Nutrifactor Academy - Биохимия Здоровья
2.26K subscribers
479 photos
12 videos
70 files
231 links
Биохимия, гормоны, питание, мозг, тревожность, энергия, вес.
Говорим без цензуры — о том, о чём молчат врачи.
Много пользы. Без воды. Системно.
📲 Мы в инстаграм: https://www.instagram.com/im_balancedlife/
Сайт Академии: https://nutrifactoracademy.com
Download Telegram
Нашла на WILDBERRIES еще пока есть, моя любимейшая добавка метильных форм группы В: метилкобаламин, метилфолат, пиридоксаль-5-фосфат. ВСЕ активное, концентрации не "конские", физиологичные
Горькие продукты — звучит не слишком аппетитно, правда? Горькие продукты обладают большим количеством полезных свойств. В первую очередь, их нужно есть для поддержания здоровья нашей печени. Этот орган берет на себя серьезный удар: печень помогает организму избавиться от токсинов, как продуктов жизнедеятельности клеток, так и тех токсинов, которые попадают к нам из окружающей среды и с едой.
Горькие овощи и травы содержат фитонутриенты, которые поддерживают печень и помогают ей метаболизировать холестерин и жир, балансировать гормоны, очищать кровь.
Кроме этого, горький вкус помогает нам абсорбировать полезные вещества из продуктов. Поскольку горькие продукты стимулируют выработку пищеварительных соков, еда лучше переваривается и усваивается.
Ну и конечно, сами по себе цельные горькие продукты богаты витаминами и минералами. Например, руккола, которую многие не любят из-за горького вкуса, является хорошим источником тиамина, рибофлавина, витамина В6, пантотеновой кислоты, цинка и меди, пищевых волокон, витаминов А, С, К, фолиевой кислоты, кальция, железа, магния, фосфора, калия и марганца.
Горькие продукты помогают:
побороть слабость и вялость, снизить уровень плохого холестерина и даже решить гормональные проблемы
снизить тягу к сладкому.
нормализовать работу желчного пузыря
активизировать работу поджелудочной железы
снизить риск брожения пищи и газообразования

Как ввести горькие продукты в свой рацион Вы, вероятно, уже едите немало горьких продуктов, но не знаете об этом.

Брокколи, кейл, мангольд, шпинат, зелень одуванчика, какао-порошок, бельгийский эндивий, кинза, радичио, хрен, горький 100% шоколад и руккола — вот лишь некоторые из наиболее распространенных и питательных горьких продуктов.

Если вы испытываете сильную тягу к таким горьким вкусам, как у кофе, обработанного шоколада или алкоголя, вы, скорее всего, не получаете достаточно здоровой «горечи».

Чтобы получить больше пользы от горькой пищи, попробуйте сочетать ее с другими продуктами, которые очищают организм и стимулируют активность печени. Например, с источниками витамина С. Вот несколько способов включить их в свой рацион и полюбить:

📍смешайте лимонный сок с измельченной зеленью и приготовьте здоровую заправку для салата;

📍потушите свеклу или зелень свеклы с чесноком, имбирем и цикорием;

📍выжмите сок из одуванчика, лимона, рукколы, кинзы и петрушки — получится прекрасный тонизирующий напиток;

📍смешайте в блендере воду с небольшим количеством лайма, корня имбиря, шпинатом, кейлом, половинкой апельсина, чайной ложкой сырого органического какао и небольшим количеством стевии или ягод.

В финале добавлю, что с точки зрения аюрведы горький вкус это помощник в обвобождении ума, прояснении! Он напрямую связан с получением знаний и поддержанием эмоционального и физического здоровья! Снижает уровень стресса и помогает нормализовать вес!

Каждый прием пищи заканчивайте горечью! Пожуйте листочек рукколы, базилика или несколько долек грейпфрута, это даст вам более гармоничный настрой, чем сладкое завершение трапезы.
Хорошим симпотом вашего очищения будет когда вы однажды полюбите горький вкус! Эта любовь скажет нам о том, что рецепторы наконец-то пришли в баланс и идет активный процесс оздоровления печени! Поверьте, горький вкус отдает настоящей сладостью, нужно просто научиться это понимать!

