впечатляющее.
Долгожданные фотографии: https://anotherperson.ru/superfoodfarm-istoriya-fermy
Камера: Leica R 6.2, объективы: 35/2.8, 50/2.0
Пленка: Kodak 5222, Ilford Hp5, Kodak vision 250d
Проявка и сканирование: коммуналаб
Я не писал ничего ранее про фантастический ужин, находясь в ожидании проявки и сканирования пленки, чтобы рассказать вам чуть больше о жизни фермы и ее команды. Приоткрыть ширму и показать лица. Искренне считаю, что мои фото могут сказать больше, чем мои слова. Сейчас же оглядываясь назад и вспоминая долгий путь, который мы прошли вместе с Жаждой и SuperFoodFarm хочу сказать, что целостное представление концепции не произошло бы без нашей влюбленности, подхода, вдумчивости и погружения.
Спасибо нашим гостям, которые поддерживают нас и разделяют идеи, слова благодарности нашим давним друзьям: бренду «Онегин» за яркое настроение и компании «Дамате» за лучшего барашка.
Уже сейчас мы строим планы с ребятами на следующий год и уверен, что это будет нечто новое и еще более впечатляющее.
Долгожданные фотографии: https://anotherperson.ru/superfoodfarm-istoriya-fermy
Камера: Leica R 6.2, объективы: 35/2.8, 50/2.0
Пленка: Kodak 5222, Ilford Hp5, Kodak vision 250d
Проявка и сканирование: коммуналаб
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня у «Жажды» праздник - ресторану исполняется 5 лет! Наше сердце не было бы таким большим без поддержки моего партнера и друга Игоря Журавлева, лучшей команды кухни и сервиса, ярких гостей и удачи, которая подкреплена большой работой все это время.
Сегодня мы поднимем бокал за здоровье, а в четверг, 26 сентября в 19.00, приглашаем присоединиться к нам задуть свечу на торте )
Сегодня мы поднимем бокал за здоровье, а в четверг, 26 сентября в 19.00, приглашаем присоединиться к нам задуть свечу на торте )
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет. Сегодня вышел долгожданный ролик с Игорем Акинфеевым и Кириллом Брейдо в шоу «СмАки». В программе: истории из жизни ЦСКА, воспоминания прошлых лет, азартная готовка стейков и лука порей.
Хочу поддержать команду и поблагодарить за новые эмоции и возможность быть причастным к любимому делу - управлять огнём 👋 Да и еще с такими увлеченными людьми. Начало положено и если мое участие будет интересным, обязательно снимем второй выпуск.
Смотреть выпуск: https://youtu.be/hKIGKf363v8
Хочу поддержать команду и поблагодарить за новые эмоции и возможность быть причастным к любимому делу - управлять огнём 👋 Да и еще с такими увлеченными людьми. Начало положено и если мое участие будет интересным, обязательно снимем второй выпуск.
Смотреть выпуск: https://youtu.be/hKIGKf363v8
Наш ресторан неразрывно связан с мясным цехом, где создаются новые решения. Регулярные проработки новых отрубов и вкусов. Не быть карниворцем в таком деле - просто невозможно.
На фото 5 стейков Рибай, каждый из которых имеет свою историю: животное, возраст, откорм и вызревание. Только благодаря такой въедливости, можно быть уверенным в своем выборе и выборе гостей.
Идем вперед!
На фото 5 стейков Рибай, каждый из которых имеет свою историю: животное, возраст, откорм и вызревание. Только благодаря такой въедливости, можно быть уверенным в своем выборе и выборе гостей.
Идем вперед!
Мы давно не проводили обучение по программе «Мастер мясного дела» (https://anotherperson.ru/master-myasnogo-dela). С головой погружены с командой в приоритетные проекты и редко находим время на активности, которые нам безумно нравятся самим. В ближайший вторник (1 октября в 11.00) у нас есть возможность открыть для Вас двери цеха и камеры созревания, рассказать о тонкостях в процессах созревания, собраться у очага Ofyr и приготовить добрую порцию стейков из различных отрубов. В общем, заняться тем, что у нас хорошо получается. Текущая программа рассчитана на 1 полноценный рабочий день.
Осталось всего 3 места. Приобрести билеты можно написав Александре @sasha_bayburova.
Спасибо.
Осталось всего 3 места. Приобрести билеты можно написав Александре @sasha_bayburova.
Спасибо.
Несмотря на то, что я давно занимаюсь пленочной фотографией, не все ее аспекты знаю. Хороший знакомый подсказал урок, где я смогу узнать все про самостоятельную проявку и ручную печать. Помните, как 30 лет назад - темная ванная с выкрученной лампочкой и надписью «не входить». Либо наоборот красная лампа с тем же призывом. Пригласил давнего друга Костю Грибова составить компанию. На деле все не так сложно, скорее интригующе интересно. На каждом этапе мы можем изменить ход истории без вмешательства фотошопа, заменив его маскированием с помощью обычного картона ) Либо добавив химию в других пропорциях и сделать пленку контрастнее при проявке. Крайне рекомендую, как опыт. Контакты фотохудожника Ивана в личные сообщения @potseluev