Эмоции, когда занимаешься любимым делом. Отточенные движения, благодаря фестивалям уличной еды: Маркет местной еды Насти Колесниковой, вечеринки Stay Hungry Ани Бичевской и Алёны Ермаковой, Ода.Еда, Афиша Пикник, Village, Taste of Moscow, Мартини Фест и другие. Классное было время 🥩 Фотография: Константин Грибов

Встреча «Мастеров мясного дела» (слева направо): Антон Лощилов (Кооператив Старая Корова), Павел Поцелуев (Жажда Крови), Сергей Бабич (Meat Dealers) и Виктор Вовчик (Кооператив Старая Корова). Был рад, парни 🙌

Сегодня в гостях команда ресторана Amber. Начинаем с 19.00 🔥

Телячья печень, обжаренная в сливочном масле и коньяке. Финальная температура отдачи: 48-50 градусов. Хорошо отдохнувшая, с ароматной корочкой чернослива и консистенцией паштета внутри. В «Жажде»