👉 список горечей:

Горькие травы: кресс-салат, горчица листовая, мангольд, черемша (лист), перья зеленого лука, салат-латук, салат цикорный, лолло-россо, салат ромэн, руккола, портулак, одуванчик, амарант овощной.
Овощи: брокколи, кольраби, капуста краснокочанная и белокочанная, капуста цветная, савойская и брюссельская,
Корнеплоды: репа, брюква, редиска, дайкон.
Мангольд — листовая свекла
Пряности: чабрец, лавровый лист, имбирь, любисток, куркума, кардамон, шалфей, перец, розмарин, эстрагон, любисток, чабер.Чеснок, лук репчатый, хрен.
Ягоды жимолости, калины, красной рябины.
Все горькие травы/горечи обладают умеренным, либо выраженным желчегонным свойством. Именно поэтому их нужно регулярно добавлять в рацион, чтобы желчь выделялась регулярно, без застоев, без воспаление, без образования песка и проч.
Желчь
Желчь - жидкость сложного состава со щелочной реакцией.
Желчные кислоты образуются в печени из холестерина. Часть холестерина выделяется в желчь в чистом виде.
Чтобы он не кристализовался (профилактика камнеобразования) по пути сброса в кишечник важно соотношение холестерина, желчных кислот и лецитина.
Для образования желчных кислот не должно быть дефицита аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, таурина, глицина.
Желчные кислоты - это природные детергенты - смешиваясь с жиром, размывают его состояния эмульсии для лучшего усвоения в кишечнике.
Циркуляция желчных кислот заключается в их непрерывном движении из гепатоцитов в просвет кишечника и реабсорбция большей части желчных кислот в подвздошной кишке, что сберегает ресурсы холестерола. В сутки происходит 6-10 таких циклов.
Таким образом, небольшое количество желчных кислот (всего 3-5 г) обеспечивает переваривание липидов, поступающих в течение суток.
Функции желчи:
Пищеварение: нейтрализация
кислого химуса, поступающего из желудка, разрыхление
• активация панкреатических и кишечных ферментов
• переваривание жиров: эмульгирование для воздействия липазой,
• образование мицелл, способных всасываться
• всасывание жирных кислот (Омега3)
• всасывание жирорастворимых витаминов (А,Д, Е,К)
• Белков – активация ферментов (слабый протеолитик)
Детокс:
• Экскреция избытка ХС, желчных пигментов, креатинина, металлов Zn, Cu, Hg, лекарств.
• Для холестерина желчь – единственный путь выведения, с ней может выводиться 1-2 г/сут. Билиарная экскреция является единственным путем выведения из организма растительных стеролов, ксенобиотиков.
Санация и моторика кишечника:
проблемы с желчью=проблемы со стулом
Желчь и микробиота
Длительно существующий дисбиоз кишечника,
в особенности синдром избыточного бактериального роста (СИБР), приводит к развитию неалкогольного стеатоза и стеатогепатита, внутрипеченочного интралобулярного холестаза,а также функциональных нарушений внепеченочных желчных путей. Основные механизмы реализуются через индукцию ожирения, формирование инсулинорезистентности, влияние на метаболизм липидов, белков и углеводов.
Кишечная микрофлора вовлечена в метаболизм холина – компонента клеточных мембран, играющего решающую роль в транспорте липидов из печени. Холин является гепатопротектором, участвует в дезинтоксикационных процессах (обезвреживании токсинов).
Последние результаты свидетельствуют о том, что по аналогии с ЖКТ слизистая оболочка желчевыводящих путей выполняет функции химического, механического и иммунологического барьера, который обеспечивает толерантность к симбионтам.
Функциональное расстройство - это нарушение функции желчевыделительной системы без воспаления и без образования камней.
Некоторые симптомы гипотонуса и гипертонуса желчного пузыря: Гипотонус:
• сокращается плохо, вяло
• желчь в недостаточном количестве
• тяжесть в правом подреберье
• подташнивание, горечь во рту
• вздутие живота
• чередование запоров и поносов, чаще склонность к запорам
• ощущение распирания в правом подреберье после еды или
физической нагрузки
Гипертонус
сокращается активно
острый болевой синдром, колющие боли в правом подреберье подташнивание
склонность к диарее
«закон трех Ж» - не переносят жирное, жареное и желтки яиц
‼️Подходы к коррекции
Восстановление регуляции
• Нормализация тонуса желчного пузыря и протоков
• Ликвидация застоя желчи
• Уменьшение воспаления
‼️Минимальный диагностический чек-ап
• УЗИ ОБП (с завтраком) (перешейки, перегнут, S-образной формы)
• ОАК с лейкоформулой
• ОАМ
• Биохимия: АЛТ, АСТ, ЩФ, ГГТ, о.белок, амилаза, липаза
• Копрограмма
• Липидный профиль
• Желчные кислоты
Л-ТЕАНИН L-тианин способен преодолевать гематоэнцефалический барьер (пропускной пункт между кровью и мозгом) и воздействовать непосредственно на мозг.
Повышает уровни нейромедиаторов дофамина, серотонина и ГАМК — отсюда такой широкий спектр свойств у тианина.
Дофамин (отвечающий за мотивацию и когнитивные функции) и серотонин (так называемый гормон настроения) могут действовать как нейротрансмиттеры и как гормоны, от них зависит и психическое состояние, и здоровье кишечника, сердца, сосудов и многое другое.
ГАМК — главный тормозной нейромедиатор, не позволяющий нейронам получать слишком сильную стимуляцию, при сниженных уровнях этого нейромедиатора могут возникать тревожность, депрессия, судороги, эпилепсия.
L-тианин – это аминокислота, которая была выделена из листьев зелёного чая, по своему строению она похожа на нейромедиаторы (это такие вещества, которые передают электрический сигнал от нейрона к нейрону и от нейронов к мышечной ткани – например – «мобилизатор» адреналин, и гормон настроения — серотонин).
Учёные выяснили, что это не только внешнее сходство. L-тианин ведёт себя в организме таким же могущественным образом как и нейромедиаторы, это и определяет области его применения.
Какие эффекты производит это вещество:
