Воскресный обед в компании друзей и weber 🥩

Привет. Вчера в цех вернулся OFYR и дегустацию для наших партнёров мы приготовили полностью на нем. Грант привил мне любовь готовки с потрескиванием дров на свежем воздухе и сейчас я смело могу понять, что для полного счастья мне необходим угольный гриль, газовый гриль и открытый огонь )

Я люблю ездить в цех, несмотря на трёх-часовую дорогу летом. Люблю нарезать стейки для жажды каждый раз пробуя разные веса с понимаем вкуса гостя. Не люблю стереотипные мышления и уже говорил об этом на примере стейка Рибай. Домой же себе зачастую нарезаю стейки Нью-Йорк весом по 180-200 грамм для быстрой обжарки.

Сегодня был продуктивный день. Знаю, что фотографии сырого мяса не так хорошо принимаются аудиторией. Возможно их слишком много или же готовое блюдо всегда привлекательнее ) Но не мог не выложить то, что я люблю.