Повышение работоспособности, концентрации внимания, когнитивных функций
Антидепрессивный эффект
Устойчивость к стрессам
Успокаивающий эффект, снижение тревоги. Уменьшение эмоциональных всплесков, плаксивости
Показал себя как адьювант при лечении рака — при химиотерапии улучшал противоопухолевый эффект, при этом защищая здоровые ткани от агрессии лекарств
L-тианин показан также при хронической усталости, при возрастных изменениях мозга , в общей терапии эпилепсии, шизофрении, невропатии, при трудностях в обучении, в программах омоложения организма.
Не может быть лекарством при диагнозе генерализованное тревожное расстройство, только вспомогательным средством.
👉👉 Двойная дозировка, 200 мг. можно принимать один раз в день.
Дважды по 200 мг — только по назначению врача, т.к. можно добиться обратного результата — при передозировке может возникнуть тревожность и гиперактивность.
на Курсе "АНТИСТРЕСС" я рассказывала про добавку 5HTP. Тут хочу продолжить и расширить немного знания. Тема Бессонницы и стресса никуда не делась, а значит это актуально 👇👇👇
5-гидрокситриптофан (5-HTP, окситриптан) — аминокислота, необходимая для производства нейромедиатора серотонина.
В нервной ткани и печени вещество преобразуется в серотонин при помощи фермента декарбоксилазы ароматических L-аминокислот при участии витамина В6 (вернее активной его формы Р5Р - передоксаль-5-фосфат).
Вещество называют «антидепрессантом» природного происхождения. Дополнительный прием показан при бессоннице, депрессивных состояниях, вызванных недостатком серотонина, и при избавлении от различного вида зависимостей (в том числе пищевой).
Полезные свойства:
• Стимулирует синтез серотонина и мелатонина.
• Способствует снижению тревоги и раздражительности, лучшей адаптации к стрессовым ситуациям.
• Улучшает настроение.
• Помогает легче переносить смену часовых поясов.
• Помогает контролировать аппетит, снижает тягу к сладкому.
• Снижает тягу к веществам, вызывающим зависимость (табак, алкоголь).
• Способствует облегчению состояния при некоторых болевых синдромах.
• Уменьшает возникновение приливов и других симптомов менопаузы.
В очень незначительном количестве аминокислота содержится в продуктах питания:
• молоке;
• мясе;
• картофеле;
• тыкве;
• зелени.
Но восполнить недостаток вещества через расширение диеты довольно сложно.
Дефицит 5-HTP влечет за собой снижение выработки серотонина, что может выражаться в следующих симптомах:
• Чувство постоянной усталости, апатия.
• Нарушения сна.
• Повышенная тревожность.
• Увеличение чувствительности к боли.
• Повышенная тяга к сладкому, алкогольным напиткам, курению.
5HTP добавка рабочая, но не такая простая. Очень много нюансов, давайте продолжим...👇👇👇
ДЕПРЕССИЯ
У депрессии есть инерция, которую бывает трудно преодолеть, и лёгкая депрессия норовит углубиться или стать хронической.
Я понимаю процесс борьбы с нею так: антидепрессанты лечат саму депрессию, и это серьёзные препараты, зачастую: не работающие, либо назначенные неКорректно.
👉👉👉А вот 5-HTP лечит инерцию (то есть от неё), а чаще всего – это всё что нужно, вовремя поставить шлагбаум (отрегулировать уровень серотонина), чтобы это не продолжило забирать всё больше здоровья и жизни,и чтобы антидепрессанты не понадобились.
ЛИШНИЙ ВЕС
Гидрокситриптофан имеет намного более глубокое воздействие на процесс увеличения веса, т.к. он не просто снимает стресс, связанный с пищевыми ограничениями, но и напрямую воздействует на основные гормоны тела, отвечающие за чувство насыщения. Наличие триптофана в мозге у пациентов с диабетом значительно снижено по сравнению со здоровыми людьми.
Всегда вопрос: правильно ли назначены препараты СИОЗ - антидепрессанты, действительно ли депрессия связана с недостатком Серотонина? Часто - нет, но напороться на Серотониновый синдром при применении СИОЗ - можно. Поэтому, и антидепрессанты, и 5HTP ( в меньшей степени) принимать при нормальном изначальном уровне Серотонина - НЕЛЬЗЯ! https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3865832/
https://t.me/sale_iherb
Делюсь группой по ОБМЕНУ НУТРИЦЕВТИКАМИ, кому-то будет актуально найти нужные препараты, которых пока нет в России
Субботние (с запазданием) вопросы 👇👇👇:
Тема СТРЕССА, ПАНИЧЕСКИХ АТАК, ДЕПРЕССИИ, ДЕФИЦИТА СЕРОТОНИНА все равно остается темой # 1, поэтому продолжаю делиться пользой: 👇👇👇 Литий – это незаслуженно недооцененный элемент, главным образом потому, что оно обычно связано с рецептурными препаратами в высоких дозах и применялось для лечения биполярного расстройства. А в больших дозах литий может вызывать длинный список побочных эффектов. НО ‼️Литий по прежнему относится к жизненно необходимым элементам. ‼️МНОГИЕ ФЕРМЕНТЫ, ГОРМОНЫ, ВИТАМИНЫ И ФАКТОРЫ РОСТА ТРЕБУЮТ ЛИТИЯ ДЛЯ РАБОТЫ. ЛИТИЙ ТАКЖЕ ПОДДЕРЖИВАЕТ ИММУННУЮ И НЕРВНУЮ СИСТЕМЫ. ОН СПОСОБСТВУЕТ РЕГЕНЕРАЦИИ КЛЕТОК
Например, для метаболизма Фолатов (В12) нам нужен Литий, иначе будет клеточный дефицит В12.
НА РЫНКЕ СЕЙЧАС ПРИСУТСТВУЮТ:
Карбонат лития ( очень агрессивная и токсичная форма) обычно назначают в дозах 900-1800 мг / сут. Это даст вам около 170-340 мг элементарного лития .
Оротат лития обычно содержит только 1-5 мг элементарного лития на дозу. Это микродозы, которые мы обычно должны получать с водой, пищей.
Это означает, что рецептурные препараты лития более чем в 30 раз сильнее оротата лития, что значительно снижает вероятность токсичности в добавках.
Вот некоторые из положительных моментов низких доз лития, которые известны на сегодняшний день:
📍Снижает уровень воспаления
📍Оказывает защитное действие на аутоиммунитет нервной системы
📍Успокаивает агрессивное поведение, связанное с биполярным расстройством, беспокойством, а также синдромом дефицита внимания

📍Низкие дозы лития эффективный при лечении депрессии (некоторые исследования даже обнаружили, что низкая доза лития столь же эффективна, как и более высокая доза, но без стольких нежелательных побочных эффектов)
📍Малые дозы лития усиливают чувствительность рецепторов к серотонину
📍Литий успешно применяют при лечении болезни Альцгеймера, болезни Хантингтона и синдроме Туретта
📍Литий усиливает нейротрофический фактор мозга (BDNF), который необходим для нормальной работы мозга.
📍Литий также подавляет кальций-зависимую активацию проапоптических сигнальных путей, можно сказать, что он помогает контролировать гибель клеток

Я вижу эффективность уже при 1мг Лития Оротата, курс непродолжительный, особенно для метаболизма фолатов.
Польза лития ‼️
◦ Защищает мозг и может предотвратить психические расстройства
◦ Уменьшает агрессию и импульсивность
◦ Способствует развитию и восстановлению клеток
◦ Продлевает жизнь
◦ Помогает в борьбе с депрессией
◦ Может помочь в лечении алкоголизма
◦ Способствует росту и восстановлению клеток
◦ Увеличивает нейропластичность, адаптивность мозга
◦ Улучшает когнитивные способности
◦ Снижает резистентность к инсулину
◦ Поддерживает здоровье костей
◦ Улучшает сон #депрессия, #литий #стресс #ПА #В12